Menyusul laporan PBB tentang iklim, masalah lingkungan menjadi sorotan internasional karena waktu tampaknya semakin menipis. Dengan konsekuensi terkait perubahan iklim yang semakin terlihat, kebijakan internasional termasuk Perjanjian Paris – upaya perubahan iklim yang diakui secara internasional yang melibatkan hampir 200 negara untuk mengurangi emisi – telah menjadi lebih penting untuk kampanye melawan krisis iklim yang memburuk dengan cepat. Baru-baru ini, inisiatif lain berjudul The Plant Based Treaty diluncurkan untuk mengarahkan Perjanjian Paris ke sektor pangan, yang bertujuan mengurangi dampak manusia terhadap lingkungan dengan merestrukturisasi sistem pangan global.
“Sebagai pendamping Perjanjian UNFCCC/Paris, inisiatif Perjanjian Berbasis Tumbuhan adalah kampanye akar rumput yang dirancang untuk menempatkan sistem pangan di garis depan dalam memerangi krisis iklim. Dimodelkan pada Perjanjian Bahan Bakar Fosil yang populer, Perjanjian Berbasis Tumbuhan bertujuan untuk menghentikan degradasi luas ekosistem kritis yang disebabkan oleh peternakan hewan dan untuk mempromosikan peralihan ke pola makan nabati yang lebih sehat dan berkelanjutan, ”kata situs web kampanye tersebut. “Kami mendesak para ilmuwan, individu, kelompok, bisnis, dan kota untuk mendukung ajakan bertindak ini dan menekan pemerintah nasional untuk merundingkan Traktat Berbasis Tumbuhan internasional.”
Perjanjian Berbasis Tumbuhan mengusulkan perubahan sistem pangan internasional sehingga negara-negara di seluruh dunia dapat dengan cepat mengurangi emisi karbon berlebihan yang merusak planet ini. Organisasi tersebut membidik peternakan hewan, dengan alasan industri bertanggung jawab atas tingkat emisi karbon dan metana yang menghancurkan.Proposal tersebut menyoroti kerusakan yang dialami oleh peternakan seperti degradasi lahan, polusi air dan udara, hilangnya keanekaragaman hayati, penggundulan hutan, zona mati laut, dan sebagian besar emisi gas rumah kaca terpusat.
Kampanye merinci keprihatinannya melalui tiga tuntutan inti: melepaskan, mengalihkan, dan memulihkan. Perpanjangan Perjanjian Paris menjelaskan bagaimana mengubah sektor produksi pangan dapat merevitalisasi lingkungan dan membalikkan krisis iklim saat ini.
Relinquish, Redirect, Restore
Ajaran ini berfokus pada menghilangkan masalah sebelum hal lain dapat dilakukan. Organisasi percaya bahwa untuk membuat kemajuan, sektor produksi pangan harus menghentikan semua penggunaan lahan untuk peternakan. Proposal tersebut pada dasarnya menuntut agar peternakan hewan dibubarkan untuk memungkinkan bentuk lain dari produksi pangan menggantikannya.
Permintaan Pengalihan mempromosikan institusi sistem pangan sentris berbasis tanaman.Ini adalah langkah aktif dalam mendesain ulang rantai pasokan pangan untuk meningkatkan keberlanjutannya secara nasional. Dengan menciptakan sistem pangan nabati, kampanye percaya bahwa emisi karbon akan menurun dengan cepat dan dampak lingkungan negatif dari peternakan dapat dikurangi. Prinsip ini bertujuan untuk mengutamakan ketahanan pangan, kelaparan, dan kemiskinan, menjelaskan bahwa makanan nabati tidak hanya lebih berkelanjutan, tetapi juga metode yang lebih mudah diakses untuk menyediakan makanan bergizi bagi masyarakat.
Permintaan terakhir dari organisasi adalah untuk mendanai dan mendukung inisiatif penyembuhan aktif untuk membalikkan kerusakan yang ditimbulkan oleh peternakan hewan. Pilar ini bertujuan untuk memelihara lingkungan yang rusak, dengan fokus pada lahan yang gundul, lautan yang tercemar, dan ekosistem yang terganggu yang tak terhitung banyaknya. Rencana tersebut juga meluas ke tingkat komunitas, mengklaim bahwa pemerintah perlu bekerja untuk menyediakan makanan bergizi ke daerah-daerah yang terkena dampak kekurangan makanan, berpenghasilan rendah, dan ketidakadilan lainnya.
Mendesak Menanggapi Krisis Iklim
Perjanjian Berbasis Tumbuhan akan bertindak sebagai tanggapan langsung terhadap laporan IPCC PBB yang menyoroti pentingnya mengurangi emisi karbon dan membantu menghutankan kembali lahan. PBB memperkirakan bahwa suhu global dapat mencapai 1,5C satu dekade lebih awal, dan saat ini, tidak ada kemajuan yang cukup untuk mencegah bahaya tersebut.
