Mungkinkah dada ayam berikutnya yang Anda makan bebas dari kekejaman? GOOD Meat – merek daging budidaya dari perusahaan makanan berkelanjutan Eat Just – sekarang menjadi perusahaan daging budidaya terbesar di pasar, mendapatkan tambahan $97 juta dalam pendanaan baru untuk membawa daging kultur sel ke arus utama.
Paket pendanaan terbaru dibangun berdasarkan putaran pendanaan perusahaan baru-baru ini sebesar $170 juta, menjadikan total investasi GOOD Meat hingga saat ini menjadi $267 juta. Paket investasi tambahan akan digunakan untuk memajukan pengembangan dan distribusi produk daging budidaya yang telah diluncurkan di Singapura dan diperkirakan akan segera diluncurkan di pasar Qatar.
Pelopor daging budidaya juga akan menggunakan dana tersebut untuk memperluas dewan penasehat dan tim pengembangannya. GOOD Meat baru saja mengumumkan bahwa mantan Menteri Pertanian AS Dan Glickman akan bergabung dengan perusahaan sebagai penasihat. Bersama Glickman, mantan Presiden Eksekutif perusahaan kimia DuPont Jim Borel akan bergabung dengan Dewan Direksi.
“Saya bangga melihat perusahaan kami mengambil langkah selanjutnya untuk membangun produksi daging budidaya skala besar,” kata co-founder dan CEO Eat Just Josh Tetrick. “Investasi ini, bersama dengan panduan dari Sekretaris Glickman dan Jim Borel, menempatkan kami pada posisi untuk melaksanakan rencana kami di berbagai wilayah di seluruh dunia.”
GOOD Meat sekarang didukung oleh panel investor yang mengesankan dan luas yang mencakup UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, dana modal ventura Kurator TED Chris Anderson, Resilience Reserve, pengusaha Fernando Chico Pardo, dan banyak lainnya.
Paket investasi akan mendorong kapasitas produksi perusahaan ke level baru. Saat ini peralatan daging budidaya GOOD Meat mencapai 1.200 liter, namun Tetrick menjelaskan bahwa untuk memastikan produk berbasis sel perusahaan dapat menjadi mass consumer product dibutuhkan bioreaktor yang berkapasitas lebih dari 100.000 liter (kurang lebih 26,000 liter). 500 galon). Saat beberapa negara semakin dekat dengan persetujuan peraturan, GOOD Meat sedang mempersiapkan daging berbasis selnya untuk memulai debutnya di pasar massal.
“Saya senang bergabung dengan Dewan Penasihat Daging BAIK di mana saya dapat membantu perusahaan dalam upayanya menyediakan pilihan protein yang pada akhirnya dapat membantu memberi makan populasi yang tumbuh dan lapar di seluruh dunia, dengan aman dan berkelanjutan,” kata Glickman. “Sementara saya akan selalu mendukung pekerjaan petani keluarga untuk memberi makan dunia di AS dan di tempat lain, teknologi inovatif perusahaan ini dapat meningkatkan peluang dalam jangka panjang bagi konsumen untuk memperluas pilihan mereka dan memperbaiki pola makan mereka.”
The Good Food Institute merilis sebuah laporan baru-baru ini yang menemukan bahwa perusahaan daging budidaya mengumpulkan lebih dari $360 juta pada tahun 2020, enam kali lebih banyak dari tahun 2019. Laporan tersebut menjelaskan bahwa industri daging budidaya diperkirakan akan menjadi pelopor dalam alternatif pasar protein di seluruh dunia karena perusahaan dan konsumen mulai menerima produk berbasis sel.
“Investasi berkelanjutan sangat penting untuk memastikan bahwa daging yang dibudidayakan dapat memenuhi kebutuhan saat ini – menyediakan cara yang lebih berkelanjutan, aman, dan aman untuk memberi makan orang dengan emisi gas rumah kaca yang jauh lebih sedikit, jauh lebih sedikit tanah dan air yang dibutuhkan, dan tidak ada kontribusi terhadap resistensi antibiotik dan risiko pandemi, ” kata direktur eksekutif Good Food Institute Bruce Friedrich saat itu.
Sejauh ini, Singapura adalah satu-satunya negara yang mengizinkan penjualan daging budidaya secara massal. Setelah mendapatkan persetujuan peraturan, GOOD Meat meluncurkan ayam berbasis sel perdananya untuk publik Singapura, tetapi sekarang negara-negara lain di seluruh dunia telah memulai proses untuk mengizinkan penjualan daging berbasis sel.Baru-baru ini, Otoritas Zona Bebas Qatar (QFZA) dan Kementerian Kesehatan Masyarakat negara tersebut baru-baru ini mengindikasikan niat untuk memberikan persetujuan peraturan untuk Daging BAIK.
Di Amerika Serikat, Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan Departemen Pertanian AS menerbitkan pemberitahuan tentang pelabelan untuk industri daging dan unggas yang dibudidayakan minggu lalu. Pemberitahuan awal dari pembuatan peraturan yang diusulkan meminta masukan tentang harapan konsumen pada nilai gizi, penamaan produk, data ekonomi, dan banyak lagi.
“ANPR ini merupakan langkah maju yang penting dalam memastikan pelabelan yang tepat untuk produk daging dan unggas yang dibuat menggunakan teknologi kultur sel hewan, ” kata Deputi Wakil Menteri USDA untuk Keamanan Pangan Sandra Eskin. “Kami ingin mendengar dari pemangku kepentingan dan akan mempertimbangkan komentar mereka saat kami mengerjakan peraturan yang diusulkan untuk pelabelan produk ini.”
Alasan Mengejutkan Dari Lima Penyanyi Country Ini Bebas Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Mencintai Hewan Ternak Keluarganya
Pemenang Grammy Award tujuh kali, Carrie Underwood dipuji karena jangkauan vokalnya yang "luar biasa". Mengenai dietnya, Underwood adalah penggemar sarapan burrito dan banyak tahu. Dia juga tidak menghindar dari karbohidrat. Menurut Cheat Sheet, salah satu camilan favoritnya adalah muffin Inggris panggang dengan selai kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Ingin Bertahan Dengan Pacarnya Yang Lebih Tua
Penyanyi, penulis lagu, dan pelatih "The Voice", Blake Shelton, 43, baru-baru ini bekerja untuk tetap bugar dengan bantuan dari cinta lamanya, Gwen Stefani, yang seorang vegetarian dan menyuruhnya untuk berhenti makan daging jika dia mau. untuk merasa lebih bugar dan menurunkan berat badan. Shelton telah berusaha untuk mengikuti tingkat kebugaran Stefani yang mengesankan, menurut sebuah wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini.Mantan penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback adalah vegetarian lama, kebanyakan makan pola makan vegan, dan sangat bugar-- dan pada usia 50, terlihat lebih muda dari usianya. Seorang sumber memberi tahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk menghilangkannya adalah dengan menjauhi daging dan karbohidrat buruk." Kami mendukung dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Memiliki Kunci Kulit Cantik
Penyanyi musik country wanita terlaris dalam sejarah tidak membeli makan malam steak mahal setelah pertunjukan. "Queen of Country Pop" telah menjual lebih dari 100 juta rekaman, tetapi mengatakan dia menjaga pola makan bebas dagingnya tetap sederhana. Dia vegetarian dan makan sangat sedikit produk susu - meskipun kadang-kadang mengatakan dia makan telur.
4. Annette Conlon, Seniman Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulai "The Compassionette Tour", dalam upaya untuk membawa welas asih, kesadaran sosial, interaksi manusia, dan masalah hewan ke audiens arus utama.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
