Tidak ada perayaan liburan yang lengkap tanpa memanggang kue-kue manis dan dekaden! Resep kue vegan ini dibuat dengan mempertimbangkan kelezatan perayaan liburan, tanpa mengorbankan bahan nabati utuh.
Kue bongkahan cokelat raspberry adalah kombinasi sempurna rasa cokelat yang dekaden dan semburan raspberry yang berair, dengan tampilan & rasa liburan yang ekstra meriah, dan bola salju selai kacang mengemas rasa kacang yang dilengkapi dengan nada keceriaan liburan dari kayu manis.
Apa yang membuat kedua resep ini istimewa adalah menggunakan Else Nutrition, nutrisi nabati yang menyediakan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan anak-anak dengan menggunakan bahan-bahan alami. Kue-kue ini adalah pilihan yang lebih sehat yang akan disukai seluruh keluarga!
Waktu persiapan: 7 menit
Waktu panggang: 15 menit
Kue Potongan Coklat Raspberry Vegan
Membuat 14 kue
Bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 6 scoops Bedak balita atau anak-anak lainnya (rasa vanilla)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh soda kue
- ¾ sendok teh garam
- 1 cangkir margarin vegan
- 1 cangkir gula merah
- ¼ cangkir agave
- 1 sendok makan ekstrak vanilla murni
- ¾ cangkir potongan cokelat vegan, ditambah lagi untuk topping
- ½ cangkir raspberry
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Baris 2 atau 3 loyang besar dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk sedang, kocok tepung terigu, bubuk Else, tepung maizena, soda kue, dan garam. Sisihkan.
- Menggunakan stand atau hand mixer, kocok margarin, brown sugar, agave, dan vanilla hingga mengembang. Kocok perlahan dalam campuran tepung. Setelah campuran tepung tercampur, masukkan choco chips.
- Sendok sekitar ¼ cangkir adonan sekaligus ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 3 inci di antara setiap sendok. Jangan ratakan. Tambahkan chip ekstra di atasnya.
- Panggang selama sekitar 15 menit, atau sampai pinggirannya berwarna keemasan. Saya suka meninggalkan pusat sedikit kurang.
- Tekan loyang di atas meja setelah dikeluarkan dari oven, yang akan sedikit meratakan kuki. Biarkan dingin di atas loyang dan sajikan.
Catatan: Jadikan Bebas Gluten: Gunakan tepung roti bebas gluten.
Nutrisi
Kalori 399 | Lemak Total 18,9g | Lemak Jenuh 4.3g | Sodium 385mg | Total Karbohidrat 56,5g | Serat Makanan 1.9g | Total Gula 27.6g | Protein 4g | Vitamin D 26mcg | Kalsium 101mg | Besi 2mg | Kalium 103mg |
Diakui untuk rantai makanan cepat saji vegan kesayangannya oleh Chloe dan kepribadiannya yang ceria dan ceria, Chloe Coscarelli awalnya menjadi sorotan kuliner sebagai koki vegan pertama yang memenangkan hadiah utama di Cupcake Wars Food Network. Sejak itu, dia meluncurkan serangkaian restoran dengan namanya: ByChloe, menyajikan makanan vegan yang lezat, terutama makanan penutup khasnya dan salad serta makanan utama yang sederhana namun populer yang menarik pelanggan setia yang akan mengantre untuk mendapatkan kesempatan makan di sana. Dia menjual perusahaannya dan meluncurkan Chloe's Cupcakes di Miami. Dia sekarang bekerja dengan merek Whole Foods 365, dan telah menulis empat buku resep terlaris dan diakui oleh The New York Times, Zagat, dan Forbes dalam seri 30 Under 30 mereka.
