Untuk tempat sedingin Kota Kembar, tidak ada yang lebih penting daripada makanan rumahan Midwestern yang serius. Terkenal dengan makanan klasik yang lezat, tempat kuliner di Minneapolis dan St. Paul adalah surga musim dingin, penuh dengan restoran yang tak terhitung jumlahnya yang telah membawa masakan nabati ke tingkat berikutnya. Koki dan pemilik restoran membawa dunia kuliner Kota Kembar ke ketinggian baru yang memenuhi wisatawan dan penduduk lokal dengan segala sesuatu mulai dari charcuterie nabati hingga tempat makan siang vegan yang menarik.
Sementara beberapa orang mungkin tidak langsung berpikir bahwa kota metropolitan Minnesotan akan menjadi rumah bagi beberapa makanan vegan paling menarik di negara ini, Twin Cities adalah hotspot untuk masakan vegan.Vegan, vegetarian, dan flexitarian telah dan akan jatuh cinta dengan hidangan menarik yang disajikan oleh tempat ini. Dari sosis vegan hingga sloppy joes nabati, orang-orang akan ngiler melihat menu dari restoran nabati terbaik di Twin Cities.
Namun perlu diingat: Adegan makanan vegan Twin Cities tidak eksklusif untuk musim dingin dengan cara apa pun. Pada hari musim panas yang terik, Anda dapat mengunjungi toko es krim bebas susu atau membeli sandwich es krim vegan untuk mendinginkan diri. Kapan pun Anda menemukan diri Anda menjelajahi Kota Kembar, ada banyak makanan. Untuk membantu Anda menavigasi tur makanan musim panas atau menemukan tempat perlindungan makanan yang nyaman di musim dingin, berikut adalah 11 restoran vegan terbaik The Beet di sekitar Twin Cities.
1. Jagal Herbivora
Tanam Diri Sendiri: Kakak beradik Kale dan Aubry Walch telah mendedikasikan waktu bertahun-tahun untuk menyempurnakan daging tanpa daging mereka yang menggoda selera. Kedua bersaudara itu membuka toko daging 100 persen vegan pertama di kota itu, sebuah tonggak penting tidak hanya untuk Kota Kembar tetapi juga seluruh negeri.Sejak 2016, toko vegan yang dioperasikan keluarga ini telah bereksperimen dengan membuat tambahan yang sempurna untuk membuat papan charcuterie yang menggiurkan.
Jangan Lewatkan: Untuk menemani daging vegan yang lezat, The Herbivorous Butcher menawarkan pilihan keju bebas susu yang menarik untuk melengkapi daging nabati yang inovatif. Dari Dill Havarti hingga krim a la carte Brie, Walch bersaudara telah mengembangkan keju untuk palet pelanggan mana pun. Selain alternatif untuk daging deli klasik, tempat vegan yang unik ini juga menyajikan hidangan barbekyu spesial seperti Smoky House Ribs dan Shredded Chicken.
Perhatikan: Anda mungkin tidak merencanakan perjalanan ke Twin Cities dalam waktu dekat, tetapi sepanjang tahun, The Herbivorous Butcher spesialisasi vegannya langsung ke depan pintu pelanggan secara nasional . Periksa situs web restoran Minneapolis untuk membeli beberapa produk ikonik dan lihat kreasi vegan yang luar biasa dari keluarga Walch.
Alamat: 507 1st Ave NE
2. Kafe Pengocok Kelapa & Toko Bubble Tea
Jangan Lewatkan: Didirikan oleh Bella Lam dan Myles Olsen pada tahun 2021, Pengocok Kelapa telah tumbuh menjadi bisnis vegan yang monumental di jantung Minneapolis, melayani beberapa yang terbaik pencuci mulut vegan di seluruh Kota Kembar. Dari suguhan manis hingga bubble tea bebas susu, kafe vegan adalah surga bagi pecinta makanan manis. Kafe ini menampilkan Mini Pancake khas atau Waffle Sticks yang ikonis, dibalut dalam berbagai cara termasuk Cloudberry lengkap dengan selai stroberi dan awan mylk vegan.
Perhatikan: Coconut Whisk Cafe adalah lokasi fisik unggulan untuk kerajaan vegan Lam dan Olsen yang lebih besar. Pengocok Kelapa diluncurkan pada tahun 2018 untuk menghadirkan alternatif berkelanjutan bagi dunia pembuatan kue. Dari campuran wafel hingga kue kering, bahan nabati memberi konsumen vegan kesempatan untuk memanggang dengan mudah di dapur mereka sendiri.
