Bar Roti Pendek Cokelat Selai Kacang Vegan Bebas Gluten dan Vegan

Anonim

Hari ini hari Jumat, woohoo! Kami menghabiskan akhir pekan membuat kue vegan dan memanggang sayuran sehat untuk BBQ MDW kami. Jika Anda belum memeriksa resep penggeser bbq vegan kami, klik di sini - dan terima kasih nanti. Untuk hidangan penutup, The Beet menyediakan pilihan lezat seperti kue keping cokelat putih dan kue batangan cokelat selai kacang bebas gluten.Camilan kecil ini tidak seperti makanan penutup atau cangkir selai kacang lainnya karena memiliki isian seperti kue dan lapisan cokelat yang renyah.

Barang shortbread cokelat selai kacang ini lebih sehat daripada kebanyakan makanan penutup dan bebas gluten, vegan, bebas biji-bijian, dan bahkan ramah keto karena resep ini menggunakan tepung almond sebagai pengganti tepung biasa.

Selamat menikmati akhir pekan MDW yang sehat dan aman!

Pengembang Resep: Victoria @he althwithvictoria

Mengapa kami menyukainya: Kami terobsesi dengan PB dan selalu mencari cara berbeda untuk menikmati selai kacang apa pun. Resep ini juga jauh lebih sehat dari yang Anda kira, dan akan menjadi klasik instan dengan keluarga Anda dan terus-menerus berada di rotasi pemanggangan Anda.

Buat untuk: Pesta bbq MDW Anda atau makanan penutup yang sehat.

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Panggang: 10-12 menit

Waktu Freeze: 15 menit

Bar Kue Cokelat Selai Kacang Vegan Bebas Gluten dan Selai Kacang

Bahan

Kerak Roti Pendek

  • 1 cangkir Tepung Almond
  • 1/2 cangkir Tepung Kelapa (jika Anda tidak memiliki tepung kelapa, ganti dengan lebih banyak tepung almond)
  • 3 sdm sirup maple
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 cangkir minyak kelapa, meleleh.

Isi selai kacang

  • 1 1/2 cangkir Selai Kacang (atau selai kacang pilihan Anda)
  • 2 Scoops @ancientnutrition vanilla collagen (atau bubuk protein, bisa juga disubstitusi dengan tepung kelapa)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt ekstrak vanilla

Lapisan Coklat

1 cangkir permata Hu Kitchen (atau keripik coklat).

Petunjuk

  1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
  2. Untuk shortbread crust, gabungkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga adonan terbentuk.
  3. Tekan ke dalam loyang berukuran 8x8 (loyang roti juga bisa) yang dilapisi perkamen dan panggang dengan suhu 350 derajat sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan (sekitar 10-12 menit).
  4. Sementara kerak dipanggang, campur semua bahan isian selai kacang dalam mangkuk terpisah dan sisihkan. Setelah kerak Anda selesai, biarkan dingin selama 15 menit di dalam freezer.
  5. Keluarkan kerak setelah dingin dan oleskan lapisan selai kacang di atas kerak dan diamkan di dalam freezer selama 15 menit lagi.
  6. Akhirnya, lelehkan dark chocolate Anda di dalam microwave dan tutup batangan dengan lapisan cokelat. Diamkan di dalam freezer hanya selama 10 menit, potong sajian dan NIKMATI Saya juga menyarankan untuk menyimpannya di lemari es atau freezer!

Pilihan Editor