Dengan cuaca hangat di sini, Anda mungkin ingin makan dengan sehat dan memfokuskan makanan Anda pada produk segar musim ini. Jika Anda juga ingin memulai penurunan berat badan musim panas atau mengatur ulang kesehatan usus Anda, pembersihan jus mungkin merupakan cara untuk memulai. Penelitian telah menunjukkan bahwa tugas singkat membuat jus selama 3 hari, bahkan untuk sebagian kecil dari makanan Anda, dapat membantu memulai penurunan berat badan dan kesehatan usus, dan subjek penelitian melihat peningkatan bahkan dua minggu kemudian.Menurut penelitian, yang mengikuti subjek selama 17 hari, diet berbasis jus selama tiga hari menghasilkan peningkatan penurunan berat badan dan mikrobiota usus yang lebih sehat, dan bakteri sehat bertahan selama 14 hari setelah periode jus selesai.
Meskipun memasukkan banyak buah dan sayuran ke dalam diet Anda selalu merupakan ide yang bagus, terutama ketika Anda mencari serat untuk membantu mengimbangi makanan inflamasi seperti gula, produk susu, dan makanan olahan, beberapa jus pembersih bisa menjadi sedikit ekstrim, terutama jika Anda mengganti makanan dengan jus. Untuk memulai masa sehat dengan menambahkan jus ke dalam diet Anda, kami menyusun daftar lima tips untuk membantu Anda melakukan pembersihan jus dengan cara yang paling sehat dan menuai semua manfaat bergizi dari jus.
Cara Membuat Jus Segar
Ada dua metode jus umum yang berbeda:
- Peras jus dari buah dan sayuran dan keluarkan dari pulp
- Blending semua bagian buah dan sayuran yang dapat dimakan, termasuk ampasnya
Banyak pembersih jus lebih memilih Anda memeras jus daripada mencampurnya sepenuhnya, tetapi proses ini dapat menghilangkan serat yang baik untuk Anda. Untuk serat, disarankan agar wanita mendapatkan setidaknya 21 hingga 25 gram per hari. Pria harus meningkatkannya sedikit lebih banyak sekitar 30 hingga 38 gram per hari.
Penelitian menunjukkan bahwa serat adalah komponen kunci dalam menjaga mikrobiota usus kita tetap sehat, yang kemungkinan merupakan salah satu alasan utama peserta studi membuat jus meningkatkan kesehatan usus. Beberapa tanda kurang makan serat bisa menjadi alasan di balik keinginan untuk memulai pembersihan jus. Ini termasuk masalah perut dan buang air besar yang tidak teratur.
Penambahan serat juga dapat mencegah lonjakan dan penurunan gula darah. Jus tanpa ampas meninggalkan vitamin, mineral, dan gula alami tetapi menghilangkan seratnya, jadi tidak ada yang memperlambat proses pencernaan.Jus tanpa ampas atau serat memungkinkan gula diserap dalam aliran darah dengan cepat dan dimanfaatkan oleh tubuh, jadi jagalah serat untuk memperlambat penyerapan dan mencegah lonjakan gula darah.
Berapa Lama Saya Harus Melakukan Pembersihan Jus?
Lama pembuatan jus dapat berkisar dari 24 jam hingga 10 hari-terkadang lebih lama. Sayangnya, semakin lama pembersihan jus Anda berlangsung (terutama jika Anda hanya membuat jus dan tidak memakannya), semakin tinggi risiko Anda mengalami beberapa efek samping yang tidak diinginkan.
Sebagai permulaan, kekurangan dua makronutrien-protein dan lemak-dapat membuat Anda merasa lelah dan lesu. Ditambah vitamin yang larut dalam lemak, yang ditemukan dalam sumber seperti bayam, mangga, dan wortel, membutuhkan lemak untuk diserap ke dalam aliran darah. Hal ini dapat menyebabkan Anda tidak dapat memanfaatkan vitamin dan mineral sebanyak yang Anda harapkan dari jus sayuran, yang memiliki banyak nutrisi dan vitamin untuk ditawarkan.
