Jika Anda menyukai resep penuh dosa dan fudgy ini, dibuat dengan bahan-bahan yang lebih baik untuk Anda, The Beet menawarkan paket baru GRATIS: Makanan Penutup Hari Ini 'Lebih Sehat untuk Anda'. Saat Anda mendaftar, mulai 7 Desember, Anda akan mendapatkan 12 hari resep makanan penutup nabati yang lezat dan rendah gula yang dibuat dengan sebagian besar makanan utuh, bahan yang benar-benar bebas susu langsung ke kotak masuk Anda setiap pagi. Selain itu, kami memberi Anda makanan yang melengkapi makanan penutup: Sarapan, Makanan Samping, Makanan Utama, dan Lainnya! Setiap makanan penutup dekaden dibuat oleh pembuat roti nabati berbakat, Britt Berlin, yang dikenal sebagai @the_bananadiaries di IG.
Dengan resep kami, Anda dapat memiliki kue dan makan sehat juga.
Pendaftaran Makanan Penutup Lebih Sehat Untuk Anda
Selama musim liburan, kami menghabiskan energi paling banyak untuk memberi hadiah, berkumpul dengan orang yang dicintai, bepergian ke keluarga, dan memasak pesta meriah. Dan kemudian, waktu berlalu begitu saja dan kita tidak punya energi untuk membuat makanan penutup dan kita kembali ke makanan yang dibeli di toko, yang sulit ditemukan saat Anda makan nabati.
Jadi pada liburan kali ini, The Beet membagikan makanan penutup yang lebih sehat yang mudah dibuat, rasanya lezat, lebih baik untuk Anda daripada yang asli dan melayani alergi seperti bebas susu, bebas telur, bebas gluten, minyak- gratis, dan nabati seperti cheesecake cokelat peppermint mentah ini.
"Anda akan mendapatkan resep seperti cheesecake mentah, vegan, nabati, bebas gluten, dan bebas minyak."
"Nikmati cheesecake yang sebenarnya baik untuk Anda tanpa merasa bersalah.Resep tanpa tambahan gula ini menggunakan kurma Medjool, bubuk kakao, dan ekstrak vanila untuk rasa manis alami dengan perasan jus lemon segar untuk menambah asam, kombinasi sempurna antara manis dan gurih. Alih-alih menggunakan susu, Anda akan menggunakan santan, susu kacang favorit Anda, atau bahkan air, alternatifnya memiliki konsistensi dan tekstur yang sama dengan yang asli, Anda tidak akan salah. Isian cheesecake lembut, tanpa krim. Rendam, kacang mete mentah dicampur tipis untuk bertindak sebagai tekstur seperti keju, buat lapisan halus cokelat dosa dan saat dingin, isiannya menjadi tekstur mousse."
Kami tahu sulit untuk percaya bahwa bahan mentah, makanan utuh, alami, nabati menciptakan mahakarya yang begitu indah, lezat, jadi kami memfilmkan video langkah demi langkah dari proses tersebut, mudah untuk ikuti dan ulangi. Ambil celemekmu!
Kue keju peppermint cokelat vegan mentah
Servis 10
Waktu persiapan: 15 menitWaktu santai: 120 menit
Bahan
Kerak
- 1 cangkir kurma Medjool diadu (direndam selama 4–6 jam)
- 2 cangkir oat gulung bebas gluten
- 3/4 cangkir bubuk kakao
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 1/4 sdt garam laut
- 1/3 cangkir santan, santan, atau air
Isi Cheesecake
- 2 cangkir kacang mete mentah (direndam selama 3+ jam)
- 1 cangkir santan
- 1 cangkir bubuk kakao
- ½ cangkir permen peppermint vegan
- 1/2–1 lemon besar (diperas)
Petunjuk
- Luruskan loyang ukuran 8″ dengan kertas roti (trik: agar kertas roti menempel, olesi loyang terlebih dahulu dengan minyak kelapa lalu letakkan kertas roti di atasnya). Dalam food processor besar, tambahkan dalam semua bahan kerak dan aduk hingga membentuk adonan yang lengket.
- Tekan adonan ke dasar loyang kue secara merata. Sisihkan.
- Dalam food processor besar, haluskan kacang mete dan santan sampai halus.
- Tambahkan bubuk kakao, permen peppermint, dan jus lemon. Blender sampai halus dan lembut (tidak boleh ada gumpalan kacang mete).
- Tuang adonan cheesecake ke dalam loyang dan letakkan di atas permukaan yang rata di dalam freezer. Bekukan setidaknya selama 2 jam, atau hingga set.
- Saat dikeluarkan dari freezer untuk diiris, biarkan kue keju cokelat vegan mencapai suhu kamar selama 15-20 menit. Gunakan pisau untuk mengiris di antara kerak dan sisi wajan, lalu lepaskan sisi wajan springform.
- Sajikan dengan lebih banyak permen peppermint vegan yang dihancurkan dan nikmatilah!
