Cobalah membuat resep keju krim vegan buatan sendiri ini yang dibuat dengan kacang mete saat Anda mencari olesan nabati yang akan memuaskan selera Anda tanpa produk susu! Lembut, halus, dan tajam, sangat cocok untuk dioleskan pada bagel, roti bakar, atau bahkan ditambahkan ke mac n’ cheese!
Krim keju ini tidak hanya terbuat dari makanan utuh, tetapi juga tidak mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi seperti halnya olesan tradisional. Lemak jenuh lazim terdapat dalam produk susu, yang dapat menyebabkan kondisi seperti penyakit jantung.
Dan sebelum Anda berpikir bahwa keju krim vegan sulit dibuat, resep ini sangat mudah dibuat. Plus, itu hanya membutuhkan lima bahan! Tidak ada fermentasi, tidak ada peralatan mewah. Anda akan memiliki krim keju di atas meja dalam waktu singkat.
Waktu persiapan: 10 menitWaktu santai: 3 jamTotal waktu: 3 jam 10 menit
Biaya: $3,35 resep | $0,41 porsi
Keju Krim Vegan
Servis 8
Bahan
- 1 ¾ cangkir kacang mete mentah, direndam semalam ($3,01)
- 1 sendok teh pasta miso putih ($0,05)
- 2 sendok makan jus lemon ($0,18)
- 2 sendok makan cuka sari apel ($0.10)
- ½ sendok teh garam ($0.01)
- 3-4 sendok makan air
Petunjuk
- Rendam kacang mete dalam air suhu kamar semalaman. Cara lainnya, rendam dalam air matang selama 1-2 jam.
- Masukkan kacang mete kering, pasta miso, jus lemon, cuka, 3 sendok makan air, dan garam ke dalam blender berkecepatan tinggi atau food processor/blender kecil.
- Campur dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut, berhenti untuk mengikis sisi-sisinya beberapa kali. Jika tidak tercampur, tambahkan lebih banyak air dalam 1 sendok makan sekaligus.
- Aduk campuran apa pun (kucai, bubuk kakao, buah, dll.), lalu pindahkan ke wadah dan biarkan dingin di lemari es Anda selama beberapa jam atau semalaman sebelum disajikan. Selamat menikmati!
Catatan
Ide untuk tambahan: kucai & bawang merah, bubuk kakao, blueberry, stroberi, kayu manis & gula merah, atau dill.
Menyukai resep ini? Kirimi kami foto krim keju vegan Anda sendiri dan kami dapat menampilkan Anda dalam cerita kami!
Perlu resep bagel nabati selanjutnya? Kami membantu Anda! Untuk lebih banyak resep seperti ini, lihat halaman Resep Vegan kami.
Nutrisi: 1 dari 8 porsiKalori 163 | Lemak Total 12,6g | Lemak Jenuh 0.8g | Kolesterol 0mg | Sodium 95mg | Karbohidrat Total 9.3g | Serat Makanan 1.0g | Total Gula 2.1g | Protein 5.4g | Kalsium 11.0mg | Besi 1.9mg | Kalium 193.9mg |
Tidak ada waktu untuk membuat krim keju dari nol? Kami telah menguji rasa 5 keju krim non-susu sehingga Anda tidak perlu melakukannya.
