Anda pernah mendengar tentang probiotik untuk kesehatan usus, tetapi Anda mungkin juga pernah membaca tentang pentingnya enzim pencernaan. Apa bedanya? Mereka melakukan dua hal berbeda tetapi keduanya bermanfaat untuk kesehatan usus, yang pada gilirannya sangat penting untuk kesehatan kekebalan tubuh, fungsi suasana hati, dan pencegahan penyakit secara keseluruhan. Inilah yang perlu Anda ketahui dan apakah Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengonsumsi probiotik atau enzim pencernaan untuk kesehatan usus.
Setiap kali kita makan, tubuh kita membutuhkan penggunaan enzim pencernaan khusus untuk memecah makanan kita. Enzim pencernaan adalah protein yang membantu mengubah nutrisi menjadi zat yang dapat diserap saluran pencernaan Anda.Air liur Anda memiliki enzim pencernaan di dalamnya, tetapi sebagian besar dikeluarkan oleh pankreas, dan melakukan pekerjaan utamanya di usus Anda, di mana sebagian besar pemecahan dan metabolisme makanan terjadi.
Pentingnya Kesehatan Usus
Usus adalah rumah bagi jutaan bakteri menguntungkan, yang dikenal sebagai mikrobioma usus kita. Mikrobioma mengontrol berbagai fungsi kesehatan dalam tubuh, termasuk memengaruhi seberapa baik sistem kekebalan bekerja, serta memengaruhi pusat suasana hati otak kita, karena usus Anda menyimpan 90 persen serotonin tubuh, bahan kimia penting untuk pengaturan suasana hati.
Enzim pencernaan dan koloni bakteri menguntungkan di usus kita sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Makanan yang kita makan secara langsung memengaruhi enzim pencernaan dan mikrobioma kita, dan pilihan yang buruk dapat membuat rasio bakteri baik dan bakteri jahat menjadi tidak seimbang, dan berkontribusi pada peradangan dan pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit.
Jika bakteri usus kita tidak seimbang – didorong oleh makan makanan nabati yang kurang sehat, dan lebih banyak makanan olahan, tambahan gula, dan makanan inflamasi seperti daging merah – dapat menyebabkan penyakit kronis termasuk sindrom iritasi usus, tipe 2 diabetes, obesitas dan penyakit kardiovaskular, demikian temuan penelitian . Makanan yang kita makan berdampak langsung pada enzim pencernaan dan mikrobioma kita, dan pilihan yang buruk dapat menyebabkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.
Tetapi bagaimana jika Anda sudah mengonsumsi sebagian besar pola makan nabati yang sehat? Di sinilah suplemen enzim pencernaan dan probiotik dapat membantu mikrobioma usus dan pencernaan Anda menjadi sesehat mungkin. Inilah perbedaan antara enzim pencernaan dan probiotik dan cara menambahkannya ke gaya hidup nabati yang sehat untuk kesehatan dan kesejahteraan yang optimal.
Apakah enzim pencernaan sama dengan probiotik?
Enzim pencernaan dan probiotik benar-benar berbeda, tetapi bekerja untuk mencapai tujuan yang sama yaitu meningkatkan kesehatan usus kita.Enzim pencernaan secara alami terjadi di tubuh kita dan membantu memecah makanan tertentu untuk pencernaan. Sementara perut dan usus kecil kita membuat beberapa enzim ini, pankreas kita adalah organ utama yang menciptakan enzim yang memecah karbohidrat, protein, dan lemak.
Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang membantu menangkis bakteri "jahat" untuk menjaga kesehatan lingkungan usus kita. (Prebiotik adalah makanan yang dimakan organisme ini.) Mereka juga membantu mencerna makanan tertentu, menghancurkan sel yang dapat menyebabkan penyakit, dan bahkan menghasilkan vitamin.
Pada akhirnya, enzim pencernaan dan probiotik dapat menjaga kelancaran proses pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit, diare, atau kembung.
