Anda mungkin pernah mendengar bahwa "usus adalah otak baru." Apa yang mungkin belum pernah Anda dengar adalah bahwa ada bakteri tertentu, yang oleh dokter disebut psikobiotik, yang memberikan manfaat kesehatan mental pada orang yang mengalami kecemasan dan depresi. Psikobiotik adalah spesies bakteri tertentu yang terbukti berdampak positif pada kesehatan mental yang dapat ditemukan pada makanan yang Anda makan dan minuman yang Anda minum. Anda dapat mempersiapkan diri untuk keberhasilan gastrointestinal dengan mengikuti beberapa langkah sederhana.
Dengan sekitar 100 triliun organisme unik yang hidup di usus, 99% gen dalam tubuh Anda sebenarnya bukan manusia - mereka berasal dari mikroba yang tinggal di usus Anda (alias usus) menurut penulis Scott Anderson Revolusi Psikobiotik.
Tidak seperti DNA yang memberi Anda mata cokelat atau bintik-bintik, susunan genetik bakteri di usus Anda terus berubah. Pikirkan usus Anda seperti klub malam besar dan bakteri sebagai kelompok orang yang berbeda. Untuk waktu terbaik, Anda ingin ada berbagai kelompok orang yang berbeda untuk bersosialisasi dengan semua orang. Tetapi jika penjaga membiarkan pembuat masalah masuk, atau jika terlalu banyak dari kelompok yang sama mendominasi lantai dansa, semuanya akan menjadi tidak seimbang. Itu seperti instingmu: Beberapa apel busuk bisa mengacaukan semua getaran baik.
Makanan dan keputusan kesehatan Anda berdampak besar pada bakteri usus Anda. Keputusan seperti apa yang akan dimakan, berapa banyak Anda berolahraga, berapa banyak tidur, dan berapa banyak mengurangi tingkat stres dalam hidup Anda. Terlalu banyak stres eksternal dapat memengaruhi kecepatan pencernaan dan juga meningkatkan peradangan di usus, dan masalah ini bertambah seiring waktu. Tapi itu jalan dua arah.
Koneksi Usus-Otak
Stres dapat menyebabkan Anda menginginkan makanan "penghibur" tertentu yang tinggi lemak atau gula, dan kemudian makanan tersebut dapat memberi makan bakteri usus yang dapat memperparah stres. Sederhananya, jalan dua arah antara bagaimana apa yang Anda makan memengaruhi mikrobiota usus Anda dan akibatnya otak Anda adalah lingkaran umpan balik yang konstan.
Usus dan otak berkomunikasi menggunakan bahasa yang sama–melalui bahan kimia yang di otak Anda disebut neurotransmitter seperti serotonin. Sekitar 90% serotonin tubuh ditemukan di usus. Meskipun masih banyak yang harus ditemukan tentang bagaimana hal ini memengaruhi otak, kami tahu bahwa memiliki mikrobiota yang sehat dengan keragaman yang sehat, terutama psikobiotik, dapat membantu Anda mengelola stres dan kecemasan serta menjadi lebih tangguh dan lebih mampu menghadapi peristiwa yang tidak pasti.
Cara makan untuk menjadi tangguh, kurang stres dan sehat otak dimulai dengan makanan yang menciptakan psikobiotik ini. Berikut adalah 6 makanan nabati yang akan membantu Anda memberi makan usus dengan pra dan probiotik untuk kesehatan mental yang lebih baik.Ini tidak berarti lengkap tetapi ini adalah tempat yang bagus untuk memulai!
Acar kubis
Kubis yang difermentasi ini tidak hanya mengandung 4 gram serat bermanfaat dalam setiap (1 cangkir) sajian tetapi juga sarat dengan probiotik termasuk L. rhamnosus, yang dianggap sebagai psikobiotik, karena pada penelitian awal terbukti membantu menurunkan kecemasan dan depresi.
Air Kefir
Studi yang dilakukan tentang dampak kefir pada mikrobiota usus dilakukan dengan yogurt kefir, tetapi kefir air (juga dikenal sebagai Tibicos) mengandung bakteri menguntungkan yang sama. Di antaranya adalah L. casei, yang telah terbukti meningkatkan suasana hati dalam penelitian terhadap orang yang menderita depresi.
Tempe
Sumber protein nabati yang berasal dari Indonesia, tempe sebenarnya adalah fermentasi! Jadi selain sarat dengan protein nabati pada 31g per cangkir, ia juga mengandung probiotik dan telah ditunjukkan dalam sebuah penelitian untuk merangsang pertumbuhan Bifidobacteria, yang dianggap sebagai spesies bakteri utama di usus
Collard Greens
Sawi sawi sarat dengan serat: Mereka mengemas 8g serat ke dalam 1 cangkir matang, mewakili atau sekitar 30% dari nilai harian yang Anda rekomendasikan. Diet kaya serat sangat bagus untuk usus karena mikroba bermanfaat mencerna serat dan mengeluarkan asam lemak yang disebut butirat, yang berkontribusi pada lapisan usus yang lebih sehat.
Lentil
Selain menjadi sumber protein nabati yang bagus (dengan 18 gram per cangkir), lentil adalah sumber lain dari jenis serat yang disukai bakteri usus dan menjaga lapisan usus tetap sehat. Lapisan usus yang lebih sehat mencegah bakteri patogen masuk ke aliran darah sehingga melindungi tubuh dari respons peradangan yang memicu lingkaran setan yang berdampak negatif pada tubuh dan pikiran.
Oat
Oat sebenarnya dikemas dengan serat prebiotik yang disukai usus Anda dengan 7,5 gram dalam secangkir gandum gulung (tautan). Untuk dorongan ekstra, tambahkan buah beri atau setengah buah pisang ke dalam oatmeal Anda dan awali hari Anda dengan makanan yang menyenangkan.
