Resep Bungkus Hash Kentang Manis Barat Daya Vegan

Anonim

Nikmati warna-warna cerah dan rasa yang berani dari hash ubi jalar barat daya ini yang menampilkan rempah-rempah seperti jintan, cabai ancho, dan paprika asap untuk membumbui. Hash vegan ini dibuat dengan ubi jalar emas renyah yang dicampur dengan protein -kacang hitam kemasan, jagung manis, kangkung segar, dan banyak lagi, ini adalah resep makan siang yang sempurna. Jika Anda belum yakin, hanya diperlukan satu panci, jadi pembersihannya sangat mudah! Mencoba mengurangi permen yang diisi gula? Resep ini diisi dengan karbohidrat kompleks yang bagus untuk menurunkan berat badan dan pencegahan penyakit. Nah, itu sama-sama menguntungkan. Coba sesuaikan hash ubi jalar ini dengan menambahkan makanan atau sisa makanan favorit Anda (itulah keindahan hash sarapan).Jika Anda memiliki rumah tangga yang sibuk untuk diberi makan, buat ini sebelumnya sehingga semua orang dapat memanaskannya saat mereka pergi!

Waktu persiapan: 10 menitWaktu memasak: 20 menitTotal waktu: 30 menit

Biaya: $3,19 resep | $0,80 porsi

Bungkus Hash Vegan Ubi Jalar Barat Daya

Servis 4

Bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun ($0.24)
  • 1 ubi jalar besar, kupas & potong dadu ($0,49)
  • ½ bawang putih sedang, potong dadu ($0,12)
  • 2 siung bawang putih, cincang ($0,08)
  • 1 paprika merah, potong dadu ($0,82)
  • 1 cabai jalapeño, potong dadu ($0,05)
  • 1 cangkir jamur cokelat, potong dadu ($0,34)
  • 1 kaleng (398mL) kacang hitam ($0.68)
  • ½ cangkir biji jagung ($0.08)
  • 1 sendok teh bubuk cabai ancho ($0,03)
  • 1 sendok teh jinten ($0.03)
  • 1 sendok teh paprika asap ($0,03)
  • Garam & lada secukupnya ($0.02)

Garnish opsional

  • Alpukat (diiris atau dihaluskan)
  • Ketumbar cincang
  • Irisan daun bawang
  • Salsa pilihan
  • Krim asam vegan

Petunjuk

  1. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan ubi jalar yang sudah dikupas dan dipotong dadu, lalu tumis selama 4-5 menit, atau hingga agak keemasan dan renyah.
  2. Tambahkan 3 sendok makan air, tutup wajan dengan penutup, dan biarkan kukus selama sekitar 7-8 menit, aduk sesekali.
  3. Tambahkan minyak sendok makan kedua bersama dengan bawang merah, bawang putih, paprika, jalapeño, dan jamur. Masak lagi selama 4-5 menit, lalu tambahkan bubuk cabai ancho, jinten, dan paprika, lalu campurkan.
  4. Campur kangkung, buncis, dan jagung, masak hingga kangkung layu dan semuanya dipanaskan sekitar 3 menit lagi. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
  5. Sajikan hash Anda dengan ketumbar cincang, alpukat, irisan jalapeños, krim asam vegan, salsa, dll. Selamat makan!

Nutrisi: 1 dari 4 porsiKalori 301| Lemak Total 8,1 g | Lemak Jenuh 1,2 g | Kolesterol 0mg | Sodium 428 mg | Karbohidrat Total 48,8 g | Serat Makanan 14,8 g | Total Gula 8,0 g | Protein 11,6 g | Kalsium 112,1 mg | Besi 3,8 mg | Kalium 943 mg |

Pecah Bank Vegan Pecah Bank Vegan

Pilihan Editor