"Tahun lalu kami tidak dapat berhenti mendengar tentang daging sapi nabati. Tahun ini, semuanya tentang ayam nabati. Alpha Foods adalah salah satu perusahaan yang sedang naik daun yang menjanjikan untuk membawa ayam nabati ke massa, dan putaran penggalangan dana terbarunya akan membantu memenuhi janjinya."
Nugget nabati beku, roti, burrito, dan merek produk ambil-dan-pergi lainnya mengumumkan baru-baru ini mengumpulkan $ 28 juta yang sehat. Putaran pendanaan dipimpin oleh AccelFoods, dana modal ventura dan investor institusi dengan fokus pada ruang makanan dan minuman nabati.
Dengan ayam sebagai daging yang paling banyak dikonsumsi di AS, ini siap untuk gangguan dan Alpha sangat ingin membawa lebih banyak produk ke massa; sejauh ini, itu baik-baik saja — sebenarnya lebih dari baik. Kemampuannya untuk berkembang selama lima tahun terakhir sangat mengesankan.
Perhatikan ini: Produk Alpha sekarang ada di lebih dari 9.000 toko di seluruh negeri, termasuk pakaian umum seperti Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Pendanaan baru ini akan membantu merek terus berkembang dan menjangkau konsumen berbasis tanaman dan fleksibel yang muncul.
Alpha saat ini memiliki 27 produk yang berbeda, dari nugget hingga roti, pizza dan burrito, tamale, dan lainnya, dan ingin meningkatkan penawaran, memberi konsumen lebih banyak pilihan di toko grosir.
Sebagian besar produk berbahan dasar kedelai dengan campuran gandum dan protein nabati lainnya. Alpha juga mengisyaratkan bahwa mereka mengincar ruang layanan makanan-sehingga konsumen mungkin menantikan Alpha Nuggets dan produk lain yang ditawarkan di restoran cepat saji dan restoran kasual cepat saji, tetapi kita harus menunggu dan melihat.
Makanan Nabati untuk Pemirsa yang 'Lebih Luas'
“Karena semakin banyak orang secara aktif mencari opsi berbasis tanaman, baik untuk kesehatan mereka atau lingkungan, kami ingin memperluas inovasi kami dalam kategori dan menghadirkan produk yang mudah disiapkan ke audiens yang lebih luas,” kata Cole Orobetz, salah satu pendiri dan presiden Alpha Foods.
Alpha bersaing dengan nama rumah tangga seperti MorningStar Farms, Gardien, dan Quorn, serta pilihan nabati baru dari raksasa makanan tradisional seperti Hormell dan Kellogg. Produk vegan Alpha termasuk yang paling enak dicicipi, membuat burrito, pizza, dan pai ayam genggam menjadi pemenang yang mudah.
"Tetapi perusahaan juga memimpin dengan sistem nilai keberlanjutan dan perlakuan etis terhadap hewan, sebagaimana dinyatakan di situs webnya. Para pendiri menjelaskan: Mengapa kami berusaha keras untuk menciptakan makanan nabati yang lezat? Karena kita tahu bahwa konsumsi tumbuhan baik untuk kesehatan kita, meningkatkan kesejahteraan hewan, dan mendukung dunia yang lebih berkelanjutan.Kita juga tahu bahwa perubahan kecil bisa berdampak besar. Setiap kali kita menikmati salah satu makanan bebas produk hewani kita, kita merasa senang mengetahui bahwa kita berbuat baik untuk planet ini dan makhluk di dalamnya – berkaki dua dan berkaki empat."
Jenis komitmen ini tidak hanya baik untuk planet ini, tetapi juga baik untuk bisnis karena produk yang etis dan berkelanjutan adalah hal yang semakin didukung oleh konsumen di mesin kasir.
