"Peradangan adalah proses yang membantu tubuh Anda melawan infeksi, menyembuhkan luka, dan membuang racun. Meskipun bermanfaat untuk menangkal hal-hal yang berbahaya, peradangan yang terus berlanjut bisa berbahaya dan peradangan kronis dapat memengaruhi aliran darah secara negatif, merusak jaringan sel, dan organ. Ini adalah penyebab penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, stroke, dan dikenal sebagai faktor risiko gejala serius COVID-19.Penelitian menunjukkan bahwa itu terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker."
Perubahan pola makan dan gaya hidup adalah kunci untuk mengurangi peradangan kronis. Beberapa langkah sehat yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi peradangan adalah berolahraga setiap hari, mengurangi stres, dan tidur berkualitas secara teratur. Salah satu alat paling ampuh untuk melindungi dari peradangan kronis adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan makanan nabati, kata para ahli. “Membuat pilihan yang baik dalam pola makan kita untuk memasukkan sayur dan buah segar serta mengurangi asupan gula rafinasi dapat membuat perbedaan besar,” kata Dr. Varinthrej Pitis, MD, seorang dokter penyakit dalam di Scripps Clinic di Carmel Valley dalam artikel Scripps.
Penelitian telah menunjukkan hubungan antara peran makanan utuh, pola makan nabati dalam mengurangi peradangan kronis: Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan di Nutrients menemukan hubungan antara pola makan Meditteranean dan kejadian kanker, menunjukkan bahwa nutrisi utama dalam bantuan diet dapat melawan sel-sel inflamasi kronis.Studi lain tahun 2019 yang diterbitkan dalam Nutrition and Aging menemukan bahwa diet anti-inflamasi dapat mengurangi kekuatan peradangan saraf, sehingga menurunkan kemungkinan penyakit Alzheimer.
Di bawah ini adalah 10 makanan nabati teratas yang akan melawan peradangan dan menyehatkan tubuh Anda.
10 Makanan Nabati untuk Melawan Peradangan
1. Alpukat
Pasangan roti panggang populer ini dikemas dengan potasium, magnesium, serat, dan lemak sehat. Sebuah studi tahun 2020 menemukan bahwa alpukat bermanfaat dalam mengurangi obesitas, yang mengaktifkan peradangan tingkat rendah dan stres oksidatif. Studi tersebut menemukan bahwa alpukat “menginduksi efek antioksidan dan anti-inflamasi dengan meningkatkan aktivitas enzimatik dan memodulasi gangguan terkait obesitas dalam sistem anti-inflamasi di jaringan yang berbeda, tanpa efek samping.”
2. Berry
Buah berwarna-warni ini mengandung banyak antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit. Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di Molekul memeriksa sifat sehat buah beri, menemukan bahwa buah beri bersifat neuroprotektif, artinya melindungi sel saraf dari kerusakan lebih lanjut. Efek ini mungkin terkait dengan toksisitas dan peradangan yang lebih rendah, yang berhubungan dengan penyakit kronis.
3. Kakao
Cocoa adalah bubuk dari biji kakao yang dihaluskan, sangat terkonsentrasi dalam dark chocolate. Kakao mengandung flavanol yang mengurangi stres oksidatif tubuh Anda, menurut sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan di Nutrients. Stres oksidatif adalah ketika ada ketidakseimbangan radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh. Tingkat stres oksidatif yang tinggi dapat menyebabkan peradangan kronis, menyebabkan kerusakan sel, protein, dan DNA dalam tubuh.