“Laporan ini memperjelas bahwa pengurangan gas rumah kaca yang cepat, kuat, dan berkelanjutan diperlukan sekarang. Kita tidak bisa menunggu dua, lima, atau sepuluh tahun. Itu harus dilakukan sekarang, ”kata Direktur Komunikasi Plant Based Treaty Nicola Harris menanggapi laporan UN IPCC 2021. “Kita perlu mengubah ke sistem pangan nabati sebagai hal yang mendesak jika kita ingin mengurangi metana ke tingkat yang aman dan memperlambat pemanasan global.”
Perjanjian Berbasis Tumbuhan akan diluncurkan pada 31 Agustus di depan balai kota lebih dari 50 kota di seluruh dunia. Untuk informasi lebih lanjut tentang hari peluncuran, lihat di sini.Para pemimpin organisasi akan berunjuk rasa untuk mempromosikan tiga tuntutan, dan semoga, menginspirasi pemerintah untuk memikirkan kembali sistem pangan untuk memulihkan lingkungan yang memburuk dengan cepat.
“Meskipun karbon dioksida adalah gas yang dominan, pengurangan metana yang lebih kuat sangatlah penting. Perjanjian Berbasis Tumbuhan (bersama dengan Perjanjian Nonproliferasi Bahan Bakar Fosil) menyediakan jalur logis untuk solusi yang dibutuhkan sekarang, ” kata koordinator kampanye untuk Perjanjian Berbasis Tumbuhan Anita Krajnc.
20 Atlet yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nomor satu di dunia
Petenis nomor satu dunia, Novak Djokovic, beralih ke tanaman lebih dari dua belas tahun yang lalu untuk meningkatkan performa atletiknya dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Dalam wawancara baru-baru ini, dia memuji menjadi vegan karena membantunya naik dari tempat ketiga di dunia menjadi yang pertama di dunia karena membantu menghilangkan alerginya.Sebelum mengubah pola makannya, Djokovic telah mencari obat untuk masalah pernapasan yang membuatnya kehilangan pertandingan dan fokus yang menyebabkan dia kesulitan selama pertandingan paling intens. Alergi biasanya membuatnya merasa seperti tidak bisa bernapas dan terpaksa pensiun dari pertandingan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging sangat mengganggu pencernaan saya dan itu menghabiskan banyak energi esensial yang saya butuhkan untuk fokus, pemulihan, sesi latihan berikutnya, dan pertandingan berikutnya, >"2. Tia Blanco: Peselancar Profesional dan Beyond Meat Ambassador : 20 Atlet yang Bersumpah dengan Pola Makan Nabati untuk Meningkatkan Performa
Tia Blanco memenangkan emas di International Surfing Association Open pada tahun 2015 dan memuji kesuksesannya karena pola makan vegannya. Blanco melaporkan bahwa pola makan vegan membantunya tetap kuat dan dia menikmati makan berbagai bentuk protein vegan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buncis, dan legum. Peselancar profesional dipengaruhi oleh ibunya, yang adalah seorang vegetarian dan tumbuh dalam rumah tangga vegetarian, Blanco tidak pernah makan daging seumur hidupnya, yang membuat peralihan nabati menjadi lebih mudah.Dan berbicara tentang mempermudah, Blanco memiliki halaman memasak Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia membagikan resep vegan sederhana favoritnya sehingga semua penggemarnya dapat makan seperti atlet vegan profesional favorit mereka. Selain makanan buatannya, Blanco baru-baru ini menjadi duta perusahaan vegan Beyond Meat dan sekarang dia memposting cerita Instagram dan menyoroti resep daging tanpa daging favoritnya.
3. Steph Davis: Pemanjat Tebing Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tidak ada dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik sebagai hasilnya, dari panjat tebing dan atletik hingga kesejahteraan mental dan spiritual.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hebat Tenis
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahwa beralih ke veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan kinerjanya dan mengatasi penyakit autoimun.Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 ketika dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan berbagai gejala mulai dari nyeri sendi hingga bengkak, mati rasa, mata terbakar, masalah pencernaan, dan kelelahan. Dia memilih untuk makan nabati untuk memulihkan dirinya yang sebelumnya sehat, dan itu berhasil sehingga dia tetap melakukannya. Juara tunggal Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan pola makan nabati sekarang, dibandingkan dengan apa yang dia rasakan saat dia makan protein hewani. Ketika Anda memiliki penyakit auto-imun, Anda sering merasa sangat lelah dan nyeri tubuh secara acak dan untuk Venus, pola makan nabati memberikan energi dan membantunya mengurangi peradangan. The Beet melaporkan diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari agar tetap sehat, bugar, dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Berbicara tentang makan malam favoritnya, Williams menambahkan, "terkadang seorang gadis hanya membutuhkan donat!"
