Selama bertahun-tahun, keju Babybel telah memantapkan dirinya sebagai item kotak makan siang khas. Perusahaan susu Perancis Bel Brands sekarang mengalihkan fokusnya dari produk susu, bertujuan untuk menjangkau konsumen nabati dengan meluncurkan enam keju vegan baru yang akan diluncurkan April ini. Pembuat keju BabyBel meluncurkan Nurishh, rangkaian keju vegan yang akan menawarkan keju dalam irisan dan sobekan dengan rasa yang akan memenuhi semua pecinta keju.
Keju Nurishh akan tersedia di Amazon Fresh dan pengecer terpilih dengan harapan dapat memperluas jangkauannya untuk distribusi yang lebih mudah diakses.Varietasnya akan mencakup mozzarella, provolone, dan cheddar yang tersedia dalam bentuk irisan dan parutan. Bel Brands menggunakan pengalamannya dalam pembuatan keju untuk mencerminkan rasa dan tekstur keju asli, menawarkan kepada konsumen pilihan bebas susu tanpa harus kehilangan rasa keju.
Bel Group Memperhatikan Meluncurkan Produk Non-Susu
“Makanan memainkan peran besar dalam menumbuhkan momen bahagia dan sehat karena tindakan sederhana berbagi makanan memiliki kekuatan untuk menyatukan keluarga, ” kata Direktur Akselerasi Berbasis Tumbuhan untuk Bel Brands Florian Decaux. “Nurishh dapat membantu Anda membuat hidangan yang dapat dinikmati semua orang--seperti keju panggang yang meleleh sempurna atau pizza keju yang lezat.”
Nurishh menampilkan tujuan berkelanjutan Bel Brand untuk menciptakan sejumlah produk nabati. Meskipun Nurishh adalah lini nabati pertama perusahaan, Bel Brands mengumumkan bahwa beberapa produk nabati sedang dalam pengembangan termasuk versi bebas susu dari beberapa produk favorit penggemar seperti keju camilan BabyBel yang terkenal.The Bel Group meluncurkan olesan keju Boursin non-susu bekerja sama dengan Follow Your Heart tahun lalu, membuktikan dedikasinya pada inovasi baru berbasis tanaman.
Bel Brands merilis pernyataan yang menggarisbawahi bahwa dengan “memperluas penawaran produknya di luar produk keju, Bel melanjutkan misinya untuk menjadi pemain utama di pasar makanan ringan sehat - diversifikasi melalui pertumbuhan produk susu, buah, dan tanaman- produk berbasis.”
Meskipun pasar keju vegan telah dipimpin oleh merek-merek seperti Follow Your Heart dan Chao dari Field Roast, semakin besar kemungkinan perusahaan susu raksasa akan menyesuaikan struktur bisnis mereka untuk mengakomodasi pergeseran pasar. Musim panas lalu, Riset Pasar Transparansi menerbitkan sebuah laporan yang memproyeksikan bahwa pasar keju vegan akan mencapai $2,5 miliar pada awal tahun ini. Laporan tersebut melangkah lebih jauh dengan memprediksi peningkatan menjadi $7 miliar pada akhir tahun 2030. Dengan popularitas yang meningkat pesat, keju nabati akan terus bermunculan di toko-toko, dan perusahaan susu tradisional yang lebih berat akan mengikuti langkah Bel Brands untuk memasukkan keju vegan dalam jangkauan mereka.
