Brandon Burell mengira dia akan menjalani sisa hidupnya dengan mengkhawatirkan mati lemas. Alergi dan hidung tersumbatnya sangat parah, dia tidak bisa bernapas atau tidur tanpa henti, dan meminum obat alergi Afrin setiap hari. Ketika dia melupakannya di rumah, itu menyebabkan dia mengalami serangan panik. Dia mencoba setiap pengobatan yang mungkin, termasuk operasi, pengobatan, dan penyembuhan holistik, dan tidak ada yang berhasil. Sampai dia mengubah pola makannya.
Sebagai warga New York yang bekerja di Wall Street, Burrell dapat mengatasi hampir semua jenis stres dan tekanan, kecuali kecemasan yang dia rasakan dari kondisi kesehatannya yang dia alami sejak kecil.Ketika dia meninggalkan Wall Street dan bekerja di industri perjalanan dan mulai menyaksikan bagaimana berbagai populasi dan budaya di seluruh dunia makan, terutama di Afrika dan Asia, dia secara alami mengubah pola makannya sendiri dan tertarik pada pola makan nabati, yang berakhir menyembuhkan masalah pernapasannya yang ekstrem. Semakin dia makan apa yang sekarang dia tahu adalah diet alkali yang kaya akan sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, dan tanpa daging dan produk susu, semakin baik dia bisa bernapas. Dia juga kehilangan 40 pound di sepanjang jalan. Dia menurunkan tekanan darahnya, belajar bermeditasi dan vegan untuk menemukan kesabaran dan ketenangan. Itu pada dasarnya mengubah hidupnya.
Pertemuan bisnis menimbulkan kecemasan
"Ketika Burell menghadiri pertemuan keuangan, dia tidak bisa tidak disibukkan dengan kecemasan tentang apa yang mungkin terjadi jika dia mengalami serangan batuk atau bersin, atau lebih buruk lagi, terengah-engah. serangan panik penuh. Saya tidak ingin hidup dalam ketakutan lagi dan mencari perawatan profesional, dari beberapa dokter terbaik di Manhattan."
"Burell menjalani dua kali operasi hidung untuk membantu membersihkan saluran hidungnya, dan keduanya gagal. Dia memutuskan untuk bangkit kembali dan mencoba operasi lain dari salah satu dokter terbaik di New York City, dengan harapan besar bahwa ketiga kalinya akan menjadi pesona. Namun sayangnya, tidak ada jimat keberuntungan dan Burell mendapati dirinya bergantung pada Afrin yang dia konsumsi setiap hari."
"Saya kecanduan Afrin, saya tidak bisa meninggalkan rumah tanpa itu atau saya akan mengalami serangan panik. Dia kelebihan berat badan 40 pound, lesu, tidak bisa tidur atau fokus, dan hampir tidak memiliki cukup energi untuk melewati jam kerja yang panjang. Jadi dia memutuskan untuk mengubah karier. Itu bukan cara hidup yang baik, kata Burell."
Burrell meninggalkan pekerjaannya dan mulai mengubah gaya hidupnya
Burelle pindah ke Fort Lauderdale dan mulai bekerja di perusahaan kapal pesiar dan berkeliling dunia, sebuah langkah yang akan mengubah hidupnya selamanya. Jalur pelayaran mengirim Burell ke Asia dan Afrika di mana dia belajar merangkul budaya dengan menyelam lebih dulu ke dalam masakan dan terpesona oleh bahan-bahan unik di beberapa hidangan favoritnya.“Saya suka fonio, biji-bijian kuno yang kaya serat,” katanya.
Perlahan-lahan, pola makan Burell beralih dari daging dan produk susu hewani menjadi sebagian besar berbasis tumbuhan, karena bahan-bahan yang dia sukai benar-benar bebas hewani. Dalam salah satu perjalanannya, Burell merasa bahwa dia akhirnya memahami hubungan antara makanan dan kesehatan, karena dia punya waktu untuk bersantai dan merawat dirinya sendiri. Saat dia menghilangkan stres, dia juga tidak perlu lagi stres untuk makan dan berat badannya turun.
