Dengan penjualan nabati diprediksi mencapai 162 miliar pada tahun 2030, sebuah studi baru meneliti perusahaan mana yang saat ini mendominasi minat konsumen. Sebuah laporan dari Maxima Kitchen Equipment mengungkapkan merek vegan apa yang paling banyak dicari di Google di seluruh dunia. Studi ini melacak minat konsumen, meningkatnya permintaan, dan bagaimana penelusuran ini mencerminkan tren pasar nabati.
“Karena pola makan vegan, vegetarian, dan fleksibel semakin meningkat popularitasnya dan menjadi arus utama, sangat menarik untuk melihat merek vegan mana yang paling banyak ditelusuri di dunia, serta merek mana yang mendominasi di setiap negara.Popularitas merek seperti Beyond Meat dan Quorn menunjukkan minat kami pada daging nabati, sedangkan prevalensi Oatly dan Alpro mencerminkan meningkatnya permintaan alternatif susu”, kata juru bicara Maxima Kitchen Equipment.
Laporan Bloomberg Intelligence yang dirilis awal tahun ini mengklaim bahwa pasar makanan nabati akan tumbuh 450 persen dalam dekade berikutnya. Ketika pasar naik, beberapa perusahaan akan mengalami pertumbuhan yang signifikan juga. Ketertarikan konsumen menggeser pasar menuju alternatif nabati di semua kategori makanan.
“Kebiasaan konsumen yang berhubungan dengan makanan sering datang dan pergi sebagai mode, tetapi alternatif nabati tetap ada – dan berkembang,” kata Analis Staples Konsumen Senior BI Jennifer Bartashus pada bulan Agustus. “Serangkaian pilihan produk yang berkembang di industri nabati berkontribusi pada alternatif tanaman yang menjadi pilihan jangka panjang bagi konsumen di seluruh dunia.”
Laporan Maxima memberikan wawasan tentang perusahaan yang kemungkinan besar akan mengalami lonjakan laba dan kehadiran pasar yang serupa. Beyond Meat adalah merek vegan paling populer dengan hampir lima juta pencarian per tahun. Berikut adalah daftar merek nabati yang paling banyak dicari konsumen.
1. Melampaui Daging
Beyond Meat memimpin pergeseran pasar vegan, menarik perhatian hampir tiga kali lipat penelusuran rata-rata untuk ketujuh merek. Pelopor berbasis tanaman menerima hampir 422.000 pencarian sebulan. Selama setahun terakhir, perusahaan telah meningkatkan lini produknya, meluncurkan alternatif tender ayam vegan yang didistribusikan di antara 400 restoran. Perusahaan mengharapkan ekspansi lebih lanjut ke masa depan, baru-baru ini mengajukan 109 merek dagang termasuk Beyond Crab, Beyond Milk, dan Beyond Eggs. Dengan penelusuran terbanyak di dunia, raksasa nabati ini menarik perhatian konsumen di seluruh dunia karena terus memperkuat lini produknya.
2. Oatly
Raksasa susu nabati Oatly mencuri perhatian penonton selama Superbowl 2021 dengan jinglenya yang tidak biasa. Sejak saat itu, perusahaan semakin menjadi sorotan internasional, memperluas distribusi dan kemampuan produksinya. Saat ini, Oatly berada di urutan kedua, mengumpulkan 200.000 pencarian sebulan, menghasilkan hampir dua juta pencarian setahun. Pada bulan Mei, perusahaan memasuki pasar saham dengan tujuan IPO sebesar $1,65 miliar. Perusahaan memperoleh hampir $2,12 miliar dan sekarang berencana untuk membangun fasilitas produksi susu gandum terbesar di dunia di Inggris Raya, yang bertujuan untuk memproduksi 300 juta liter susu gandum setiap tahun.
3. Quorn
Quorn memasuki pasar pada tahun 1985, meluncurkan produk mycoprotein khasnya di Inggris Raya, dan menjadi salah satu perusahaan nabati besar pertama di dunia. Perusahaan nabati internasional mendapatkan hampir 95.000 pencarian sebulan, menjadikannya merek vegan paling dicari ketiga.Meskipun merek yang diakui di pengecer di seluruh dunia, merek protein tanpa daging baru-baru ini mengumumkan akan meningkatkan kehadiran pasarnya di Amerika Serikat, memasuki sektor jasa makanan. Perusahaan membuka pusat pengembangan kuliner di Dallas, Texas untuk mempersiapkan debut restoran produk ayam vegannya.
4. Makan Saja
JUST Egg – merek khas dari perusahaan teknologi makanan Eat Just – berada di peringkat keempat dengan sekitar 94.000 pencarian setiap bulan. Perusahaan menjadi terkenal karena pengganti telur nabati. Pengganti telur ayam menginovasi sektor telur nabati, memulai debutnya dengan bahan andalannya: kacang hijau. Perusahaan induk JUST Egg saat ini sedang mempersiapkan IPO senilai $3 miliar. Perusahaan vegan juga membuat gelombang internasional, baru-baru ini merilis produknya di Afrika Selatan dan Korea Selatan. Perusahaan bermaksud menggunakan uang ini untuk memperluas produksi dan distribusi pengganti telur vegan khasnya dan merek daging berbasis selnya, GOOD Meat.
5. Ikuti Hatimu
Pelopor dalam industri susu vegan, Follow Your Heart terkenal dengan keju nabati yang inovatif dan Veganaise khasnya. Didirikan pada tahun 1970, merek nabati telah berada di garis depan pasar nabati selama hampir setengah abad. Perusahaan datang di tempat kelima dengan 32.000 pencarian sebulan. Awal tahun ini, merek terkenal itu dibeli oleh raksasa susu Prancis Danone, meningkatkan gudang makanan vegan perusahaan. Melihat popularitas merek yang meluas, Danone membeli Follow Your Heart untuk memenuhi permintaan populasi konsumen nabati yang terus bertambah.
