Sulit untuk memiliki delapan bungkus dan tidak bangga akan hal itu, tetapi atlet Jiu-Jitsu Brasil vegan Will Brooks cukup rendah hati tentang kebugarannya, mengingat ia membangun kembali tubuhnya setelah cedera olahraga traumatis yang meninggalkannya dalam rasa sakit yang luar biasa dan tidak mampu bersaing. Dia menjalani operasi tulang belakang untuk membantunya mengatasi cedera yang terjadi saat dia mengangkat beban. Spiinenya menyatu dan ketika pulih, menjadi vegan karena dia mendengar bahwa itu akan membantunya menurunkan peradangan dan pulih lebih cepat.Cedera itu akhirnya mengubah hidup Will menjadi lebih baik, katanya sekarang, karena itu membawanya ke pola makan nabati untuk mendapatkan pemulihan yang lebih cepat.
"Brooks adalah seniman bela diri campuran yang bertarung di kompetisi tingkat tertinggi, tetapi untuk lebih spesifiknya dia adalah seorang praktisi Brazilian JiuJitzu yang telah bergulat sejak dia masih kecil. Gulat berjalan di keluarga saya, jelasnya, jadi ketika karir gulatnya berakhir, dia terus berlatih jiujitsu. . Jiujitsu Brasil bukanlah seni bela diri yang menyerang, tetapi Anda ingin memperkecil jarak dan membuat lawan Anda jatuh ke tanah dan menggunakan pegangan untuk memasukkan lawan Anda dengan pegangan. Pada dasarnya, apa pun yang membuat lawan Anda merasa sakit dan tap out atau tap out. ini bukan jalan-jalan di taman, kata Brooks. Anda dapat mengontrol berapa banyak rasa sakit yang ingin Anda tahan. Jadi jika lawan Anda mengunci beberapa jenis submission pada Anda, Anda dapat memutuskan apakah Anda ingin melawannya atau tap out."
"Dia adalah sabuk ungu tingkat dua dan berlatih jiujitsu adalah salah satu hasrat terbesar dalam hidupnya, tetapi sampai dia bisa kembali ke ring, dia masih bekerja sebagai videografer, membuat video untuk klien seperti pertunangan video atau video modelling. Itu adalah sesuatu yang saya sukai bersama dengan jiujitsu dan itu adalah bagian dari apa yang membantunya mempertahankan kebahagiaannya seiring dengan karir seni bela dirinya."
Dia telah membaca bahwa berbasis tanaman dapat membantu membuat atlet kembali beraksi,dan dia menggunakannya untuk kembali ke kehidupan dan olahraga yang dia sukai. Kembalinya dia sekarang adalah sesuatu yang dia bagikan dengan orang lain untuk membantu atlet yang menderita cedera agar sembuh, merasa lebih kuat dari sebelumnya, dan belajar tentang kekuatan bahan bakar dengan protein nabati.
Dalam sebuah wawancara baru-baru ini, Brooks menjelaskan betapa mudahnya membangun otot dan mendapatkan cukup protein dengan pola makan vegan, terlepas dari mitos bahwa Anda tidak bisa mendapatkan cukup protein untuk berolahraga dan berlatih di tingkat tertinggi pada tumbuhan- makanan berbasis saja.Di bawah ini adalah beberapa tipnya untuk setiap atlet yang sedang mempertimbangkan untuk menjalani pola makan nabati, tentang cara memanfaatkan kekuatan pola makan vegan yang dipenuhi protein.
Bagaimana atlet ini menggunakan pola makan vegan untuk pulih lebih cepat dan kembali ke gym
"Cerita tentang bagaimana saya beralih ke gaya hidup vegan itu sendiri unik. Ini dimulai bertahun-tahun sebelum saya menjadi vegan. Saya bertemu pria besar ini di gym dan dia terlihat seperti gelandang. Kami berbicara tentang rutinitas dan bobot dan suplemen dan diet. Dan dia mengatakan kepada saya bahwa dia adalah vegan dan saya pikir dia berbohong kepada saya karena saya pikir tidak mungkin dia mendapatkan cukup protein dari kacang tanah atau buncis atau protein kacang polong, atau apa pun. Dia tampak seperti gelandang!
Tapi kemudian saya bertemu calon istri saya dan dia adalah vegan. Dia tidak pernah terlalu memaksa tentang hal itu tetapi dia makan vegan. Dia akan menunjukkan kepada saya video tentang hewan yang disembelih dan saya hanya akan meringis dan membuang muka. Saya tidak ingin menghadapinya. Saya berhasil tetap nonvegan begitu lama karena saya menutup diri dari melihat hewan disakiti.
