Musim liburan semakin dekat, dan meskipun Anda mungkin tidak mengadakan kumpul-kumpul besar tahun ini, makanan pembuka ini adalah suguhan yang sempurna untuk perayaan keluarga kecil Anda. Popper jalapeño ini mudah dibuat dan menggunakan bahan makanan utuh yang dapat Anda temukan di toko bahan makanan terdekat. Resep ini menghasilkan sekitar 10-12 Popper Jalapeño Vegan, tetapi jika Anda membuat ini untuk pesta, Anda mungkin ingin menggandakan bahan-bahannya karena bahannya begitu enak!
Yang saya sukai dari Jalapeño Popper ini adalah pengarsipannya terbuat dari bahan nabati utuh, jadi Anda akan tahu persis apa yang masuk ke dalam makanan Anda.Meskipun kami tidak menggunakan krim keju seperti Jalapeño Popper tradisional, isian dalam resep ini tetap kaya, lembut, dan memuaskan.
Waktu Persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 25 Menit
Total Waktu: 45 Menit
Popper Jalapeno Vegan
Membuat 10-12 Popper
Bahan
- 1 cangkir kacang mete mentah, direndam dalam air panas
- 10 - 12 Jalapenos
- 2 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin
- ½ Cangkir Susu Kedelai
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk bawang merah
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sendok makan Ragi Nutrisi
- ¼ - ½ Cangkir Remah Roti Panko
Petunjuk
- Panaskan lebih dulu oven Anda ke 375F dan lapisi loyang dengan kertas roti. Rendam kacang mete dalam semangkuk air panas sambil menyiapkan Jalapeno.
- Potong Jalapeno menjadi dua dan gunakan sendok, masukkan bijinya ke dalam mangkuk agar tidak berantakan. Pindahkan jalapeños Anda yang telah dibelah dua dan dibuang bijinya ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak zaitun extra virgin Anda. Aduk jalapeños Anda ke dalam minyak sampai terlapisi sepenuhnya. Pindahkan jalapeños Anda ke atas loyang, kulit menghadap ke bawah, dan sisihkan saat Anda membuat isian.
- Tiriskan kacang mete yang sudah direndam dan masukkan ke dalam blender bersama dengan susu kedelai, garam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, lada hitam, dan ragi nutrisi. Haluskan hingga halus, kikis sisinya sesuai kebutuhan.
- Sendokkan isian Anda ke dalam jalapeños dan sebarkan secara merata menggunakan bagian belakang sendok. Taburkan remah roti Anda dan panggang dalam oven selama 25 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit sebelum memasukkannya!
