Tepat pada waktunya untuk Halloween datang sebuah studi baru yang menghubungkan Alzheimer dengan konsumsi gula dan alkohol. Studi ini menemukan bahwa beberapa sel di otak menyerap gula darah lebih cepat daripada neuron, yang berarti bahwa beberapa sel di otak Anda bertindak sebagai spons gula, dan makan lebih banyak (atau minum lebih banyak alkohol, yang mengandung gula) dapat mempercepat gangguan saraf.
Sel-sel yang menyerap glukosa lebih cepat disebut sel glial atau neuroglia, yang merupakan sel non-saraf otak. Sel glial terbukti menyerap gula pada tingkat yang lebih tinggi daripada sel yang bertanggung jawab atas koneksi saraf kita yang menggerakkan pikiran, ingatan, dan tindakan kita.
"Studi yang diterbitkan pada 13 Oktober, di jurnal Science , menggunakan pemindaian PET fungsional untuk melihat bagaimana otak merespons nutrisi yang berbeda. Para peneliti menulis, kami menemukan bahwa, pada resolusi seluler, mikroglia menampilkan serapan glukosa yang lebih tinggi daripada neuron dan astrosit."
Menurut penelitian sebelumnya, astrosit, yang merupakan sel pendukung penting untuk neuron, sangat penting untuk fungsi aktivitas otak normal, jadi jika sel selain neuron dan astrosit mengambil glukosa yang masuk, itu dapat menyebabkan masalah bagi otak penting sel yang memberikan kemampuan fungsi tertinggi kita. Dampak bagaimana sel-sel otak memetabolisme gula masih dipelajari, tetapi penelitian terbaru ini menunjukkan bahwa sel-sel otak bereaksi terhadap gula dan alkohol secara berbeda, yang mungkin menjelaskan mengapa orang dengan gula darah tinggi juga lebih mungkin menderita Alzheimer atau demensia.
"Penyakit neurodegeneratif seperti demensia dan Alzheimer berhubungan dengan perubahan metabolisme energi otak, tegas studi tersebut.Para penulis menemukan bahwa serapan glukosa lebih besar pada mikroglia dibandingkan dengan astrosit dan neuron dan bahwa keadaan mikroglia menentukan perubahan sinyal FDG-PET yang terlihat pada model tikus penyakit neurodegeneratif."
Penelitian ini tidak menyarankan bahwa makan gula atau minum alkohol menyebabkan Alzheimer tetapi dapat memberi makan penyakit yang ada, yang telah dipelajari di masa lalu. Alzheimer terkadang disebut diabetes tipe 3 karena pasien dengan gula darah tinggi juga mengalami tingkat penurunan kognitif yang lebih cepat dan 80% penderita penyakit Alzheimer mengalami resistensi insulin.
Gula dan Alzheimer. Ada koneksi
Telah lama diduga bahwa kadar gula darah yang tinggi berhubungan dengan Alzheimer, demensia, dan bentuk gangguan saraf lainnya, tetapi penelitian sebelumnya mengukur seberapa tinggi kadar insulin dan resistensi insulin bekerja di otak. Hubungan antara Alzheimer dan gula terletak pada peran yang dimainkan insulin dalam tubuh, dan perbedaannya dengan cara kerjanya di otak.
" Saat Anda makan karbohidrat dan gula – atau mengonsumsi gula alkohol dalam koktail – tubuh Anda melepaskan insulin untuk memberi sinyal ke sel bahwa energi tersedia. Jika sel tidak membutuhkan bahan bakar, dan sudah siap, mereka menahan glukosa yang masuk, dan ekstra yang bersirkulasi dalam darah akan disimpan sebagai lemak. Namun di otak, ini terjadi secara berbeda: Beberapa sel segera mengambil gula untuk bahan bakar karena glukosa dapat melewati penghalang darah-otak secara langsung, tanpa ditolak, jadi sementara terlalu banyak gula meningkatkan insulin dan mendorong penyimpanan lemak dalam tubuh, itu bisa terjadi. biarkan sel otak Anda tenggelam dalam gula menurut para ahli."