Alamat: 901 Nicollet Mall, Minn
3. Seed Cafe
Perhatikan: Selama hampir 12 tahun, Ryann dan Phil Doucette telah menyelenggarakan kelas yoga dan mempromosikan hidup sehat di Minneapolis. Meskipun bercerai, kedua yogi itu tahu bahwa mereka ingin membuka restoran nabati sebagai cabang dari gedung Modo Yoga mereka. Restoran adalah ruang yang lugas dan inventif yang dibangun di atas nilai-nilai yang dipegang oleh kedua pendiri. Lebih penting dari segalanya, keduanya berharap dapat memfasilitasi komunitas berbasis kesehatan.
Menanam Diri Sendiri: Seed Cafe menyajikan makanan nabati yang menarik di Twin Cities termasuk sandwich sarapan vegan pokok hingga B.L.T. dibuat dengan daging tempe. Menu nabati relatif kecil tetapi dikemas dengan pilihan yang sangat beraroma yang memprioritaskan resep yang mengutamakan kesehatan. Restoran mengiklankan bahwa tidak ada menu yang digoreng dan semua bahannya bersumber etis dan sehat. Tujuannya adalah untuk menyatukan orang-orang dan membuat mereka bertahan dengan makanan vegan yang lezat.
Alamat: 3252-B W Lake St.
4. Vegan Timur
Menanam Diri Sendiri: Warisan Vegan Timur adalah tentang kue. Sheila Xiong membuka Vegan East pada tahun 2016, mengungkap ke Twin Cities betapa lezatnya makanan panggang vegan yang menggiurkan. Lebih dari 30+ variasi kue nabati yang lezat, toko roti Xiong menawarkan segalanya mulai dari kue, batangan, roti gulung, kue keju, dan kue mangkuk. Di mana pun Anda berada di kota, ada Vegan Timur di dekatnya, dan kemungkinan besar Anda harus berjalan keluar dengan tangan penuh makanan yang dipanggang.
Jangan Lewatkan: Meskipun Vegan East terkenal dengan makanan panggangnya, restoran nabati ini juga menyajikan menu gurih yang diisi dengan hidangan lezat. Menu harian sering berubah, tetapi beberapa opsi klasik termasuk Sloppy Joe vegan, Spicy Mustard Club, dan sup lezat yang bergilir. Pastikan bahwa ketika Anda mengunjungi Vegan East, Anda datang dengan perut kosong sehingga Anda dapat mencicipi semua yang bisa dimakan.
Alamat: 2409 Lyndale Ave. S, 1226 NE 2nd St.
5. Trio Nabati
Jangan Lewatkan: Trio Plant-Based memompa jiwa langsung ke inovasi klasik rumahan. Chef Louis Hunter meluncurkan pendirian makanan jiwa vegan pada tahun 2018 bersama Dan dan Sarah Woodcock. Restoran bata-dan-mortir dimulai sebagai serangkaian pop-up yang memamerkan keindahan dan potensi klasik makanan jiwa mulai dari makaroni dan keju hingga nangka BBQ. Hunter dan Woodcock bertujuan untuk membantu menghadirkan makanan nabati yang sadar nutrisi ke komunitas kulit hitam di seluruh Kota Kembar.
Pesan untuk Orang Banyak: Soul food dan barbekyu adalah masakan yang dimaksudkan untuk dibagikan, jadi Trio Plant-Based memastikan ada hidangan untuk setiap pelanggan yang lapar. Saat mengunjungi Trio Plant-Based atau memesan untuk pertemuan teman dan keluarga, lihat BBQ Nangka Fries, Soul Food Platters, dan sisi yang sangat menggugah selera termasuk Southern Slaw, Yams, dan BBQ Ribs.
Menanam Diri Sendiri: Trio Plant-Based dapat menjamin bahwa pelanggannya akan pergi dengan perut kenyang. Menu yang lezat disertai dengan pilihan Southern Desserts klasik. Baik itu Kue Vanila dengan Saus Stroberi atau Pai Ubi Jalar Lillian, salah satu makanan manis dari tempat ini akan menarik perhatian Anda sebelum Anda meninggalkan meja.
Alamat: 610 W Lake St.