Jika Anda melakukan pembersihan jus sendiri tanpa tambahan makanan padat, kemungkinan Anda tidak makan cukup kalori. Menurut studi pembersihan jus tiga hari yang kami sebutkan sebelumnya, peserta mengonsumsi sekitar 1.300 kalori per hari. Ini ratusan lebih sedikit dari yang seharusnya dimakan orang dewasa, menurut Academy of Nutrition and Dietetics. Bergantung pada berbagai faktor, wanita biasanya membutuhkan antara 1.600 dan 2.200 kalori per hari dan pria mendekati 2.000 hingga 3.200 per hari. Mendapatkan lebih sedikit dapat menjadi bumerang dan mempersulit penurunan berat badan dalam jangka panjang.
Jika Anda terus-menerus mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dibutuhkan tubuh, Anda mungkin merasa lesu dan metabolisme Anda akan melambat untuk menghemat energi yang Anda berikan. Memasangkan jus dengan makanan dapat membantu memastikan Anda mendapatkan cukup kalori dan makronutrien penting. Dan membuat jus akan membantu mengatur ulang mikrobioma kesehatan usus, jadi Anda kemungkinan besar akan mendapat manfaat bahkan dari satu atau dua jus sehari, bersamaan dengan makan makanan yang kaya akan makanan nabati.
Jus di Rumah Daripada Membeli Program
Tetap membuat jus di rumah daripada membelinya dari sumber online. Hal ini tidak hanya memastikan bahwa Anda mendapatkan bahan-bahan segar yang paling segar, tanpa pemanis atau pengawet tambahan, tetapi beberapa perusahaan mungkin memasukkan obat pencahar atau bahan perangsang usus lainnya ke dalam pembersihan mereka, yang buatan dan tidak sehat dalam jangka panjang.
Minum pembersih jus yang mempromosikan penggunaan kamar kecil lebih sering dari biasanya dapat menyebabkan hilangnya nutrisi dan dehidrasi. Ini juga dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, yang dapat menyebabkan kelemahan otot, kelelahan, kurang fokus, atau dalam kasus yang lebih serius bahkan menyebabkan henti jantung dan kejang.
Banyak perusahaan juga mempromosikan produk mereka dengan membuat klaim bahwa mereka dapat mencegah/membalikkan penyakit, tetapi ada penelitian terbatas untuk mendukung klaim kesehatan tersebut.
Pada catatan lain, penting untuk hanya membuat jus yang cukup untuk sekali duduk. Jus yang baru diperas rentan terhadap penumpukan bakteri, dan semakin lama didiamkan, semakin banyak nutrisi yang hilang.
Periksa Dengan Dokter Anda Sebelum Melakukan Pembersihan Jus
"Memulai pembersihan dengan jus bukan untuk semua orang, dan harus selalu dimulai setelah mendapat izin dari dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda. Misalnya, mereka yang menderita penyakit ginjal harus menghindari jus sama sekali karena dapat membebani fungsi ginjal Anda. Ginjal dan hati kita adalah organ yang benar-benar mendetoksifikasi>."
National Kidney Foundation menyatakan bahwa dorongan antioksidan dari jus dapat membantu mengurangi peradangan, tetapi Anda tetap harus berhati-hati. Mereka yang mengalami penurunan fungsi ginjal biasanya dianjurkan untuk membatasi asupan cairan, ditambah nutrisi tertentu yang tidak dapat disaring secara efektif seperti potasium (terdapat pada jeruk, pisang, mangga, dan stroberi).
Mereka yang sedang menjalani pengobatan pengencer darah juga harus duduk membuat jus kecuali mereka menghindari makanan yang tinggi vitamin K termasuk sayuran hijau. Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin K dalam satu waktu dapat menangkal pengencer darah, yang biasanya diberikan kepada mereka yang memiliki kondisi peredaran darah atau setelah stroke.
Intinya: Membuat jus bisa menjadi cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam makanan Anda, tetapi bisa menjadi ekstrem jika Anda melakukannya sebagai pengganti makanan . Jika memungkinkan, pasangkan dengan pola makan nabati sehat yang kaya serat, protein, dan lemak sehat. Selain itu, selalu konsultasikan dengan dokter Anda untuk memastikan hal itu tidak berdampak negatif pada Anda.
