Mint dan cokelat berpadu sempurna untuk liburan, dan dengan resep ini, Anda akan menikmati yang terbaik dari kedua dunia. Kue kerak biskuit Oreo vegan buatan sendiri ini memanjakan tanpa terlalu berat. Pai dibuat hijau dengan menggunakan bubuk ganggang biru-hijau yang dikenal sebagai spirulina, bukan matcha seperti yang Anda duga, sehingga Anda dapat menikmati sepotong makanan penutup liburan favorit Anda dan tidur nyenyak. Setelah Anda membuat pai ini, pastikan untuk mengabadikan foto presentasi Anda yang layak dipotret, lalu nikmati makanan penutup yang meriah ini.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu panggang: 15 menit
Pai Belalang Vegan dan Bebas Gluten
Hasil 12
Bahan
- 2 adonan Paleo vegan Oreo
- 16 ons ubi jalar Jepang, dipanggang
- 1 16 ons kaleng santan atau santan
- 1/4 cangkir sirup maple
- 1 sendok makan spirulina
- 2 sendok teh ekstrak peppermint
Petunjuk
- Panaskan oven dengan suhu 375F dan siapkan loyang springform 8″ dengan kertas roti dan loyang dengan kertas roti.
- Siapkan adonan kue Paleo Vegan Oreo, belum dipanggang.
- Tekan satu porsi adonan ke dalam loyang springform untuk kulit kue. Siapkan adonan porsi kedua sebagai kue kering (Anda bisa menghilangkan mentega kelapa pada langkah terakhir jika mau). Tempatkan setiap kue di atas loyang berlapis kertas perkamen.
- Masukkan kerak kue dan biskuit ke dalam oven untuk dipanggang selama 10-15 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan sambil menyiapkan isian. Dalam food processor besar, haluskan ubi sampai halus.
- Tambahkan santan, sirup maple, spirulina, dan ekstrak peppermint, lalu haluskan hingga halus.
- Tuang isian ke dalam loyang biskuit, dan hancurkan biskuit di atasnya.
- Campurkan cookies ke dalam isian hingga merata, lalu masukkan pie ke dalam freezer agar set selama 2-3 jam.
- Ketika siap disajikan, keluarkan dari freezer dan biarkan mencair selama 15 menit sebelum mengiris.
CatatanSimpan dalam freezer hingga satu bulan. Jangan menyiapkan cookie sepenuhnya di sini. Kami hanya membutuhkan adonan, dan saya akan memandu Anda tentang apa yang harus dilakukan selanjutnya. Jika ingin membuat Oreo utuh bisa menggunakan mentega kelapa, tapi tidak perlu.
Nutrisi
Kalori 557 | Lemak Total 46,7g | Lemak Jenuh 40,3g | Sodium 212mg | Total Karbohidrat 37,4g | Serat Diet 10.4g | Total Gula 12,9g | Protein 5.8g | Kalsium 31mg | Besi 2mg | Kalium 238mg |