6. Reverie Cafe and Bar
Menanam Diri Sendiri: Tempat makan dan bar vegan yang menarik ini menawarkan apa saja yang dibutuhkan orang untuk keluar malam. Dari koktail kreatif hingga hidangan vegan yang menarik, Reverie Cafe + Bar adalah produk ketekunan. Lokasi asli dibuka pada tahun 2015, tetapi ketika sewa tidak diperpanjang, pemilik Jeffrey Therkelsen dan Kirstin Wiegmann memutuskan untuk mencari opsi lain. Selama bertahun-tahun, para pendiri menjalankan truk makanan yang menopang bisnis hingga mereka berhasil membuka kembali di jantung Minneapolis pada tahun 2020.
Perhatikan: Restoran vegan yang semarak menyajikan menu yang beragam mulai dari makan siang hingga makan malam. Jadi tergantung pada jam berapa atau hari apa, mampirlah ke Reverie untuk menikmati koktail atau kopi. Sementara bar dan kafe yang sepenuhnya vegan cukup menarik, dapur menyiapkan beberapa makanan terbaik yang bisa Anda minta. Beberapa masakan khas termasuk Cuban Sandwich, Cauliflower Bulgogi, Mac + Cheese, dan Lemongrass Tofu Tacos.
Jangan Lewatkan: Selain menu makan malam yang menarik, hotspot vegan lokal juga menyelenggarakan makan siang yang menggiurkan. Setiap Sabtu dan Minggu, dapur menyiapkan variasi vegan dari makanan pokok brunch seperti Benediktus vegan yang dibuat dengan Just Egg Scramble dan Polenta Rancheros. Seseorang akan kesulitan untuk bosan dengan menu ini.
Alamat: 1517 East 35th
7. Hard Times Cafe
Jangan Lewatkan: Hard Times Cafe adalah sedikit sejarah Minneapolis yang dilestarikan.Didirikan pada tahun 1992, kafe vegan dan vegetarian ini membuka kancah makanan nabati yang luas di Twin Cities. Terkenal karena makanan vegannya yang lezat dan murah serta estetika punk-rock, Hard Times Cafe adalah landasan dari kancah makanan nabati di kota ini yang ditentukan oleh makanan pokok sarapan yang kreatif seperti hashbrowns Helter Skelter dan Racheors vegan atau sandwich khasnya termasuk Tempeh Reuben atau Roti BBQ Korea.
Tanam Dirimu: Meskipun sebagian besar merasa tertarik dengan lingkungan punk jadul, pengunjung kembali untuk menu skala penuh dan kreatif. Menu Hard Times menampilkan perpaduan yang sehat dari beberapa hidangan vegetarian klasik dengan makanan nabati dan pencuci mulut yang baru dan menarik termasuk pilihan donat, kue kering, dan banyak lagi.
Perhatikan: Meskipun tempat makan yang tak lekang oleh waktu ini dulunya merupakan tempat makan larut malam, pandemi COVID-19 memaksa pemiliknya menutup pintu untuk bersantap di dalam toko. Tetapi menu lengkap masih tersedia untuk pesanan dibawa pulang hampir sepanjang hari, memberi makan seluruh Kota Kembar selama tiga dekade.
Alamat: 1821 Riverside Ave
8. Ayam Goreng Herbie Butcher
Menanam Diri Sendiri: Setelah jatuh cinta dengan The Herbivorous Butcher, langkah logis selanjutnya adalah melihat lokasi off-shoot: Ayam Goreng Herbie Burcher. Dari para jenius yang menciptakan daging dan keju vegan yang layak untuk charcuterie, datanglah seember ayam goreng yang menggiurkan – seluruhnya terbuat dari tumbuhan. Kedai ayam goreng vegan membuat nama-nama besar seperti KFC dan Popeye malu, memberikan Twin Cities ember penuh kebaikan vegan.
Pesan untuk Keramaian: Ayam goreng vegan yang besar dan kuat layak dibagikan dengan sendirinya, tetapi hanya untuk menambah kehebatannya, restoran nabati menawarkan banyak berbagai makanan pendamping rumahan termasuk Bacon Creamed Corn, Mashed Potatoes, Tater Tots, dan Biskuit dengan Maple Butter. Ini adalah inti dari makanan rumahan Twin Cities, terlepas dari preferensi diet.
Jangan Lewatkan: Anda mungkin akan terganggu oleh ember Ayam Goreng atau sisi gurihnya, tetapi pastikan untuk menyisakan ruang untuk pencuci mulut. Herbie Butcher's menampilkan menu milkshake besar dengan bahan pokok klasik seperti cokelat, selai kacang, dan stroberi. Tapi jangan abaikan shake khusus eksperimental yang meliputi Chicken & Bacon, Cinna Swirl, Gold Confetti Cake, dan banyak lagi.
