Cokelat vegan akan tetap ada: Perusahaan yang diakui secara internasional termasuk Nestle dan Hershey’s telah mempopulerkan tren penganan bebas susu. Raksasa cokelat Lindt & Sprungli meluncurkan cokelat susu vegan Lindt Classic Recipe yang sepenuhnya vegan untuk merayakan Hari Vegan Sedunia. Pembuat cokelat Swiss mengembangkan cokelat batangan bebas susu baru dalam dua rasa termasuk Smooth dan Hazelnut. Perusahaan mengumumkan bahwa mereka akan menggunakan campuran susu oat dan pasta almond untuk menggantikan susu yang biasa digunakan dalam cokelat batangan baru.
Cokelat batangan baru Lindt dijadwalkan akan tersedia di rak ritel pada Januari 2022. Perusahaan merencanakan peluncuran produk baru bertepatan dengan Veganuary, kampanye tahunan selama sebulan yang mempromosikan pola makan sehat dan nabati di seluruh dunia. Cokelat batangan berbahan dasar susu oat awalnya hanya akan tersedia di Inggris Raya, diluncurkan di lokasi Sainsbury di seluruh negeri.
Perusahaan Swiss telah mengembangkan permen nabati pada tahun-tahun sebelumnya di seluruh Eropa. Tahun lalu, Lindt meluncurkan lini produk cokelat susu vegan di bawah koleksi HELLO-nya. Pilihan cokelat vegan menampilkan tiga rasa termasuk Karamel Asin, Hazelnut, dan Cookie, yang tersedia di seluruh Jerman dan Inggris.
Industri penganan vegan berkembang pesat, karena semakin banyak perusahaan mulai memperkenalkan pilihan cokelat vegan. Studi terbaru dari Grand View Research menemukan bahwa pasar cokelat vegan global diperkirakan mencapai sekitar $1.5 miliar pada tahun 2028, menunjukkan CAGR sebesar 14,8 persen. Lonjakan popularitas besar-besaran di seluruh pasar cokelat vegan mendorong kemajuan seluruh industri, bahkan memotivasi pembuat cokelat yang sudah mapan untuk mendesain ulang resep khas.
Merek yang diakui secara internasional termasuk Hershey's dan Wrigley's mulai mengembangkan permen nabati dalam beberapa tahun terakhir untuk memenuhi permintaan konsumen yang meningkat pesat. Untuk memenuhi permintaan konsumen, perusahaan-perusahaan ini menugaskan tim penelitian dan pengembangan mereka untuk mereplikasi penganan khas untuk memenuhi minat konsumen yang terus berubah. Hershey mengumumkan bar Oat Made baru musim panas ini diikuti dengan rangkaian Galaxy berbasis tumbuhan Wrigley.
“Setelah menemukan bahwa formula bahan dari produk yang ada dapat ditingkatkan, tim Riset dan Pengembangan ahli kami di Hershey mengembangkan formula menggunakan oat yang kami percaya memberikan hasil yang lebih baik sesuai harapan konsumen daripada yang ada di pasar saat ini, ” kata Ketua Tim Platform Pertumbuhan Strategis Hershey, Dan Mohnshine.
Raksasa cokelat Cadbury lainnya mengumumkan akan mengungkapkan pilihan cokelat nabati untuk Veganuari 2021, tetapi karena penundaan yang tidak terduga, baru saja merilis Cadbury Plant Bars baru. Perusahaan mengeluarkan permintaan maaf penuh atas keterlambatan yang tidak terduga, merilis cokelat batangan bebas susu baru dalam dua rasa: Almond dan Almond dengan Karamel Asin.
“Dengan 500.000 peserta di Veganuary tahun ini, dua kali lipat jumlah peserta dari tahun sebelumnya, selera publik yang meningkat untuk berbagai pilihan makanan ringan dan alternatif nabati tidak pernah sejelas ini,” Louise Stignant, Inggris Managing Director perusahaan induk Cadbury, Mondelez, mengatakan.
Perusahaan cokelat telah memasuki pasar nabati karena lebih banyak konsumen mulai mengadopsi atau mencoba makan nabati. Sebuah laporan dari Euromonitor menyimpulkan bahwa hampir 42 persen konsumen menganggap diri mereka fleksibel – mengacu pada orang yang secara aktif membatasi atau membatasi konsumsi berbasis hewani.Perusahaan termasuk Lindt, Nestle, Cadbury, dan lainnya mulai mengembangkan susu oat atau alternatif nabati lainnya untuk mengimbangi perubahan drastis dalam minat konsumen ini, mengharapkan pasar cokelat nabati untuk terus tumbuh pada tingkat yang dipercepat ini.
6 Rantai Makanan Cepat Saji Terbaik Dengan Pilihan Nabati di Menu
Restoran cepat saji akhirnya mendapat memo bahwa basis pelanggan mereka tidak hanya datang untuk burger, ayam goreng, atau taco daging sapi. Banyak yang sekarang memiliki makanan nabati dan menemukan cara kreatif dan lezat untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam menu. Berikut adalah 6 rantai makanan cepat saji terbaik dengan opsi nabati di menunya.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada lebih banyak yang bisa diandalkan daripada salad jika Anda makan nabati. Burger King memiliki Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan yang diam-diam seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Kastil Putih
2. Istana Putih
Dikenal dengan penggeser mini berbentuk persegi, rantai hamburger ini mengikuti kereta musik nabati di beberapa lokasi yang berpartisipasi. Anda dapat menemukan Slider yang Tidak Mungkin di beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rantai makanan cepat saji Meksiko nasional pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran perusahaan di seluruh negeri. Del Taco memiliki menu Beyond Avocado Taco bersama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Merek lain yang identik dengan burger daging sapi, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan nabati untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
