Sementara seluruh sektor makanan cepat saji beralih untuk menawarkan alternatif vegan, Burger King tetap berada di garis depan gerakan. Raksasa makanan cepat saji itu baru saja mengumumkan bahwa Burger King Spain akan menjadi tuan rumah etalase vegetarian sepenuhnya selama satu bulan di Madrid. Perusahaan menghabiskan bertahun-tahun pengembangan nabati untuk membuat menu nabati bagi konsumen. Pop-up vegetarian dibuat dalam kemitraan dengan The Vegetarian Butcher milik Unilever. Selama pop-up, lokasi Burger King akan diganti namanya, Vurger King.
Menu akan menampilkan semua item menu nabati inovatif Burger King. Beberapa item masih mengandung bahan-bahan hewani termasuk mayones, namun, pelanggan dapat meminta agar bahan-bahan tersebut dihapus dari pesanan mereka.
Menu nabati akan menampilkan Whopper nabati, nugget ayam vegan, dan Long Vegetal baru, alternatif nabati dari Long Chicken Sandwich khas restoran cepat saji. Sementara Long Vegetal akan menampilkan pengganti ayam nabati, konsumen harus meminta tanpa mayones untuk membuat sandwich benar-benar vegan.
Etalase Vurger King akan bertahan sebulan, tetapi restoran kolaboratif ini bertujuan untuk mendorong pola makan nabati di seluruh Spanyol dan seluruh Eropa. Selama beberapa tahun terakhir, The Vegetarian Butchers telah bermitra dengan perusahaan makanan cepat saji internasional untuk meningkatkan aksesibilitas nabati di sektor makanan cepat saji.Kemitraan ini menandai pertama kalinya Spanyol akan melihat pendirian makanan cepat saji nabati.
"Kami ingin menjangkau orang-orang yang mendasarkan pola makannya pada produk nabati dan mereka yang makan daging tetapi ingin mengurangi konsumsinya, kata Direktur Jenderal Merek Restoran Iberia Spanyol dan Portugal Borja Hernández de Alba kepada Entrepreneur Europe. "
Burger King nabati pertama di Spanyol tiba sebagai tanggapan atas pertumbuhan tajam konsumen vegan di seluruh Eropa. Sebuah laporan baru yang diterbitkan oleh SMART PROTEIN yang didanai UE menemukan bahwa industri makanan nabati Eropa tumbuh 49 persen selama dua tahun terakhir, mencapai penilaian sekitar $4,2 miliar. Laporan selanjutnya mencatat bahwa lebih dari 90 persen penjualan nabati Spanyol berasal dari alternatif daging, menunjukkan minat yang signifikan terhadap alternatif protein nabati.
“Akhirnya, kita dapat melihat pertumbuhan yang luar biasa dari makanan nabati di Eropa tercermin dalam jumlah yang nyata,” Ilmuwan Riset Konsumen Senior di SMART PROTEIN Dr.Kai-Brit Bechtold menulis di situs web proyek. “Laporan ini dengan jelas mengungkap peningkatan besar dalam penjualan makanan nabati, memberikan lampu hijau bagi industri makanan untuk lebih mengejar opsi berbasis nabati.”
Kolaborasi Vurger King adalah operasi nabati terlama perusahaan makanan cepat saji, tetapi bukan pop-up vegan pertamanya. Awal tahun ini, Burger King Jerman mengumumkan bahwa satu lokasi di Cologne akan merilis menu vegan sepenuhnya selama empat hari. Sebagai perpanjangan lain dari kemitraannya dengan Tukang Daging Vegetarian, lokasi Cologne juga menampilkan Whopper, nugget, dan Patty Ayam Panjang berbahan dasar tumbuhan.
Kerjasama Burger King dengan Tukang Daging Vegetarian sekarang meluas ke 25 negara, menyediakan alternatif nabati bagi konsumen di seluruh dunia. Melalui aliansi ini, Burger King menawarkan Whopper Berbasis Tanaman di Tiongkok, Whopper Vegetal di Meksiko, Vegan Chicken Royale di Inggris Raya, dan banyak lagi.
Di AS, Burger King bekerja sama dengan pionir berbasis tanaman Impossible Foods untuk menghadirkan protein vegan bagi konsumen AS. Menyusul kesuksesan Impossible Whopper, kedua perusahaan baru saja mengumumkan debut Impossible Chicken Nuggets di kota-kota tertentu termasuk Des Moines, Miami, dan Boston. Mulai 11 Oktober, nugget nabati akan tersedia bagi pelanggan untuk masa percobaan dalam opsi menu delapan potong klasik.
“Ini bukan pertama kalinya kami bekerja sama dengan Impossible untuk membuat gebrakan di industri ini. Pada tahun 2019, kami menjadi restoran cepat saji pertama yang menyajikan patty impossible nabati pemenang penghargaan dan menawarkan Impossible Whopper yang ikonik, ”kata Chief Marketing Officer Burger King Amerika Utara Ellie Doty dalam sebuah pernyataan awal bulan ini. “Jadi, sudah sepantasnya kami menjadi QSR global pertama yang menguji Impossible Nuggets. Kami senang mendengar pendapat tamu kami di pasar pengujian tentang inovasi terbaru ini.”
6 Rantai Makanan Cepat Saji Terbaik Dengan Pilihan Nabati di Menu
Restoran cepat saji akhirnya mendapat memo bahwa basis pelanggan mereka tidak hanya datang untuk burger, ayam goreng, atau taco daging sapi. Banyak yang sekarang memiliki makanan nabati dan menemukan cara kreatif dan lezat untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam menu. Berikut adalah 6 rantai makanan cepat saji terbaik dengan opsi nabati di menunya.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada lebih banyak yang bisa diandalkan daripada salad jika Anda makan nabati. Burger King memiliki Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan yang diam-diam seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Kastil Putih
2. Istana Putih
Dikenal dengan penggeser mini berbentuk persegi, rantai hamburger ini mengikuti kereta musik nabati di beberapa lokasi yang berpartisipasi. Anda dapat menemukan Slider yang Tidak Mungkin di beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rantai makanan cepat saji Meksiko nasional pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran perusahaan di seluruh negeri. Del Taco memiliki menu Beyond Avocado Taco bersama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Merek lain yang identik dengan burger daging sapi, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan nabati untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