Burell meneliti makanan yang dia makan di Asia dan Afrika dan membaca tentang manfaat kesehatannya, menemukan bahwa beberapa bahan terbukti secara klinis membantu meringankan alergi. Dia juga menemukan bahwa produk susu memperparah alerginya, jadi dia menghilangkan keju dan susu. Kemudian, dia menemukan diet alkali, yang mempromosikan makan makanan nabati utuh dan tidak ada produk hewani atau apapun yang diproses. Burell putus asa untuk mendapatkan jawaban dan memutuskan untuk mengikuti pola makan alkali, tidak ada salahnya.'Semua yang saya lakukan sebelumnya tidak berhasil jadi mengapa saya tidak mencobanya?"
Burell mengobati alergi parahnya dengan diet alkalin dan membuang obat
Setelah tujuh hari mengikuti diet alkaline, kesehatan Burell membaik secara dramatis. Alerginya hilang, peradangan di saluran hidungnya hilang, dan dia bisa bernapas dengan jelas. Untuk pertama kalinya dalam 15 tahun, dia tidak perlu meraih Afrin. Dia merasa hidupnya baru saja memulai babak baru.
Sehari-hari biasa makan dengan diet alkalin
Burrell makan diet sehat dari semua makanan alkali: "Di pagi hari saya membuat shake dengan kangkung, beri, daun dandelion, lumut laut, ashwagandha, mangga, dan akar burdock.
"Untuk makan siang, saya memilih sup atau salad. Saya suka arugula, jadi saya akan membuat salad besar dengan tomat ceri, alpukat, dan saus buatan sendiri dengan minyak dan herba segar.
"Untuk makan malam, saya suka makan beberapa jenis biji-bijian alkali baik itu pasta atau nasi liar. Dan, saya suka minum banyak jenis teh."
Burell kehilangan 40 pound dan menurunkan tekanan darahnya
"Bersamaan dengan pengurangan alergi, Burrell melihat manfaat kesehatan yang dramatis untuk gaya hidup barunya: Tekanan darahnya turun, berat badannya turun 40 pon, dan sekarang berjalan dan berlari sejauh 16 mil sehari di pantai–sesuatu yang tidak akan pernah bisa dia lakukan sebelumnya ketika alergi mengatur hidupnya. Saya bisa fokus dan berpikir lebih baik, katanya, dan stres serta kecemasan saya terkendali. Burell sekarang bisa tidur sepanjang malam tanpa terbangun atau mendengkur. Saya merasa baru."
Untuk menyebarkan kesadaran tentang diet alkalin, Burell kini telah meluncurkan sebuah perusahaan bernama Alkaline Certified, yang menambahkan label pada makanan alkalin di toko-toko, sehingga konsumen dapat memahami apa itu dan bukan makanan alkalin.
"Burrell juga telah meluncurkan Alakine Fresh, layanan pengiriman makanan yang akan diluncurkan pada Juli 2021.Ini akan menjadi paket pengiriman makanan bersertifikasi alkali pertama yang ditujukan untuk membantu orang dewasa dan anak-anak makan makanan sehat, katanya. Semua orang bisa melakukan diet alkalin, kata Burrell. Tidak terlalu sulit, itu hanya pola pikir. Sangat menyenangkan ketika Anda menjelajahi banyak makanan baru, dan merasa jauh lebih sehat ketika melakukannya dengan benar."
"Burell memiliki saran untuk siapa saja yang ingin mengubah kesehatan atau hidupnya: Jika Anda ingin melihat perubahan dalam hidup Anda, ambillah kesempatan. Diet alkaline berhasil untuk saya, bisa berhasil untuk siapa saja. Saya pikir saya akan menderita masalah kesehatan selama sisa hidup saya."
