"Kim Bohstedt dan Diane Mantel bersama-sama mendirikan Upbeet + Rooted, pasar vegan, dengan misi inti: Memberdayakan dunia tanpa bahaya. Melalui pasar mereka, tim ibu-anak perempuan (Bohstedt adalah putri Mantel) mempromosikan produk-produk dari usaha kecil di seluruh negeri yang mendukung konsumsi tanpa kekejaman."
Setelah pop-up pertamanya pada Agustus 2019, Upbeet + Rooted menyelenggarakan empat pasar pop-up lagi setiap beberapa bulan atau lebih (dua di Chicago, satu di Orlando, dan satu di Sarasota).Kemudian, ketika pandemi melanda, mereka harus membatalkan sisa acara yang dijadwalkan untuk sisa tahun 2020-tetapi misi mereka masih jauh dari selesai.
Para pendiri memutuskan untuk menggunakan teknologi virtual, sehingga mereka dapat melanjutkan pekerjaan mereka membantu konsumen menemukan merek bebas kekejaman yang mereka sukai dan percayai. Pasar virtual Upbeet + Rooted akan diluncurkan pada bulan Januari, menawarkan rangkaian koleksi produk bergilir untuk setiap musim.
Dalam wawancara dengan The Beet ini, Bohstedt dan Mantel berbicara tentang menjadi vegan, pekerjaan mereka meluncurkan Upbeet + Rooted, dan bagaimana mereka berhasil mengubah persneling selama pandemi.
Bit: Bisakah kalian berdua menjelaskan perjalanan vegan kalian?
Diane Mantel: Saya memulai perjalanan vegan saya sebagai seorang vegetarian sekitar 25 tahun yang lalu,masih mengkonsumsi susu, kebanyakan keju karena saya tidak pernah benar-benar menyukai susu! Saya kebetulan membaca tentang industri susu dan betapa kejamnya industri itu. Hati saya baru saja hancur saat mengambil anak sapi dari induknya dan menjaga sapi-sapi itu terus-menerus menyusui adalah satu-satunya yang perlu saya baca.Aku sudah selesai selamanya dengan produk susu.
Itu adalah awal dari perjalanan vegan saya, dan saya telah menempuh jalan ini selama 10 tahun terakhir! Perjalanan saya dan perjalanan Kim sangat mirip. Kami selalu merasa bahwa advokasi hewan adalah yang pertama dan terpenting.
Kim Bohstedt: Saya tumbuh dengan terobsesi dengan hewan, dan masih,tetapi sebagai seorang anak, saya tidak pernah menggabungkan dua dan dua bahwa daging yang saya makan adalah binatang yang sebenarnya. Saya hanya tidak pernah benar-benar memikirkan istilah-istilah sederhana itu. Bagaimana saya bisa mengatakan saya mencintai binatang, tetapi masih memakannya? Saya juga menjadi korban kesalahpahaman tentang protein. Saya pikir saya HARUS makan daging/telur untuk mendapatkan cukup protein dalam diet saya. Saya ingat pada tahun 1999 saya sedang mengemudi pulang di jalan raya dan saya berada di belakang sebuah truk yang mengangkut sapi untuk disembelih-saya sangat terpukul, sakit, putus asa. Saya harus menepi dan berkumpul kembali tetapi sejak saat itu, saya tidak makan daging.
Setelah saya berhenti makan daging, saya masih berjuang untuk berhenti makan keju.Saya punya teman dekat yang vegan memberi tahu saya jika saya tahu proses mendapatkan keju dari susu, saya akan ngeri. Tentu saja, saya harus tahu apa yang dia bicarakan dan dia benar. Saya merasa ngeri dan patah hati dengan apa yang saya temukan tentang industri susu. Bagaimana mereka mengambil bayi dari ibunya, yang patah hati dan menangisi bayinya. Ada begitu banyak fakta mengerikan lainnya yang saya temukan yang benar-benar membuat saya muak. Sejak saat itu, saya menjadi vegan sepenuhnya, dan itu terjadi 10 tahun yang lalu.
Bagi saya, perjalanan ibu saya menuju veganisme adalah sekitar waktu saya mulai menghilangkan susu tetapi saya masih akan makan keju. Melihatnya menjadi vegan sepenuhnya pasti berpengaruh.
TB: Apa yang menginspirasi Anda untuk memulai Upbeet + Rooted?
DM: Saya ingin memulai Upbeet + Rooted sehingga saya dapat bekerja dengan putri saya,keluar dari industri desain, dan memberikan kembali kepada alam semesta dan membantu menyelamatkan hewan sambil membangun komunitas luar biasa dari manusia yang berpikiran sama.
KB: Saya ingin memulai U+R untuk menyadarkan gerakan vegan dan bagaimana menjadi vegan menyelamatkan begitu banyak hewan,bekerja dengan ibu saya, mendukung usaha kecil (a banyak yang didirikan oleh perempuan), dan menyatukan komunitas.
TB: Bagaimana rasanya mengalihkan bisnis Anda daring karena pandemi?
Hal ini terjadi dengan sangat organik, sebenarnya. Kami benar-benar berterima kasih atas komunitas magis di sekitar kami. Kami membicarakan banyak kemungkinan ide, dan kami mendengarkan umpan balik dari audiens/pengikut/merek kami, dan memutuskan untuk pindah ke platform yang mempromosikan dan memasarkan No Membahayakan merek yang kami yakini.
Awalnya, kami ingin membuka toko bata-dan-mortir, toko pop-up No Harm tempat kami dapat memamerkan merek yang kami sukai dan percayai. Kami masih bercita-cita untuk melakukannya ini ketika kita tahu itu adalah hal yang aman dan bertanggung jawab untuk dilakukan. Kami ingin melakukan perjalanan ke berbagai kota dan menjadi tuan rumah pasar pop-up ini, menyatukan komunitas dan mengenal kota dan gerakan vegan di setiap kota.
Melihat produk secara langsung sangat menyenangkan dan sangat mengasyikkan dan sebenarnya tidak ada pengganti untuk itutetapi mengingat krisis COVID saat ini, kami telah memutuskan untuk berusaha untuk menyampaikan kegembiraan yang sama yang kami miliki untuk merek tercinta kami melalui media sosial/web.
TB: Bagaimana Anda memilih vendor mana yang akan didukung dan ditampilkan?
Kita memiliki energi yang besar. Ketika kami menemukan merek atau didekati oleh merek, kami memastikan bahwa kami menyelaraskan misi kami dengan penuh semangat. Platform kami adalah ruang berbasis komunitas-kami ingin memastikan semua orang terhubung dengan baik.
Kami biasanya tertarik pada merek yang menyenangkan, penuh warna, memiliki misi yang hebat,dan rasanya enak! Kami tidak mempromosikan apa pun yang secara pribadi tidak kami yakini. Kami memastikan untuk mencoba semuanya sebelum mengundang merek untuk berpartisipasi dalam satu musim.
TB: Bagaimana menurut Anda Upbeet + Rooted akan berubah atau tetap sama sekarang setelah menjadi virtual?
Dengan platform kami yang virtual, kami berharap dapat terhubung dengan merek No Harm yang lebih hebat dan bekerja sama untuk membangun komunitas Upbeet! Kami tidak sabar untuk melihat apa yang terwujud konsep online baru kami!
