"Ketika Anda mendengar kata kolesterol, Anda mungkin berpikir tentang jenis “jahat” yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, termasuk stroke. Tapi ada juga kolesterol "baik" yang disebut high-density lipoprotein (HDL) yang merupakan ukuran relatif kesehatan dan kesejahteraan. Ketika kolesterol baik Anda naik, itu menandakan bahwa tubuh Anda bergerak ke arah yang benar, dari segi kesehatan, karena HDL Anda seperti sinyal balik yang terjadi ketika Anda mulai mengeluarkan lemak dari penyimpanan."
HDL Anda naik saat lemak bergerak melalui aliran darah untuk digunakan, seperti ke otot, sebagai bahan bakar selama berolahraga. Bahkan berjalan kaki, hiking berkebun, atau aktivitas apa pun yang berlangsung lebih lama dari simpanan energi siap pakai glikogen di otot dan hati akan menarik lemak keluar dari penyimpanan untuk digunakan. Jadi jika kolesterol LDL menunjukkan lemak masuk ke sistem (setelah burger keju berminyak dan kentang goreng) maka HDL adalah lemak yang dikirim ke tubuh sebagai energi, untuk digunakan untuk aktivitas (setelah 45 menit mendaki jalan itu).
Ketika Anda memiliki terlalu banyak kolesterol low-density lipoprotein (LDL), itu dapat menyebabkan penyumbatan karena kalsifikasi dan menumpuk di pembuluh darah Anda dalam bentuk plak yang menyebabkan pembuluh darah Anda menyempit dan seperti batu di sungai, plakat ini sulit untuk dipindahkan setelah bersarang di tempatnya. Bertujuan untuk meningkatkan kolesterol HDL Anda dapat mencegah hal itu terjadi, karena perannya adalah menyerap kolesterol dan membawanya kembali ke hati untuk dikeluarkan dari tubuh.
Menurut MedlinePlus, kadar LDL yang sehat adalah kurang dari 100 mg/dL dan kadar HDL yang sehat adalah lebih dari 45 mg/dL. Meskipun penting untuk memiliki kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi, sama pentingnya untuk menjaga kadar LDL Anda tetap rendah karena dapat membantu meningkatkan rasio LDL-ke-HDL. Kami pernah berpikir bahwa satu-satunya cara untuk meningkatkan HDL adalah melalui olahraga dan satu-satunya cara untuk menurunkan LDL adalah melalui pilihan makanan. Namun ternyata Anda juga bisa mengonsumsinya untuk meningkatkan kolesterol baik. Inilah yang kami ketahui, dari studi dan penelitian yang telah dibuktikan secara ilmiah, sejauh ini.
Cobalah 11 makanan berbeda ini untuk meningkatkan kolesterol HDL Anda
1. Oat
Jika Anda memulai pagi dengan semangkuk oatmeal yang lezat, Anda juga akan membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL Anda. Ulasan tahun 2019 di Frontiers in Nutrition menyatakan bahwa oat beta-glucans (sejenis serat) dapat membantu memetabolisme dan menghilangkan kolesterol dari tubuh karena kemampuannya untuk meningkatkan pembuangan asam empedu.Asam empedu bertindak sebagai gudang kolesterol, sehingga menghilangkannya juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Dianjurkan untuk mendapatkan 3 gram beta-glucan, yang sebanding dengan sekitar ¾ cangkir oat kering.
