Memanggil semua pecinta cokelat dan es krim karena hari ini adalah Hari Es Krim Cokelat Nasional, saatnya Anda merayakan dua hal yang sudah Anda sukai dengan sentuhan nabati.
Tidak ada cara yang lebih baik untuk menikmati makanan manis favorit Anda selain membuatnya sendiri sehingga Anda tahu persis bahan-bahannya dan menjauhi bahan tambahan yang tidak sehat. Pada catatan itu, kelebihan lain dari makanan penutup buatan sendiri adalah bahan-bahannya memiliki kualitas yang lebih baik, membuat rasa lebih kaya dan lebih cerah.
Hari ini kami mengambil es krim cokelat klasik dan membuat versi nabati lima bahan dengan bahan-bahan yang berubah menjadi tekstur lembut seperti krim saat disiapkan dan dicampur seperti santan dingin dan kacang mete mentah. Anda tidak hanya mendapatkan profil rasa terbaik dan paling alami tetapi Anda juga mempraktikkan perawatan diri dengan setiap sendok.
Ketika Anda memilih untuk makan alternatif bebas susu, Anda menurunkan peradangan dalam tubuh yang dapat disebabkan oleh konsumsi produk hewani termasuk susu dari sapi. Bagian terbaik dari es krim ini adalah rasanya yang alami dan tidak mengandung penyedap buatan sehingga Anda tidak merasa kenyang atau lesu setelah melahap cangkir atau kerucut Anda. Di hari yang panas seperti sekarang ini, kami sarankan untuk menggandakan resepnya! Selamat menikmati.
Pengembang Resep: Lauren, Flora & Vino
Waktu Persiapan: 6 jamWaktu Memasak: ~5 menitTotal Waktu: 7 menit
Es Krim Potongan Cokelat Tanpa Pengaduk
Bahan
- 1 1/2 cangkir kacang mete mentah, direndam setidaknya selama satu jam dalam air panas
- 1 13,5 ons kaleng santan full-fat, dingin semalaman
- 1/4 cangkir + 2 sdm sirup maple murni (gunakan lebih sedikit atau lebih tergantung kemanisan yang diinginkan!)
- 2/3 cangkir bubuk kakao mentah
- 1/2 – 1 cangkir Hu Kitchen Gems, cincang + lebih banyak untuk disajikan
Petunjuk
- Tiriskan dan bilas kacang mete yang sudah direndam dan tambahkan ke blender berkecepatan tinggi dengan seluruh isi satu kaleng santan, sirup maple, dan bubuk kakao.
- Blend dengan kecepatan tinggi hingga sangat halus dan lembut.
- Masukkan cokelat cincang.
- Tuang isinya ke dalam panci atau wadah yang aman untuk freezer dan ketuk beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Letakkan wadah rata dan bekukan selama 6-8 jam, aduk setiap jam dengan sendok untuk mengocok ringan.
- Setelah es krim mengeras dan dapat disendok, masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan lebih banyak Permata Dapur Hu.
- Simpan es krim di dalam freezer hingga satu bulan. Biarkan es krim melunak selama 30 menit sebelum disajikan untuk hasil terbaik.