Pada saat itu, sel-sel saraf seperti sel saraf dan yang bertanggung jawab untuk pikiran, memori, bahasa, fungsi motorik tidak menarik gula, tetapi sel-sel lain, yang sekarang diyakini para ahli dapat mempercepat perkembangan gangguan seperti demensia dan Alzheimer.
Penyebab Alzheimer dan demensia
Otak pasien Alzheimer yang sakit mengandung plak dan jalinan sel yang tumbuh di antara sel saraf aktif, menghalangi kemampuan mereka untuk terhubung dan berfungsi. Plak ini dibuat oleh penumpukan protein yang tidak normal di dalam dan sekitar sel otak yang disebut amiloid, dan bentuk lain yang kusut di dalam sel otak yang disebut tau. Meskipun tidak ada yang tahu pasti apa yang menyebabkan ini terbentuk, ada bukti bahwa gaya hidup berperan. Sama seperti penyakit jantung, hilangnya fungsi otak muncul seiring bertambahnya usia, tetapi kemungkinan besar dalam waktu bertahun-tahun.
Penyebab paling umum dari Alzheimer dan demensia adalah usia, menurut Asosiasi Alzheimer, yang menyatakan bahwa setelah usia 65 tahun, setiap lima tahun risiko Alzheimer Anda meningkat. Pada usia 85 tahun, satu dari tiga orang cenderung memiliki beberapa bentuk demensia seperti Alzheimer atau jenis penurunan neurologis lainnya. Tetapi di luar perjalanan waktu, faktor risiko lain termasuk genetika, karena jika Anda memiliki riwayat keluarga, yang didefinisikan sebagai satu atau lebih kerabat dekat yang menderita Alzheimer, risiko Anda akan meningkat.Faktor risiko lainnya adalah mengalami cedera kepala seperti terjatuh, kecelakaan mobil, atau terbentur di kepala.
Kesehatan otak, koneksi kesehatan jantung
Gaya hidup adalah faktor terbesar, bagaimanapun, dan individu dengan sedikit atau tanpa penyakit jantung juga merupakan orang dengan penurunan neurologis paling sedikit, jadi pilihan dalam diet, olahraga, tidur, dan pereda stres juga dapat menjaga kesehatan otak sebagai hati.
Menurut penelitian, kesehatan otak dan kesehatan jantung saling berhubungan, karena jaringan pembuluh darah di otak dialiri oleh jantung sehat yang memompa darah melalui otak. Dengan mengonsumsi pola makan nabati yang penuh dengan makanan berserat tinggi seperti sayuran, buah, biji-bijian. serta kacang-kacangan dan biji-bijian, dan rendah lemak jenuh, tambahan gula dan makanan olahan (dihilangkan nutrisinya) membantu menjaga kesehatan otak Anda. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol juga merupakan kunci kesehatan otak, menurut para ahli.
"Studi jaringan otak yang disumbangkan memberikan bukti tambahan untuk koneksi jantung-kepala, menurut Asosiasi Alzheimer. Studi-studi ini menunjukkan bahwa plak dan kusut lebih mungkin menyebabkan gejala Alzheimer jika stroke atau kerusakan pada pembuluh darah otak juga ada."
Intinya: Untuk menurunkan risiko Alzheimer, batasi asupan gula dan alkohol
Tidak ada yang tahu apa yang menyebabkan Alzheimer tetapi sebuah studi baru menunjukkan bahwa beberapa sel otak mengambil gula lebih cepat daripada yang lain, yang membuat para peneliti percaya bahwa demi kesehatan otak kita, semakin sedikit gula yang kita makan atau alkohol yang kita konsumsi. minum, lebih baik. Turunkan risiko penurunan neurologis Anda dengan mengonsumsi makanan nabati yang menyehatkan jantung sebagai gantinya.