"Saya pernah mencoba menjadi vegan dan gagalSaya kembali ke cara saya sendiri. Saya kemudian mencobanya lagi dan saya berhenti makan sapi. Dan kemudian saya berhenti makan babi dan kemudian saya berhenti makan ayam dan kalkun. Dan pada saat itulah saya melukai leher saya. Saya telah melakukan sit-up barbel dengan satu kaki, 275 pon. Dan saya menjadi orang yang semua atau tidak sama sekali, saya tidak melakukannya bentuk yang benar, dan lutut saya akan menyentuh tanah, dan akhirnya, saya melakukan kesalahan dan saya meledakkan cakram saya. Sakit untuk berjalan, hanya getaran ketika saya meletakkan kaki saya di tanah. Saya perlu operasi, tidak ada jalan lain. Itu sampai pada titik di mana saya mempertimbangkan untuk melepaskan jiujitsu dan saya pikir mungkin saya semakin tua. tetapi itu karena jika yang saya makan semuanya berbahan dasar daging, itu sangat meradang.
"Saya terluka dan saya menjalani operasi dan saya harus duduk diam sementara sekrup punya waktu untuk menetap. dan jika Anda terluka, sulit untuk makan sehat di dalamnya negara.Saya kehilangan semua massa otot saya dan menambah banyak lemak. Dan saya depresi. Tetapi kemudian ketika dokter saya memberi saya izin untuk pergi, saya kembali dan melompat terlalu keras. Dan kemudian leher saya menyatu. dan kemudian Margie, bidadari vegan yang terus dia taburi di sana-sini. Dia menunjukkan kepada saya atlet vegan dan dia menunjukkan kepada saya apa yang terjadi pada hewan. Dan ketika orang mengira mereka menjadi vegan, mereka tidak ingin melihat apa yang terjadi dengan hewan. Tapi saya tidak pernah ingin ada orang yang merasa buruk tentang itu. ini perjalanan Anda dan awalnya, saya menjadi vegan karena saya pikir itu bisa membantu persendian saya. dan dalam waktu 2 minggu rasa sakit di leher saya hilang dan rasa sakit di siku saya dan kemudian saya bisa mendorong beban seperti saya berusia 18 tahun lagi, dan saat itu saya berusia 34 tahun.
"Saya kembali ke posisi semula ketika saya sebelum cedera. Dan kemudian saya mulai mengangkat lebih banyak lagi. Saya memiliki logam di leher saya, saya memiliki banyak luka seperti patah tulang rusuk . tetapi begitu saya bertahan dengannya selama 2 minggu semua rasa sakit itu hilang . Dan hal yang menakjubkan adalah begitu saya baik-baik saja menjadi nabati saya pikir saya harus berhenti berpaling dari apa yang dialami hewan jadi saya mulai untuk menonton video dan mempelajari lebih lanjut.Jadi di sini saya belajar empati karena saya perlu merasa lebih baik. Permulaan egois saya kemudian mengarah pada empati dan saya tidak ingin mengatakan bahwa saya sepenuhnya vegan sampai saya siap. Saya tidak memulai sebagai vegan untuk hewan tetapi mereka adalah motivator dan penahan yang sangat besar selama sisa hidup saya. Anda masih bisa berotot dan kuat. Tidak apa-apa untuk menjadi seorang pria dan juga peduli dengan binatang.
"Sekarang, saya berpikir tentang gelandang besar itu dan bagaimana saya pikir dia berbohong tetapi saya menyadari dia tidak berbohong dan sekarang ketika orang bertanya apakah saya menambah, maka Saya pikir itu pujian. Pria lain di sasana bertanya apakah saya vegan dan saya mengiyakan lalu dia mengakui bahwa dia juga dan kami keluar dengan kekuatan seperti robot itu, dan orang-orang tidak dapat mempercayainya. Saya membantu memberi tahu orang-orang yang mengatakan berat badan mereka bertambah. Ketika seseorang beralih dari pola makan berbasis daging ke pola makan nabati, ketika Anda makan makanan berbasis daging, mereka padat kalori, tetapi ketika Anda beralih ke pola makan nabati jika Anda tidak melacak apa yang Anda lakukan, ini dapat membantu.Karena jika Anda memiliki tujuan fisik jika Anda mulai menurunkan berat badan, mereka jelas tidak cukup makan. Atau di sisi lain, orang-orang menjadi vegan dan menanami daftar belanja mereka dari makanan cepat saji olahan. Tetapi jika Anda pernah berbicara dengan seorang pelatih, atau ahli gizi, beralih ke makanan utuh, pola makan nabati, itu akan membuat perbedaan. Itulah yang membuat perbedaan. Saya suka membuat rencana makan dan menghitung makanan saya satu kali dan itu membuatnya jauh lebih mudah.
5 Kiat untuk beralih ke pola makan nabati, dan dapatkan protein yang Anda butuhkan
1. Bersabarlah
Pertama dan terpenting, Anda harus bersabar dengan diri sendiri. Anda akan membuat kesalahan, semua orang melakukannya. Ya. Itu bukan alasan untuk menyerah. Jadi tetaplah bersabar, Beri diri Anda kelonggaran. Saya keras pada diri saya sendiri jadi saya sangat memahami perasaan itu. Jangan khawatir, kamu baik-baik saja."
