Sebuah studi baru yang mengamati tujuh pola makan berbeda menunjukkan bahwa pendekatan nabati paling baik menurunkan tekanan darah, tetapi tetap berhasil jika orang tersebut makan sedikit daging dan produk susu.
Tekanan darah tinggi adalah faktor nomor satu penyebab stroke, serangan jantung, dan penyakit kardiovaskular lainnya, jadi makan lebih banyak nabati untuk menurunkan tekanan darah adalah prioritas global, kata penulis penelitian karena dapat menghemat hampir 5 juta kematian dini setahun.
"“Ini adalah temuan yang signifikan, karena menyoroti bahwa pemberantasan total produk hewani tidak diperlukan untuk menghasilkan penurunan dan peningkatan tekanan darah, kata penulis utama studi tersebut. Pada dasarnya, setiap perubahan menuju pola makan nabati adalah hal yang baik.”"
Ini adalah kabar baik bagi para flexitarian, atau penipu vegan di luar sana. Anda tidak harus 100 persen ketat untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari makan nabati, tetapi karena anggapan itu adalah lereng yang licin (perilaku manusia seperti apa adanya) pendekatan terbaik untuk makan sehat adalah dengan tetap mencoba makan tumbuhan. -berbasis sepanjang waktu, dan maafkan diri Anda sendiri jika Anda terkadang mengacau.
Temuan penelitian, dari University of Warwick di Inggris, adalah sebagai berikut:
- Makan Sebagian Besar Nabati itu Sehat: Pola makan yang kaya akan makanan nabati dapat mencakup produk hewani dalam jumlah terbatas dan tetap meningkatkan tekanan darah.
- Dari 7 Pola Makan, Pola Makan Nabati Lebih Sehat: Para peneliti membandingkan dampak dari tujuh pola makan nabati terhadap tekanan darah dalam ulasan penelitian sebelumnya
- Anda Perlu Memperhatikan Tekanan Darah: Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama secara global untuk serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya
- Beralih ke Nabati Adalah Pilihan Paling Sehat: Penulis utama Joshua Gibbs dari University of Warwick: “Pada dasarnya, setiap perubahan menuju pola makan nabati adalah hal yang baik. ”
"Dalam temuan yang mengejutkan, yang mungkin mengecewakan para vegan yang ketat, studi tersebut menemukan, Mengkonsumsi pola makan nabati dapat menurunkan tekanan darah, bahkan jika daging dan produk susu juga dikonsumsi dalam jumlah kecil, tetapi gagal untuk menentukan apa yang mereka konsumsi. yang dimaksud dengan jumlah kecil."
" Diterbitkan di Warwick Medical School di situs online Journal of Hypertension, penulis mendesak orang-orang untuk melakukan upaya untuk meningkatkan makanan nabati dalam pola makan Anda dan membatasi produk hewani untuk meningkatkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit di masa mendatang. serangan jantung, stroke dan semua penyakit kardiovaskular.Setelah meninjau uji klinis terkontrol yang membandingkan tujuh pola makan nabati, beberapa di antaranya memasukkan produk hewani dalam jumlah kecil, dengan pola makan kontrol standar, mereka menemukan bahwa pola makan nabati bekerja paling baik."
Berbasis tumbuhan didefinisikan sebagai diet tinggi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dengan konsumsi produk hewani yang terbatas (seperti daging dan susu).
Tekanan darah tinggi merupakan faktor penyebab stroke dan serangan jantung
"Para penulis menunjukkan bahwa tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama secara global untuk serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya. Mengurangi tekanan darah tinggi memiliki manfaat kesehatan baik untuk individu dan keseluruhan untuk biaya sistem perawatan kesehatan kita, karena pola makan yang tidak sehat bertanggung jawab atas lebih banyak kematian dan kecacatan secara global daripada penggunaan tembakau, konsumsi alkohol yang tinggi, penggunaan narkoba dan seks yang tidak aman digabungkan, menurut laporan.Dengan meningkatkan konsumsi biji-bijian utuh, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta buah-buahan, seperti yang dicapai dalam pola makan nabati, kita dapat mencegah hingga 4,9 juta kematian secara global, demikian temuan penelitian tersebut."
Vegetarian dan pola makan vegan adalah yang terbaik melawan penyakit jantung tetapi lebih sulit dipertahankan
"Diet yang sama sekali tidak mengandung produk hewani diketahui dapat menurunkan tekanan darah, dibandingkan dengan diet omnivora, kata penulis. Tetapi bagi banyak orang tujuan itu tidak berkelanjutan seperti pola makan yang memperbolehkan sejumlah kecil produk susu atau hewani, mereka menambahkan, dengan tujuan untuk mengetahui apakah bahkan sejumlah kecil produk hewani akan mengurangi manfaat kesehatan yang diberikan dengan makan secara ketat. pendekatan pola makan vegetarian. Hingga saat ini, belum diketahui apakah ketiadaan sama sekali dari produk hewani diperlukan untuk pola makan nabati untuk mencapai efek menguntungkan yang signifikan pada tekanan darah."