Alamat: 735 E 48th St.
9. Mendengar! Kafe
Jangan Lewatkan: Di antara pemandangan makanan nabati yang menakjubkan, Hark! Cafe adalah pendatang baru yang cukup mengesankan. Didirikan oleh Lisa Neumann dan Katherine Pardue, Hark! Kafe masuk ke komunitas nabati Twin Cities dengan bagel, manisan, dan sandwich untuk memikat seluruh kota metropolitan. Toko roti dan restoran 100 persen vegan menawarkan daftar lengkap sandwich bagel dan keju krim bebas susu termasuk (tetapi tidak terbatas pada) tomat sundried & bawang putih panggang dan cranberry.
Perhatikan: Meskipun Hark! Kafe mungkin lebih dikenal dengan kudapan pagi dan sorenya, tempat makan berbahan dasar tumbuhan ini menyediakan menu cocktail yang lezat ditemani kudapan malam. Gigitan malam termasuk sesuatu yang sederhana seperti zaitun dan keripik hingga roti pipih yang lezat yang dibuat dengan bahan musiman dan topping buatan sendiri. Terlepas dari waktu hari, Hark! Kafe adalah pilihan yang luar biasa.
Alamat: 430 N 1st Ave Ste 150
10. J. Selby
Perhatikan: J. Selby secara eksklusif menyebut makanannya sebagai makanan nabati daripada vegan, karena tujuan utama pendirinya adalah mempromosikan inklusivitas untuk makan sehat. Restoran Twin Cities berharap dapat menciptakan pengalaman bersantap yang menarik bagi semua orang dan menu nabati menyajikan hidangan klasik Amerika yang lezat tanpa daging atau bahan hewani. Dari burger hingga sayap, J. Selby's memberi pelanggan pengalaman bersantap Amerika yang lengkap dengan keberlanjutan dan nutrisi sebagai prioritas.
Menanam Diri Sendiri: Restoran nabati lebih dari sekadar variasi makanan tradisional tanpa daging. Menunya adalah bukti bahwa orang bisa makan makanan enak bebas dari bahan yang tidak berkelanjutan. Cobalah Crispy Chickin’ Sandwich atau Crunchwrap, dan dijamin Anda akan kembali lagi. Di luar makanan pembuka dan hidangan genggamnya yang kreatif, J. Selby's menampilkan beberapa salad dan mangkuk termasuk Tumis Mie Asam dan cabai ikoniknya. Ambil bir dan nikmati pengalaman bersantap Amerika yang nyaman tanpa mengkhawatirkan diet. Kamu hanya akan fokus pada makanan.
Alamat: 169 Victoria St.
11. Emporium Berbasis Tumbuhan Infusedlife
Menanam Diri Sendiri: Koki Tabota Seyon membuka Emporium nabati saat dia merasa kecewa dengan kurangnya rasa menarik dalam pilihan vegan saat ini. Dia menginginkan makanan sehat tanpa mengorbankan rasa yang disukai orang. Dia mendirikan toko di Pasar Global Midtown pada Februari 2020 dan meskipun masalah muncul dari pandemi, berhasil menjadikan makanannya sebagai salah satu pilihan vegan terbaik di Kota Kembar.Sekarang, pendirian vegan memiliki lokasi fisik lengkap di mana konsumen yang sadar kesehatan dapat menelepon ke rumah.
Jangan Lewatkan: Menu Influsedlife Plant-Based Emporium adalah tur dari semua makanan vegan yang dapat ditawarkan. Dari Street Food hingga Chef Specials, hidangan Seyon memastikan bahwa setiap pelanggan tidak akan merasa kehilangan sesuatu. Spesial berubah setiap minggu, tetapi beberapa item menu khas termasuk Fiesta Grain Bowl akan memanggang jagung, zucchini, alpukat, kol, kacang hitam, paprika fajita & bawang bombay, dan semuanya di atasnya dengan crema kacang mete.
Perhatikan: Emporium lebih dari sekadar restoran nabati. Saat Anda mengunjungi tempat makan vegan, Anda akan pergi dengan lebih dari sekadar perut kenyang. Restoran ini juga bertindak sebagai toko bahan makanan nabati, menyediakan pelanggan dengan pilihan produk nabati yang luas untuk setiap aspek kehidupan, sesuai dengan palet pelanggan mana pun. Bersiaplah untuk keluar dengan makanan dan pengalaman yang melebihi harapan.
Alamat: 3800 S 28th Ave.
