Makan siang nabati yang sempurna sudah dekat dengan taburan sehat, manis, gurih, dan alami yang dibuat dari buah-buahan dan rempah-rempah: Jeruk dan Krim Mete Mangga dan Kompot Berry untuk menemani panekuk, wafel, muffin, dan lainnya.
Sebelum memulai resep ini, siapkan sehari sebelumnya karena kacang mete perlu direndam semalaman. Kemudian, saat Anda membuat krim, yang Anda butuhkan hanyalah bahan-bahan dan blender berkecepatan tinggi. Dapur Anda akan berbau seperti toko roti pemenang penghargaan dengan aroma buah-buahan segar, bumbu pedas, dan sirup maple yang manis.Jika Anda memilih untuk membuat ekstra atau memiliki sisa makanan, simpan di lemari es hingga 5 atau 7 hari dan oleskan krim pada hampir semua hal, atau celupkan pretzel Anda untuk camilan manis.
Kompot berry mudah dibuat, dan resep yang sempurna tersedia untuk acara makan siang apa pun, atau bahkan hari kerja acak ketika Anda menginginkan topping manis pada yogurt Anda. Yang akan Anda lakukan hanyalah menyiapkan buah beri, masak selama 5 hingga 8 menit dengan api sedang-kecil, tambahkan bahan tambahan, campur, dan sajikan.
Pengembang Resep: Patti Delgado dari Vibrant
Krim Mete Jeruk dan Mangga
Bahan
- Kacang Mete Rendam 1 cangkir
- Kurma diadu 2ea
- Mangga 1 sdm
- Kapulaga 1/8 sdt
- Kulit Jeruk 2 TBSP
- Jus Jeruk 2 sdm
- Sirup Mapel 1 sdm
- Garam 1/8 sdt
- Air 1/4-1/2 gelas
Petunjuk
- Rendam 1 cangkir kacang mete mentah semalaman. Tiriskan dan bilas kacang mete sampai air mengalir jernih. Dalam blender berkekuatan tinggi, tambahkan kacang mete, kurma yang diadu, mangga, kapulaga, kulit jeruk, jus jeruk, sirup maple, garam, dan 1/4 cangkir air dan mulailah memblender hingga halus.
- Tambahkan sisa air secara perlahan hingga mencapai konsistensi yang halus. Tempatkan dalam wadah kedap udara. Akan ditahan selama 5-7 hari
Kompot Berry
Bahan
- Strawberry 1 1/2 cangkir
- Raspberry 1 1/2 cangkir
- gula kelapa 1 1/2 sdm
- kulit jeruk 1 1/2 sdt
- jus jeruk 1 1/2 sdm
- tepung garut/kanji/bubuk 1 1/2 sdt
Petunjuk
- Buang bagian atas stroberi dan potong menjadi dua, sekarang ukur apa yang Anda butuhkan dan masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan raspberry, gula kelapa, kulit jeruk, dan jus jeruk. Dengan api sedang-kecil, didihkan campuran dan aduk, cobalah untuk tidak memecah stroberi.
- Masak selama 5-8 menit. Dalam mangkuk kecil tambahkan garut Anda dengan 2-3 sdt air dan aduk hingga bubur tercampur dan tambahkan ke kolak, aduk dan masak selama 1 menit, angkat dari api, dinginkan dan sajikan, atau tempatkan dalam wadah kedap udara. Akan ditahan selama 5-7 hari.
Nutrisi: Porsi 6
Kalori 190 | Lemak Total 10,9g | Lemak Jenuh 2.1g | Sodium 55mg | Total Karbohidrat 22g | Serat Makanan 3.7g | Total Gula 11.6g | Protein 4.3g | Kalsium 27mg | Besi 2mg | Kalium 269mg |
