Kami meningkatkan resep roti panggang Prancis klasik Anda menjadi mahakarya tanpa telur, bebas susu yang dimungkinkan dengan pisang, biji rami, dan santan, dan Anda tidak akan tahu bahwa itu vegan.
Untuk resep mudah ini, yang Anda perlukan hanyalah 5 menit untuk menyiapkan dapur, membuat adonan, dan merendam penghuni pertama Anda. Setiap potong roti membutuhkan waktu sekitar 3 menit untuk dimasak, lalu tambahkan topping favorit Anda seperti cambuk kelapa, mentega, sirup maple, dan beri segar.
Resep ini rasanya sedikit berbeda dari roti panggang Perancis tradisional karena biji rami membuat penghuni pertama lebih renyah di luar, dan pisang membuat adonan lembut dan kenyal di dalam.Setiap gigitan adalah semburan rasa manis dari roti bakar, mentega, sirup, dan buah beri segar. Selamat menikmati!
Pengembang Resep: Bank Pecah Vegan
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Mudahnya Toast Perancis Vegan
Servis 8
Bahan
Untuk Roti:
6-8 irisan tebal sourdough atau roti kasar lainnya ($1,34)
Untuk Adonan:
- 1 cangkir santan ($0,54)
- ½ pisang masak besar ($0.10)
- 2 sendok makan tepung maizena ($0.05)
- 1 sendok makan biji rami bubuk ($0.04)
- ½ sendok makan gula tebu ($0.01)
- 1 sendok teh vanila ($0.20)
- 1 sendok teh kayu manis ($0,04)
Untuk Memasak:
1-2 sendok makan minyak kelapa atau mentega vegan ($0,12)
Untuk Penyajian (Opsional):
- Mentega vegan
- Sirup maple
- Buah, persik, stroberi, irisan pisang, dll.
- cambuk kelapa atau yogurt
Petunjuk
- Untuk memulai, campurkan semua bahan adonan dalam blender dengan kecepatan tinggi hingga Anda memiliki konsistensi yang halus. Kemudian, pindahkan ke mangkuk dangkal yang cukup besar untuk memuat roti Anda.
- Biarkan campuran adonan selama 5 menit. Sementara itu, panaskan sedikit minyak kelapa atau mentega vegan dalam wajan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Sangat penting untuk memiliki panci anti lengket untuk resep ini karena adonannya cukup lengket.
- Selanjutnya, celupkan setiap irisan roti ke dalam adonan selama 6-8 detik di setiap sisinya. Berhati-hatilah untuk tidak merendamnya terlalu lama untuk mencegah roti panggang Perancis yang basah. Pindahkan roti ke dalam wajan, dan masak dengan api sedang selama 3-5 menit di setiap sisinya, atau hingga berwarna cokelat keemasan.
- Setelah Anda membalik irisan pertama kali, tutup panci atau wajan agar bagian dalamnya matang dengan benar. Alternatifnya, Anda juga bisa memanggang irisan setelah selesai memasak di wajan. Jika Anda melakukan ini, panggang pada suhu 300°F selama 4-5 menit ekstra, balik setengah.
- Sajikan segera dengan cambuk kelapa, buah pilihan, yogurt kelapa, atau sirup maple di atasnya untuk sarapan atau brunch yang lezat.
Catatan:Bahan pilihan tidak tercermin dalam harga atau kalori resep ini.Sebaiknya gunakan roti pedesaan yang kokoh untuk resep ini agar tidak lembek.Anda juga bisa menggunakan roti sandwich yang sedikit basi, atau roti isi sehari.
Nutrisi
Kalori 230 | Lemak Total 11,5g | Lemak Jenuh 9.5g | Sodium 408mg | Total Karbohidrat 28,5g | Serat Diet 2g | Total Gula 6.8g | Protein 4.7g | Kalsium 23mg | Besi 2mg | Kalium 323mg |