Probiotik Vegan dan Tumbuhan Terbaik
Ada banyak strain bakteri berbeda yang akan Anda lihat dalam makanan dan suplemen probiotik. mereka masing-masing adalah jenis bakteri baik yang melawan diare dan membantu tubuh memecah makanan, menyerap nutrisi, dan melawan penyakit. Beberapa nama umum yang mungkin Anda temui meliputi:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Streptococcus
- Enterococcus
- Escherichia
- Bacillus
Setiap nama diberikan menurut genus, spesies, dan galurnya. Genus dari masing-masing probiotik adalah yang membedakan mereka dalam hal karakteristik dan manfaat kesehatannya yang berbeda-beda. Misalnya, Bifidobacterium adalah salah satu bakteri paling melimpah di usus yang membentuk sekitar tiga persen hingga enam persen dari total mikrobioma. Menurut sebuah ulasan, Bifidobacterium dapat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh kita dan meningkatkan kesehatan usus kita.
The National Institute of He alth mengatakan probiotik juga dapat meningkatkan:
- Eksim
- Diare
- Penyakit radang usus (IBD) atau sindrom iritasi usus besar (IBS)
- Kadar kolesterol tinggi
- Obesitas
Banyak makanan dan suplemen kaya probiotik mungkin mengandung lebih dari satu jenis bakteri yang memberi Anda beberapa manfaat kesehatan yang berbeda.
Anda mungkin juga pernah mendengar tentang prebiotik, yang berbeda dengan probiotik. Prebiotik adalah karbohidrat yang memberi makan bakteri usus dan membantu mereka berkembang di lingkungan yang sehat, menurut artikel tahun 2019. Anda sebenarnya dapat membeli suplemen sinbiotik yang mengandung probiotik dan prebiotik sekaligus.
Makanan probiotik nabati
Jika Anda siap untuk menambahkan lebih banyak makanan kaya probiotik ke dalam diet Anda, ada banyak pilihan nabati untuk dipilih. Mereka termasuk:
- Kimchi: campuran kubis, rempah-rempah, dan sayuran yang difermentasi yang populer dalam masakan Korea.
- Kombucha: minuman teh fermentasi.
- Roti penghuni pertama: untuk menyiapkan roti penghuni pertama, Anda mulai dengan “starter” yang berisi tepung dan air yang telah difermentasi selama beberapa hari.
- Miso: bumbu tradisional Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi.
- Sauerkraut: makanan kubis fermentasi lainnya yang mirip dengan kimchi.
- Tempe: kedelai difermentasi hingga membentuk balok, mirip dengan tahu.
Saat berbelanja jenis makanan ini, pastikan makanan tersebut mengandung kultur aktif hidup untuk mendapatkan manfaat probiotik.Beberapa barang yang dibeli di toko, seperti roti penghuni pertama dan sauerkraut, tidak difermentasi untuk menghasilkan bakteri. Anda juga dapat memastikan bahwa Anda memenuhi kebutuhan probiotik dengan membuat makanan dan minuman ini dari awal!
Suplemen probiotik vegan dan vegetarian
Meskipun tidak semua suplemen probiotik adalah vegetarian atau vegan, ada banyak di pasaran yang cocok dengan gaya makan nabati. Sebelum memutuskan untuk berinvestasi dalam probiotik harian, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk memastikan itu adalah pilihan yang aman untuk Anda.
- Hum Gut Instinct: Suplemen vegan ini mengandung 10 jenis probiotik yang berbeda, selain itu juga bebas gluten dan tidak mengandung pemanis atau pewarna buatan.
- Ora Trust Your Gut Probiotic & Prebiotic Powder: Jika Anda ingin beralih dari meminum pil probiotik standar, cobalah bubuk rasa ini. Tidak hanya mengandung 6 strain bakteri (dan total 20 miliar probiotik), tetapi juga tersedia dalam rasa apel dan raspberry organik serta limun lavender organik.
- Culturelle Digestive Probiotic Daily Chewables: Kunyah rasa jeruk adalah cara bagus lainnya untuk mengonsumsi suplemen probiotik harian Anda. Kunyah dari Culturelle ini menyediakan 10 miliar CFU (unit pembentuk koloni) strain lactobacillus.
- Probiotik Cair Mary Ruth: Tetesan probiotik organik dan vegan 100 persen ini tanpa rasa dan bekerja sangat baik dalam minuman dingin atau langsung melalui mulut. Mereka mengandung 12 strain probiotik berbeda untuk membantu kesehatan usus dan kekebalan tubuh.
