Ketika jari kaki kita terbentur atau melukai diri sendiri, tanda pertama rasa sakit yang akan menyerang adalah pembengkakan, mobilisasi sel darah yang akut ke tempat cedera untuk menyembuhkan dan melindunginya dengan sel darah putih tubuh kita sendiri. Itu berlangsung beberapa hari dan mereda saat kekuatan penyembuhan kita sendiri muncul.
Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa peradangan juga bisa menjadi penyebab kerusakan pada tubuh, bukan hanya efeknya? Sekolah penelitian yang baru dan membangun membuat para dokter percaya bahwa peradangan adalah penyebab penyakit, penuaan, kurangnya mobilitas, dan fungsi sel sehat yang terganggu secara keseluruhan, dan jika Anda dapat melawan peradangan, Anda dapat melawan penyakit.Ini bukan tipe akut (disebabkan oleh cedera) tetapi tipe kronis. Ini adalah jenis peradangan yang lebih berbahaya dan berbahaya yang terjadi di tubuh kita yang sekarang dianggap sebagai salah satu fungsi paling tidak sehat yang dapat ditanggung tubuh kita: Peradangan kronis. Jenis yang ada di seluruh tubuh, bertahan lebih lama dari beberapa jam atau hari, dan menyebabkan matinya fungsi sel sehat secara bertahap, menyebabkan penyakit.
Peradangan kronis adalah situasi di mana tubuh Anda terus-menerus meradang, bereaksi terhadap serangan kronis (merokok, bahan kimia, atau agen penyebab lainnya) dan hasilnya adalah pembuluh darah Anda tidak dapat menyediakan pertukaran oksigen dan oksigen yang sehat. nutrisi ke organ Anda yang memungkinkan mobilitas dan fungsi yang sehat. Anggap saja seperti hidup di bawah tumpukan bantal, tidak hanya semenit tapi berhari-hari. Anda akan merasa tercekik.
Peradangan dapat menyebabkan perubahan pada DNA sel kita, yang dapat meningkatkan risiko kanker, serta penyakit Alzheimer dan autoimun di mana tubuh menyerang sel sehatnya sendiri.Tampaknya juga berperan dalam penyakit jantung, dan tanda-tanda penuaan lainnya. Itu berita buruknya. Berita bagus? Ada cara untuk menurunkan tingkat peradangan tubuh Anda secara alami dan mengurangi risiko kesehatan yang terkait dengannya. Salah satu caranya adalah dengan berhenti merokok. (Semoga Anda mendapatkan memo itu.) Yang lainnya adalah dengan dosis harian olahraga berat dan sehat, dan yang ketiga adalah dengan memilih pola makan yang kaya akan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan mengisi piring Anda dengan serat tinggi, makanan padat nutrisi, menurut Harvard School of He alth.
"Menurut Harvard Medical School Journal, Banyak penyakit utama yang menjangkiti kita-termasuk kanker, penyakit jantung, diabetes, radang sendi, depresi, dan Alzheimer-telah dikaitkan dengan peradangan kronis. Tapi ada juga yang mereka sebut Diet Anti-Peradangan, dan ini adalah cara makan setiap orang, bahkan jika Anda tidak memiliki kondisi kronis, karena anti-peradangan juga anti-penuaan, dan kita semua menginginkan dosis itu."
Inilah cara Anda memilih makanan antiradang, dan menghindari makanan yang menyebabkannya. Tidak mengherankan, ini dicapai melalui sebagian besar pola makan nabati!
Pertama, Makanan yang Harus Dihindari, Yang Diketahui Menyebabkan Peradangan:
Makanan dengan indeks glikemik tinggi (GI) – seperti karbohidrat olahan atau kelebihan karbohidrat sederhana – meningkatkan kadar glukosa darah dan insulin, yang sebenarnya dapat menyebabkan peradangan. Namun, karbohidrat kompleks (pikirkan biji-bijian utuh seperti quinoa) memiliki efek sebaliknya. Mari kita luruskan satu hal: Tidak semua karbohidrat sama, terutama jika Anda mengikuti pola makan nabati.
Sebelum kita menyelami makanan tertentu yang memicu peradangan, mari kita bicara tentang biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan. Biji-bijian bisa jadi rumit. Tapi inilah cara Anda menghindari kebingungan – biji-bijian apa pun yang tidak dalam keadaan alami sebagai bahan makanan tunggal (beras liar, misalnya) kemungkinan besar akan meningkatkan beberapa tingkat peradangan: Sereal, roti yang dibeli di toko, dan nasi putih .
"Maaf, tapi itu berarti menjauhi beberapa karbohidrat kenyamanan Anda seperti, kerak pizza, pasta, roti putih, bungkus tortilla, dan sereal, yang semuanya meningkatkan peradangan. Bahkan jika suatu produk dibuat dari biji-bijian utuh, proses yang mengubah biji-bijian dari satu bahan makanan menjadi produk yang dapat dikonsumsi sering kali berarti ada bahan yang tidak perlu ditambahkan atau metode yang digunakan untuk membuatnya menjadi seperti itu. Jika ragu, beli saja biji-bijian dalam bentuk yang paling alami."
Hal kedua yang harus Anda perhatikan adalah bagaimana Anda menyiapkan biji-bijian serta kacang-kacangan dan polong-polongan. Jika kacang cenderung mengganggu perut Anda, cobalah merendamnya selama 24 jam dalam air yang disaring dengan sedikit asam (seperti jus lemon atau cuka sari apel) agar lebih mudah dicerna. Klik di sini untuk panduan lengkap kami untuk merendam dan menumbuhkan kacang.
