Setelah pengembangan selama bertahun-tahun, Nestle baru saja mengumumkan akan memperkenalkan dua penawaran nabati baru, memperkenalkan produk telur dan udang vegan terbarunya. Sebagai perusahaan makanan global terbesar, debut nabati Nestle memengaruhi seluruh pasar, memberi konsumen makanan yang berkelanjutan, sehat, dan nabati di mana saja. Dua produk vegan baru akan dirilis di bawah merek perusahaan Garden Gourmet, tetapi konsumen menunggu informasi tentang di mana produk baru akan tersedia.
Debut nabati sejalan dengan tujuan menyeluruh Nestle untuk meningkatkan kesehatan dan keberlanjutannya.Perusahaan telah mengklaim bahwa mereka berencana untuk memperluas sektor nabati untuk memenuhi permintaan yang meningkat dari konsumen nabati sekaligus memenuhi standar keberlanjutan internasional.
The Garden Gourmet vEGGie menghadirkan produk telur cair yang menggunakan protein kedelai dan asam lemak omega-2 untuk meniru nilai gizi telur ayam konvensional. Nestle mengembangkan telur vegan untuk dimasak dengan cara yang sama, memungkinkannya untuk diacak dan menjadi bahan yang efektif dalam memanggang. Di samping telur vegan, Garden Gourmet Vrimp mengandung campuran protein kacang polong, akar konjac, dan rumput laut untuk meniru rasa makanan laut.
“Alternatif udang dan telur nabati baru kami memiliki tekstur dan rasa yang otentik, serta profil nutrisi yang menguntungkan yang menjadikannya pengganti yang baik untuk udang dan telur hewani dalam berbagai hidangan, ” kata Chief Technology Officer Nestle, Stefan Palzer. “Keahlian kami yang sudah lama ada dalam ilmu tumbuhan, protein, dan nutrisi memungkinkan tim kami untuk mengembangkan inovasi hebat ini dalam waktu kurang dari setahun.Saat ini tim R&D kami sedang mempersiapkan gelombang peluncuran berbasis tanaman berikutnya.”
Dalam beberapa tahun terakhir, Nestle telah mempercepat pengembangan berbasis tanamannya setelah menghadapi kontroversi selama bertahun-tahun terkait praktik rantai pasokan, limbah, dan produksinya. Perusahaan tersebut telah dipanggil karena menyebabkan penggundulan hutan yang parah, menggunakan pekerja anak, dan melakukan penambangan air yang tidak etis. Menyusul kritik tersebut, Nestle mulai membalikkan kebijakan ini di seluruh perusahaan dan menerapkan beberapa inisiatif untuk mendesain ulang produksi perusahaan.
“Sebagai prinsip, satu-satunya cara untuk mendapatkan kepercayaan adalah dengan mendapatkannya,” kata CEO Nestle Mark Schneider berbicara tentang mendapatkan kembali kepercayaan konsumen di sebuah acara yang diadakan di London minggu ini. “Dan tidak ada jalan pintas di sana. Dan saya pikir Anda harus tahu itu dari waktu ke waktu, dengan produk yang bagus dan jujur dan meyakinkan. Dan kemudian juga perilaku perusahaan yang membuat orang merasa nyaman dan itu adalah sesuatu yang sangat kami komitmenkan.
“Itulah mengapa, misalnya, sangat penting, terutama di sini untuk komunitas vegan bahwa kami sangat jelas tentang bahan-bahannya, dan, Anda tahu, daftar bahannya pendek dan itu adalah bahan alami yang sangat mendasar. ”
Udang dan telur vegan bergabung dengan banyak pilihan produk nabati Garden Gourmet yang saat ini didistribusikan ke seluruh sektor ritel dan layanan makanan. Satu produk termasuk Burger Sensasional yang diluncurkan di McDonald's di Jerman untuk debut burger The Big Vegan TS. Udang vegan juga akan menemani produk tuna nabati merek ini.
Nestle juga meluncurkan merek vegetarian Sweet Earth di Amerika Serikat, menawarkan protein vegan termasuk Awesome Grounds, Awesome Burger, dan sosis isi cheddar vegan. Merek ini juga baru saja merilis Awesome Burger baru yang dicampur dengan potongan Vegan Benevolent Bacon. Di luar merek vegetarian,
Nestle baru-baru ini meluncurkan pilihan vegan lengkap dengan Freshly.Menu Purely Plant yang baru menyediakan layanan pengiriman makanan yang disiapkan koki lengkap dengan enam pilihan makanan nabati. Kedua merek AS ini bertujuan untuk meningkatkan kehadiran dan aksesibilitas berbasis tumbuhan perusahaan kepada konsumen nabati.
“Kami sangat senang dapat menyediakan cara yang nyaman bagi pelanggan kami untuk memasukkan makanan nabati yang diproses secara minimal ke dalam rutinitas mereka, ” kata Pendiri dan CEO Baru Mike Wystrach pada bulan Agustus. “Kami menyadari bahwa mungkin sulit untuk makan lebih banyak pola makan nabati tanpa mengorbankan rasa; tetapi dengan peluncuran Freshly's Purely Plant, kami berfokus pada memberikan berbagai pilihan makanan yang lezat, nyaman, dan lebih baik untuk Anda, sambil juga mendukung para flexitarian yang ingin membuat perubahan sederhana menuju gaya hidup yang lebih nabati. ”
Berita: Nestle Memperkenalkan Telur dan Udang Vegan