- Masa Depan Jenis + Gummies Probiotik Vegan: Ya, Anda bisa menjadi vegan dan menikmati suplemen bergetah! Permen karet rasa stroberi ini tidak mengandung turunan hewani, ditambah bebas gluten, gandum, dan kedelai.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Suplemen probiotik ini benar-benar terbaik dengan 50 miliar CFU per sajian dan tidak perlu pendinginan! Ini juga termasuk campuran botani dari lada hitam yang difermentasi, jahe, dan kunyit untuk memberi dorongan sehat pada sistem pencernaan Anda.
Enzim pencernaan nabati dan vegan terbaik
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, enzim pencernaan sangat penting untuk memecah karbohidrat, protein, dan lemak. Tanpa mereka, Anda mungkin akan menghadapi masalah pencernaan termasuk:
- Kram perut
- Kembung
- Bensin
- Diare
- Kotoran yang tampak berminyak
- Penurunan berat badan yang tidak disengaja
Menurut John Hopkins Medicine, kekurangan enzim pencernaan dapat bersifat genetik dan hadir saat lahir atau berkembang seiring waktu. Operasi gastrointestinal tertentu dan kondisi yang memengaruhi kesehatan pankreas Anda juga dapat menyebabkan kekurangan enzim pencernaan. Gejala defisiensi enzim pencernaan bisa serupa dengan individu yang mungkin memiliki mikrobiota usus yang tidak seimbang, oleh karena itu penting untuk memeriksakan diri terlebih dahulu ke dokter sebelum membeli suplemen.
Sebagian besar enzim pencernaan di pasaran mengandung banyak enzim untuk meningkatkan pencernaan. Beberapa enzim pencernaan yang paling umum meliputi:
- Amilase: memecah karbohidrat kompleks dan dibuat di mulut dan pankreas
- Lipase: memecah lemak dan dibuat di pankreas
- Protease: memecah protein dan dibuat di pankreas
- Laktase: memecah laktosa (gula yang ditemukan dalam susu) dan dibuat di usus kecil
- Sukrase: memecah sukrosa dan dibuat di usus kecil
Berikut adalah lima enzim pencernaan yang sesuai untuk pola makan nabati:
- Bubuk Enzim Sinergi Murni: Jika Anda membutuhkan banyak enzim, produk ini mengandung amilase, laktase, sukrase, dan lipase. Enzimnya benar-benar nabati dan memberikan bantuan pencernaan spektrum penuh untuk semua kelompok makanan.
- PlantFusion Enzim Pencernaan Lengkap Vegan: Seiring dengan menjadi vegan, produk ini bebas gluten, bebas susu, dan Kosher. Ini mengandung 15 enzim nabati yang membantu memecah makanan sambil bertahan dari asam lambung kita berkat penambahan papain dan bromelain.
- Zuma Nutrition Broad Spectrum Digestive Enzymes: Dengan produk ini, Anda mendapatkan 14 enzim berbeda yang membantu memecah gula, biji-bijian, lemak, karbohidrat, dan protein. Ini juga 100 persen vegan dan mengandung bahan organik.
- Kapsul Enzim Pencernaan Nutrisi Kuno: Jika Anda mencari yang terbaik dari kedua dunia (yang kami maksud adalah probiotik dan enzim pencernaan), maka tidak perlu mencari yang lain selain Ancient Nutrition's kapsul enzim pencernaan. Mereka menampilkan jamur dan tumbuhan yang difermentasi, enzim pencernaan, probiotik (2 miliar CFU), dan serat.
- Hum Flatter Me: Kapsul enzim pencernaan vegan ini mengandung campuran 18 enzim pencernaan untuk membantu pencernaan makanan yang lebih baik dan mengurangi kembung. Ini juga mengandung jahe, daun peppermint, dan biji adas untuk membantu mendukung pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Intinya: Probiotik dan enzim pencernaan itu penting.
Kedua suplemen ini dapat membantu individu yang mungkin menghadapi masalah gastrointestinal atau pencernaan. Meskipun berbeda, keduanya dapat membantu memberi manfaat bagi kesehatan usus kita dan seterusnya. Sebelum memutuskan untuk menambahkan suplemen ke rutinitas Anda, buatlah janji dengan dokter Anda untuk memastikan itu pilihan yang aman untuk Anda.
Untuk saran ahli lainnya, kunjungi artikel Kesehatan & Nutrisi The Beet.