Berikut daftar makanan yang dapat menyebabkan peradangan:
- Gandum
- Biji-bijian olahan
- Kacang pohon dan kacang tanah
- Kedelai
- Olahan dan tambahan gula
- Susu
- Protein hewani
- Rasa dan warna buatan
- Minyak nabati tinggi asam linoleat: Minyak kedelai, kanola, minyak safflower, dan minyak bunga matahari
- soda
- Daging dan Olahan Daging
Salah satu kebiasaan yang justru bisa meningkatkan inflamasi adalah Jika Anda mengonsumsi makanan yang sama setiap hari, jangan heran jika tubuh Anda mulai terasa meradang atau kembung. Anda dapat mengatasinya dengan merotasi makanan pilihan Anda setiap dua hari sekali atau dua minggu sekali.
Makanan yang Melawan Peradangan, menurut penelitian terbaru:
Untuk makanan yang anti inflamasi, semakin dekat Anda dengan makanan yang bisa Anda tanam, semakin baik. Jadi pilihlah makanan utuh yang nabati dan tinggi serat, kaya antioksidan, dan panjang fitokimia.Pilih makanan pembentuk asam rendah dan makanan rendah glisemik! Untuk daftarnya, kami telah membaginya menjadi kelompok makanan yang bermanfaat:
Hanya Pilih Karbohidrat Kompleks, atau Pati yang Tidak Diproses:
- Quinoa (direndam)
- Oatmeal bebas gluten bersertifikat
- Beras berwarna, baik coklat atau liar
- Ubi jalar
- Roti penghuni pertama
- Roti kecambah (roti yang mengandung ragi dapat menyebabkan peradangan)
Cari Gandum Utuh, Sayuran dan Kacang-kacangan, untuk Protein Nabati:
- Kacang dan legum yang dimasak dengan benar
- Lentil, kacang garbanzo, kacang hitam
- Biji-bijian, quinoa, farro
- Sayuran Hijau Daun dan Sayuran Hijau
- Swiss Chard
- Kale
- Arugula
- Bayam
- Sawi hijau
- Bok choy
Makan Buah dan Sayuran Berwarna Sebanyak Mungkin:
Ini mengandung antioksidan, mikronutrien, dan fitokimia, semakin gelap, semakin kaya, atau semakin cerah semakin padat nutrisi. Targetkan 9 porsi per hari!
- Beri, stroberi, blueberry, blackberry, cranberry, ceri
- Bit
- Jamur
- bawang merah
- Buah jeruk, lemon, limau, grapefruit, kiwi, pepaya, mangga
- Sayuran silangan – brokoli, Brussel, kembang kol
Satu pengecualian: Nightshades seperti terung berwarna cerah tetapi dapat menyebabkan peradangan pada beberapa orang, jadi berhati-hatilah jika Anda sensitif terhadap ini. Mereka termasuk tomat, paprika, kentang biasa, terong, dll.
Makan Banyak Lemak Sehat, Kaya Omega-3
- Zaitun
- Minyak dingin, tidak dimurnikan: Minyak kelapa, minyak alpukat, dan minyak zaitun
- Biji, rami, chia, labu, rami
- Kacang dan mentega kacang, kacang Brazil, kenari, pecan, macadamia, kacang
- Mentega kelapa
- Santa tanpa gula atau yogurt
- Alpukat
- Makanan Fermentasi
- Kimchi dan Sauerkraut (ini bisa tinggi sodium)
- Miso, berbahan dasar kedelai atau buncis
- Tempe berbahan dasar nasi
Tambahkan Tumbuhan dan Rempah Sehat Ini ke dalam Diet Harian Anda dalam Dosis Banyak
- Kunyit
- Jahe
- Bawang Putih
- Kayu manis
- Mint
- Basil
- Oregano
- cabai rawit
- Cengkeh
- Minuman
- Teh herbal atau teh hijau
- Air kelapa tawar
- Air kefir
Berikut adalah beberapa minuman herbal antiradang yang dapat Anda coba. Selamat menikmati!
Resep Jus Peradangan Semut Terbaik:
Bahan
- ¼ sdt bubuk jahe atau jahe segar
- ¼ sdt kayu manis
- 1 sdt kunyit
- Jus ½ lemon
- 1 sdm sirup maple atau madu
- 1 gelas air atau
- 1 cangkir jus seledri
- Untuk menyentak dan menyerap kunyit Anda, tambahkan sejumput lada hitam
Petunjuk
- Masukkan seledri, lemon, jahe, dan air ke dalam blender atau juicer
- Masukkan sisa bahan ke dalam cangkir, lalu tuangkan jus seledri, jahe dan lemon di atasnya
- Aduk hingga tercampur rata.
- Anda dapat menggunakan mixer genggam elektrik, juicer, atau blender.
- Tuang dan sajikan di atas es
Teh Herbal
Bahan
- 1 Kantong teh teecino dengan bahan dandelion (Saya suka kacang karamel)
- Pengganti kopi herbal ini bagus untuk detoksifikasi hati!
- 1-2 sdm kolagen vegan atau protein nabati vanila
- 1 gelas air
- Percikan susu tanpa susu
- Pemanis pilihan: stevia, sirup maple, madu
Petunjuk
- Panaskan cairan dalam panci hingga mendidih
- Tambahkan cairan ke cangkir dan teh celup sesuai petunjuk
- Jika membeli kopi bag, seduh sesuai petunjuk
- Tambahkan sedikit susu dan pemanis pilihan (1 sdt) atau stevia
