Penantian berakhir. Burger tanpa daging yang paling ditunggu-tunggu akhirnya hadir di Amerika: McDonald's baru saja mengumumkan bahwa burger nabati pertamanya – McPlant – akan tersedia di restoran tertentu mulai Rabu, 3 November.
McDonald's telah menguji McPlant, dibuat dengan Beyond Meat di luar negeri, tetapi belum mengatakan kapan item menu tersebut akan dibawa ke AS hingga saat ini. McPlant menampilkan patty nabati yang terbuat dari kombinasi protein kacang polong, protein beras, protein kacang hijau, tepung kentang, ekstrak apel, dan bahan lainnya dan di atasnya diberi acar, bawang, tomat, selada, mayones, saus tomat, mustard, dan sepotong keju Amerika (non-vegan).
“Pengujian khusus ini akan membantu kami memahami bagaimana menawarkan burger dengan patty nabati berdampak pada dapur di restoran kami,” kata McDonald's dalam pengumuman pengujian McPlant di AS. “ memiliki rasa burger McDonald's yang ikonik, karena ini adalah salah satunya.”
McPlant akan tersedia untuk uji coba terbatas skala kecil sebelum diluncurkan ke lebih banyak lokasi. Perusahaan mengumumkan bahwa hanya delapan lokasi yang akan menampilkan burger nabati mulai bulan depan. Lokasi terpilih akan berlokasi di Irving, Texas; Carrolton, Texas; Air Terjun Cedar, Iowa; Jennings, Louisiana; Danau Charles, Louisiana; Pantai Manhattan, California; dan El Segundo, California. Saat ini tidak ada pengumuman untuk distribusi lebih lanjut.
McDonald's dan Beyond bermitra
Kemitraan dengan Beyond Meat bekerja untuk mengembangkan patty nabati yang akan dirancang dengan sempurna untuk burger McDonald's klasik.Sementara patty burger sepenuhnya berbahan dasar nabati, McDonald's mengklarifikasi bahwa mayones dan keju tidak akan menjadi vegan, tetapi item menu dapat dipesan tanpa salah satu bahan tersebut. Patty juga akan dimasak di permukaan bersama dengan produk hewani.
Pengujian di AS mengikuti peluncuran rantai McPlant di Inggris dan Irlandia. Perusahaan meluncurkan patty nabati di Coventry pada akhir September sebelum akhirnya mendistribusikan item menu baru di lebih banyak lokasi pada awal Oktober. Meskipun versi AS tidak menampilkan bahan nabati lengkap, variasi Inggris menawarkan saus khusus vegan dan keju vegan sebagai pengganti produk susu. Setelah mendapatkan sertifikasi vegan resmi dari UK Vegetarian Society, ada kemungkinan konsumen AS dapat melihat McPlant Variation yang sepenuhnya vegan.
“Kami sangat senang akhirnya meluncurkan McPlant di Inggris dan Irlandia. Seperti halnya setiap penawaran McDonald's, kami meluangkan waktu untuk memastikannya memenuhi standar tertinggi dan merupakan sesuatu yang akan dinikmati semua pelanggan kami, ”kata Chief Marketing Officer di McDonald's Inggris dan Irlandia Michelle Graham-Clare selama rilis bulan lalu.“Kami selalu mencari cara berbeda untuk berinovasi dan memenuhi kebutuhan pelanggan kami, dan dengan McPlant, kami memiliki burger nabati yang lezat yang akan menarik bagi semua orang. Apakah Anda seorang vegan atau hanya menyukai patty nabati, kami yakin Anda akan menikmati McPlant.”
Awal tahun ini, Beyond Meat dan McDonald's mengumumkan kemitraan tiga tahun yang didedikasikan untuk memperluas penawaran nabati perusahaan makanan cepat saji tersebut. Perusahaan secara resmi mengumumkan kampanye McPlant internasionalnya untuk mengembangkan burger nabati untuk lokasi McDonald's di seluruh dunia. Burger McPlant adalah produk kolektif pertama kemitraan.
“Kami bangga dapat memasuki perjanjian global strategis ini dengan McDonald's, tonggak sejarah yang menarik bagi Beyond Meat, dan berharap dapat melayani McDonald's saat mereka menghadirkan pilihan menu yang diperluas secara global, ” kata CEO Beyond Meat Ethan Brown dalam sebuah pernyataan kepada VegNews. “Kami akan menggabungkan kekuatan pendekatan Beyond Meat yang cepat dan tanpa henti terhadap inovasi dengan kekuatan merek global McDonald's untuk memperkenalkan item menu nabati baru yang mendambakan yang akan disukai konsumen.”
McPlant telah diuji secara internasional selama berbulan-bulan. Sebelum diluncurkan di Inggris, McPlant ditawarkan di lokasi tertentu di seluruh Eropa, termasuk Denmark, Austria, dan Swedia. Lokasi pengujian menampilkan item menu yang mirip dengan McPlant AS, yang tidak menawarkan saus khusus vegan atau keju bebas susu. Namun, cabang McDonald's Swedia merasa optimis dengan kemitraan tersebut.
“McPlant menawarkan pengalaman rasa yang benar-benar baru, namun tetap dengan cita rasa khas McDonald’s yang sama seperti biasanya,” ujar Marketing Manager McDonald’s Swedia Staffan Ekstam. “Burger herbal kami adalah untuk semua tamu kami – baik mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru maupun sebagai alternatif tambahan untuk semua tamu yang hari ini makan flexitarian.”
McDonald's terlambat memasuki pasar burger cepat saji yang berkembang pesat. Menyaingi perusahaan makanan cepat saji seperti Burger King dan Fatburger bermitra dengan Impossible Foods. Sebelum bermitra dengan McDonald's, Beyond Meat merilis patty nabati dengan Carl's Jr.Munculnya burger nabati menandakan meningkatnya permintaan dan penerimaan variasi vegan di beberapa tempat makan yang paling banyak dimakan di dunia.
6 Rantai Makanan Cepat Saji Terbaik Dengan Pilihan Nabati di Menu
Restoran cepat saji akhirnya mendapat memo bahwa basis pelanggan mereka tidak hanya datang untuk burger, ayam goreng, atau taco daging sapi. Banyak yang sekarang memiliki makanan nabati dan menemukan cara kreatif dan lezat untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam menu. Berikut adalah 6 rantai makanan cepat saji terbaik dengan opsi nabati di menunya.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada lebih banyak yang bisa diandalkan daripada salad jika Anda makan nabati. Burger King memiliki Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan yang diam-diam seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Kastil Putih
2. Istana Putih
Dikenal dengan penggeser mini berbentuk persegi, rantai hamburger ini mengikuti kereta musik nabati di beberapa lokasi yang berpartisipasi. Anda dapat menemukan Slider yang Tidak Mungkin di beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rantai makanan cepat saji Meksiko nasional pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran perusahaan di seluruh negeri. Del Taco memiliki menu Beyond Avocado Taco bersama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Merek lain yang identik dengan burger daging sapi, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan nabati untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