2. Waktu Ada Di Pihak Anda
Lambat. Anda tidak harus menjadi vegan penuh dalam semalam.Beberapa orang melakukannya dan mereka berhasil melakukannya, tetapi jangan biarkan hal itu membuat Anda merasa tertekan. Anda tidak perlu melakukan apa pun dalam semalam. Saya memotong kelompok daging dan hewan tertentu selama beberapa bulan dan kemudian ketika saya mencoba menjadi vegan sepenuhnya, dan saya tidak berhasil. saya mengacau. Jadi daripada menyerah, Anda terus mencoba, dan Anda belajar sepanjang jalan dan Anda akan membuat kesalahan.
3. Jangan Pergi Sendiri
Jika Anda tidak nyaman membuka Google dan melakukan riset sendiri, tidak ada salahnya menyewa pelatih. Saya melakukan pembinaan untuk orang-orang yang ingin beralih ke gaya hidup vegan. Saya melakukan pembinaan untuk orang-orang yang ingin beralih ke gaya hidup vegan dan mempertahankan massa otot atau menambah massa otot atau menghilangkan lemak. Jadi, tidak ada salahnya meminta bantuan.
(Panduan Pemula The Beet adalah tempat yang baik untuk memulai jika Anda kewalahan.)
4. Tetap Berpikiran Terbuka
Tetap berpikiran terbuka.Saya mulai mencoba semua jenis makanan baru yang tidak akan pernah saya makan seandainya saya tidak berpikiran terbuka. Hal-hal seperti seitan, misalnya. Anda tahu dulu ketika saya berbahan dasar daging, saya ingin makan daging tanpa lemak. Daging dengan lemak terendah dan protein tertinggi dan karbohidrat terendah. Konyol, tapi sekarang sejak saya menjadi vegan, seitan yang saya makan sebenarnya lebih ramping dari ayam yang biasa saya makan, dan tidak ada estrogen di dalamnya. Itu tidak membutuhkan sesuatu untuk dibunuh. Jadi tetap berpikiran terbuka. Mencoba hal baru.
Dulu saya menganggap tahu sangat aneh dan sekarang saya menyukainya. Ada begitu banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan tahu, jadi jangan takut untuk mencoba hal baru karena ada dunia lain di luar sana dan itu luar biasa.
5. Meriahkan Hidup Anda
Terakhir, saya akan mengatakan belajar menggunakan rempah-rempah dan bubuk dan saus, karena saya melihat banyak orang yang menjadi vegan dan mereka hanya memasukkan brokoli polos dengan kacang polos dan nasi putih dan mereka berjuang keras dia.Saya akan berjuang melewatinya, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan bubuk yang berbeda dan meskipun itu mengerikan, Anda tahu, "Oke, saya tidak mencampurnya lain kali." Jadi, bereksperimenlah, coba berbagai hal. Kamu akan menemukan jalanmu, aku berjanji.
Akankah 3 Kiat Brooks untuk Mendapatkan Cukup Protein pada Pola Makan Nabati
1. Katakan Dengan Saya: Saya Akan Memiliki Seitan!
Ada berbagai cara untuk mendapatkan protein. Sebagai seorang vegan baru, Anda mungkin berpikir, "Wow, saya hanya punya sedikit pilihan." Tapi sebenarnya Anda memiliki peti harta karun pilihan. Jadi, jika Anda bahkan tidak melihat seluruh pilihan makanan nabati jika Anda ingin melihat seitan Anda, tempe Anda, tahu Anda, bahkan protein nabati bertekstur, atau protein nabati bertekstur (TVP). Itu adalah beberapa opsi Anda yang lebih diproses, beberapa lebih sedikit dari yang lain, tetapi saya mengambil bagian dalam semua itu. Saya suka itu.
2. Dapatkan Lebih Banyak Protein dengan Pasta Kacang Hitam
Saya juga suka pasta protein.Jadi itu sebenarnya tip sederhana untuk segera meningkatkan protein Anda sebagai vegan di mana Anda mengambil pasta atau apa pun yang Anda buat dengan spageti atau linguine dan Anda menggantinya dengan pasta kacang hitam atau pasta edamame atau salah satunya. Anda akan langsung meningkatkan protein Anda secara substansial. Saya yakin, satu porsi pasta edamame mengandung sekitar dua puluh gram protein dan itu adalah protein nabati.
3. Makan Lebih Banyak Lentil dan Kacang agar Langsing
Dan kemudian Anda bisa pergi ke seluruh pilihan makanan di mana Anda melihat lentil yang juga merupakan sumber karbohidrat. Saya suka lentil. Anda sedang melihat kacang, kacang hitam, kacang pinto. Kacang-kacangan dan beras? Maksud saya, ayolah, kombo seperti apa ?! Kamu harus menyukainya.
Elysabeth Alfano adalah konsultan dan pewawancara bisnis nabati: @ElysabethAlfano at ElysabethAlfano.com .