"“Kami meninjau 41 studi yang melibatkan 8.416 peserta, di mana efek dari tujuh pola makan nabati yang berbeda (termasuk DASH, Mediterania, Vegetarian, Vegan, Nordik, serat tinggi, serta buah dan sayuran tinggi) terhadap tekanan darah dipelajari dalam uji klinis terkontrol, kata penulis utama Joshua Gibbs, seorang mahasiswa di University of Warwick School of Life Sciences.Tinjauan sistematis dan meta-analisis dari studi ini menunjukkan bahwa sebagian besar diet ini menurunkan tekanan darah. Diet DASH memiliki efek penurunan tekanan darah terbesar sebesar 5,53/3,79 mmHg dibandingkan dengan diet kontrol, dan sebesar 8,74/6,05 mmHg jika dibandingkan dengan diet &39;biasa&39;."
Temuan berarti bahwa setiap orang harus mencoba makan lebih banyak nabati untuk kesehatan mereka
“Penurunan skala tekanan darah yang disebabkan oleh konsumsi pola makan nabati yang lebih tinggi, bahkan dengan produk hewani yang terbatas akan menghasilkan penurunan stroke sebesar 14%, penurunan serangan jantung sebesar 9%, dan penurunan sebesar 7% pengurangan kematian secara keseluruhan.
“Ini adalah temuan yang signifikan karena menyoroti bahwa pemberantasan total produk hewani tidak diperlukan untuk menghasilkan penurunan dan peningkatan tekanan darah. Pada dasarnya, setiap perubahan menuju pola makan nabati adalah hal yang baik.”
Penulis senior, Profesor Francesco Cappuccio dari Warwick Medical School, menambahkan: “Pengadopsian pola makan nabati juga akan berperan dalam ketahanan dan keamanan pangan global.Mereka akan berkontribusi pada pengurangan penggunaan lahan karena aktivitas manusia, konservasi air global, dan pengurangan emisi gas rumah kaca global yang signifikan.
“Penelitian ini menunjukkan kemanjuran pola makan nabati terhadap tekanan darah. Namun, penerjemahan pengetahuan ini menjadi manfaat nyata bagi masyarakat, yaitu keefektifannya, bergantung pada berbagai faktor yang terkait dengan pilihan individu dan keputusan kebijakan pemerintah. Sebagai contoh, untuk seorang individu, kemampuan untuk menerapkan pola makan nabati akan dipengaruhi oleh faktor sosio-ekonomi (biaya, ketersediaan, akses), manfaat dan kesulitan yang dirasakan, resistensi terhadap perubahan, usia, status kesehatan, rendahnya kepatuhan karena kelezatan dan penerimaan.
“Untuk mengatasi hambatan ini, kita harus merumuskan strategi untuk memengaruhi keyakinan tentang pola makan nabati, ketersediaan dan biaya pangan nabati, tindakan multisektoral untuk mendorong perubahan kebijakan yang berfokus pada kelestarian lingkungan dari produksi pangan, pengumpulan ilmu pengetahuan, dan kesehatan konsekuensi.”
Berikut adalah tujuh pola makan nabati yang diperiksa dalam studi tinjauan
| Pola makan nabati | Komponen utama |
| 1. Diet Nordik yang sehat | Kandungan makanan nabati, ikan, telur, dan lemak nabati yang lebih tinggi, dan kandungan produk daging, produk susu, permen, makanan penutup, dan minuman beralkohol yang lebih rendah |
| 2. Diet tinggi buah dan sayur | Perbanyak konsumsi buah dan sayur. Untuk lebih meningkatkan beban polifenol, beberapa penelitian menyertakan kandungan cokelat hitam biasa |
| 3. Diet tinggi serat | Serat ditemukan dalam berbagai tingkat di semua makanan nabati dan paling banyak terdapat pada biji-bijian dan kacang-kacangan. Untuk alasan ini, sebagian besar diet tinggi serat berfokus pada peningkatan konsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan |
| 4. Lacto-ovo vegetarian diet | Didefinisikan sebagai yang mengecualikan konsumsi semua daging, unggas, dan ikan tetapi tetap termasuk konsumsi susu dan telur. Komponen utama termasuk buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan dan biji-bijian |
| 5. Diet DASH | Mendorong konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta produk susu rendah lemak dan membatasi asupan makanan manis, lemak jenuh, dan sodium |
| 6. Diet Mediterania | Komponen utamanya adalah konsumsi sayuran, buah, biji-bijian, minyak zaitun setiap hari, konsumsi kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan, susu, dan telur setiap minggu, dan asupan daging yang dibatasi |
| 7. Die Vegan yang ketatt | Terdiri dari makanan nabati secara eksklusif. Tidak ada daging hewani atau produk turunan hewani lainnya (termasuk susu dan telur) yang disertakan. Sebagian besar rendah lemak dan berfokus pada konsumsi makanan nabati utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, polong-polongan, dan kacang-kacangan dan biji-bijian |
Anda juga dapat menonton video abstrak untuk penelitian ini.
