Resep Kentang Goreng Vegan

Anonim

Liburan sudah dekat dan saat Anda sibuk menyiapkan menu, Anda tidak boleh melewatkan resep wajib yang pasti disukai semua orang ini, karena sungguh , siapa yang tidak suka kentang?

Kentang scalloped vegan ini lezat dan cantik, dan mudah dibuat (woohoo!) Yang Anda butuhkan hanyalah dua puluh menit untuk menyiapkan hidangan yang mengharuskan mengiris tipis kentang dan mencampurkan saus rasa keju.

Sisi liburan ceria ini melengkapi semua hidangan utama Anda, baik itu roti kacang atau pai Gembala. Hadirkan keceriaan di pesta dengan penyajian cantik dari irisan kentang berlapis, dan cita rasa lezat dari rasa meriah dengan rosemary, sage, dan thyme.

Waktu persiapan: 20 menitWaktu memasak: 50 menit

Kentang Remis Vegan

Servis 6-8

Bahan

  • 2 cangkir susu kedelai atau susu krim bebas susu tanpa pemanis
  • 2 sdt tepung garut
  • 1/4 cangkir rosemary cincang
  • 1/4 cangkir thyme cincang
  • 1/4 cangkir sage cincang
  • 2 sdm mentega vegan
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 2 sdt garam laut
  • 2 pon Kentang emas Yukon, diiris tipis (sekitar 4 ½-5 cangkir saat diiris)
  • 2 cangkir keju vegan parut
  • Bumbu segar untuk hiasan

Petunjuk

  1. Pastikan kentang sudah diiris tipis dan siap untuk dirakit. Olesi piring casserole 9x12 dengan minyak goreng atau mentega vegan, dan sisihkan. Panaskan oven sampai 350F.
  2. Dalam mangkuk sedang, kocok susu kedelai dan tepung garut. Sisihkan.
  3. Dalam panci berukuran sedang, panaskan mentega vegan dan bawang putih cincang sampai bawang putih agak keemasan. Tambahkan rosemary, thyme, sage, dan garam, lalu tumis dengan api sedang hingga harum.
  4. Tuang ke dalam campuran susu kedelai, dan kecilkan api menjadi sedang-kecil, aduk campuran selama 5-7 menit, sampai garut mengentalkan susu. Angkat dari api, dan sisihkan.
  5. Untuk lapisan pertama, atur irisan kentang dalam tiga baris, setiap irisan diletakkan sedikit di atas yang berikutnya. Tuang sekitar sepertiga campuran susu kedelai ke atas kentang, dan taburi dengan sekitar ½ cangkir keju vegan.
  6. Ulangi untuk kentang lapisan kedua dan ketiga.
  7. Pada lapisan ketiga, gunakan semua sisa keju.
  8. Masukkan casserole ke dalam oven untuk dipanggang selama 45-50 menit, atau sampai keju sedikit meleleh dan kentang agak kecoklatan.
  9. Keluarkan dari oven dan sajikan hangat.

Nutrisi

Kalori 304 | Lemak Total 11,8g | Lemak Jenuh 3,5g | Sodium 1032mg | Total Karbohidrat 43,5g | Serat Diet 8.2g | Total Gula 5.3g | Protein 6.6g | Kalsium 173mg | Besi 5mg | Kalium 780mg |

Pilihan Editor