Endometriosis lebih dari sekadar mengalami periode yang menyakitkan: Bagi mereka yang menderita, itu adalah penyakit kronis yang rumit yang memengaruhi setiap aspek kehidupan mereka. Endometriosis mempengaruhi satu dari 10 wanita dan anak perempuan di seluruh dunia dan dibutuhkan rata-rata 7,5 tahun untuk didiagnosis.
Jessica Murnane adalah salah satu dari 190 juta wanita yang hidup dengan endometriosis. Sejak dia mulai menstruasi, dia mengalami gejala seperti masalah saluran kemih dan pencernaan.Selama bertahun-tahun, dia mengunjungi banyak dokter, hanya untuk diberi tahu bahwa gejalanya adalah kesalahannya sendiri. Baru sekitar 16 tahun yang lalu ketika dia berusia 28 tahun dia secara resmi didiagnosis menderita endometriosis Stadium IV. Hidup dengan endometriosis, Murnane mengalami rasa sakit dan kambuh setiap hari.
Sayangnya, seperti banyak penyakit kronis, tidak ada obat untuk endometriosis. Namun, Murnane mengubah hidupnya dengan memberdayakan dirinya dengan fakta dan mengelola gejala sehari-harinya dengan pola makan dan gaya hidup nabati. Dengan makan buah dan sayuran antiradang, rasa sakit dan gejalanya berkurang –– sekarang dia mengalami lebih banyak hari baik daripada hari buruk. Dalam buku terbarunya, Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis , dia mendalami alat dan strategi untuk membantu penderita endometriosis mengelola rasa sakit kronis mereka melalui diet, gerakan, manajemen stres, dan banyak lagi.
Dalam wawancara eksklusif dengan The Beet , Jessica Murnane berbicara tentang perjalanan kesehatannya, kekuatan makanan sebagai obat dalam mengurangi gejalanya, dan bahkan tip untuk beralih ke pola makan nabati.Biarkan kata-katanya menginspirasi Anda untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam diet Anda, untuk menyehatkan dan menenangkan tubuh Anda.
Bit: Apa yang membuat Anda memutuskan untuk beralih ke tanaman?
Jessica Murnane: Satu-satunya alasan saya memutuskan untuk beralih ke tanaman adalah karena seorang teman menyarankannya sebagai cara untuk membantu mengatasi rasa sakit kronis saya. Tapi saya tidak mau untuk mencobanya. Saya menangis karenanya. Kesal tentang hal itu. Saya tidak berpikir itu akan berhasil sama sekali, tetapi akhirnya menjadi keputusan terbesar yang pernah saya buat. Saya mendedikasikan buku pertama saya (buku masak, One Part Plant) untuk teman itu! Dia mengubah seluruh hidupku.
TB: Beritahu kami tentang perjalanan kesehatan Anda.
JM: Saya menderita endometriosis Stadium IV dan menderita selama bertahun-tahun dengan rasa sakit yang melemahkan, kelelahan, dan masalah GI. Setelah mengubah pola makan saya menjadi pola makan nabati, semuanya menjadi jauh lebih baik. Penting untuk dicatat bahwa Anda tidak dapat menyembuhkan endo. Tidak ada obatnya. Saya berharap bahwa smoothie hijau setiap hari menjauhkan endo, tapi bukan itu cara kerjanya!
Pola makan nabati adalah bagian dari perangkat alat manajemen endo saya. Saya mungkin tidak dapat menyembuhkannya dan saya masih memiliki gejala beberapa hari, tetapi peralatan saya membantu saya menjalani lebih banyak hari baik daripada buruk (yang merupakan kemenangan besar bagi saya).
TB: Bagaimana Anda mengubah gaya hidup Anda?
JM: Lambat dan mantap! Saya tidak benar-benar makan banyak makanan/tanaman utuh sebelum mengubah pola makan saya. Ada banyak permen, soda, dan makanan olahan. Aku juga tidak terlalu tahu cara memasak jadi, peralihannya sulit pada awalnya. Ketika saya memutuskan untuk memakannya satu per satu, itu menjadi lebih mudah.\Dan setelah banyak trial and error alias membakar banyak makanan, saya belajar memasak dan mulai membuat makanan yang sangat saya sukai. Sekarang saya tidak bisa membayangkan makan dengan cara lain!
TB: Apa kata doktermu?
JM: Dokter saya terkejut dan bahagia untuk saya, namun masih sangat skeptis dan sayangnya, tidak terlalu mendukung. Saya akhirnya menemukan dokter baru yang lebih terbuka terhadap alat manajemen di luar hormon. Belum ada penelitian bagus (belum) tentang hubungan antara endo dan pola makan nabati. Namun, kami memiliki penelitian untuk mendukung bahwa makanan inflamasi yang lebih rendah dapat membantu kondisi inflamasi. Dan jika endometriosis, pada intinya, adalah kondisi inflamasi, tidak bisakah diet yang penuh dengan makanan rendah inflamasi (seperti banyak tumbuhan) dapat membantu?
TB: Selamat atas buku baru Anda, Kenali Endo Anda: Panduan Pemberdayaan untuk Kesehatan dan Harapan Dengan Endometriosis. Beritahu kami tentang hal itu.
JM: Bagian pertama buku ini menyelami lebih dalam hal-hal yang Anda harap dokter Anda akan memberitahu Anda tentang endometriosis dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan mental, hubungan, dan karier. Paruh kedua difokuskan untuk mempelajari satu alat baru dalam seminggu (selama lima minggu) untuk membantu mengelola gejala mental dan fisik endo dengan puluhan dokter, ahli, penelitian, dan sains yang mendukung alat tersebut. Meskipun semua alat ini penting, sebagian besar dari buku ini membantu orang merasa tidak terlalu sendirian dalam rasa sakit mereka dan memberi mereka harapan sambil menjalani hidup dengan endo.
TB: Apa yang biasanya kamu makan dalam sehari? Seperti apa sarapan, makan siang, dan makan malam?
JM: Saya merasa ini sangat klise, tetapi saya memulai hampir setiap pagi dengan jus atau smoothie!
Makan siang biasanya berupa semangkuk sayuran: hummus, selada kol, ubi jalar, dan sayuran hijau.
Makan malam adalah sup dan sepotong roti tawar atau tahu mol taco dan sayuran tumis atau kari sayuran pedas di atas nasi.
Saya suka membuatnya sederhana dan keluar dari dapur dalam 30 menit atau kurang.
TB: Nasihat apa yang akan Anda berikan kepada seseorang yang sedang mempertimbangkan untuk beralih ke tanaman?
"JM: Lakukan! Dan jangan khawatir sejenak tentang melakukannya dengan sempurna atau apa yang dipikirkan orang lain."
Salah satu hal yang paling sulit adalah aspek sosialnya saat makan di pesta dan dengan teman atau keluarga yang tidak makan nabati. Di kedua buku saya, saya mendedikasikan seluruh bagian untuk masalah ini.Sulit ketika orang yang kita cintai tidak setuju dengan perubahan kita, tetapi pada akhirnya hal terpenting adalah Anda ingin merasa lebih baik di tubuh Anda. Jika kamu bisa menghilangkan penilaian dan kebisingan, itu membuatnya jauh lebih mudah.
