Sebagai fitur baru di The Beet, Elysabeth Alfano mewawancarai tokoh nabati terkemuka untuk membawakan Anda cerita yang dirancang untuk memberi informasi dan menginspirasi Anda dalam perjalanan berbasis tumbuhan. Di sini, dia mewawancarai Dr. Dean Ornish, yang dikenal sebagai Bapak Pengobatan Gaya Hidup, tentang bagaimana mengadopsi pendekatan nabati dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu Anda tetap sehat di masa COVID-19.
Kota-kota di seluruh dunia sedang bergolak, karena kebutuhan akan keadilan sosial telah menghapuskan pandemi virus corona dari halaman depan.Tetapi dengan virus yang masih menyebar di seluruh Amerika Serikat bagian selatan dan wabah yang lebih kecil muncul seperti kebakaran hutan kecil setelah kebakaran besar, jelas virus tidak akan hilang, tidak peduli berapa banyak berita yang menyusulnya.
Jadi pertanyaannya sekarang, bagaimana cara terbaik untuk melindungi diri kita sendiri dan hidup sehat, mengingat fakta bahwa kita sama stresnya seperti sebelumnya. Kolumnis Beet mingguan, Elysabeth Alfano, duduk (tentu saja dari jarak jauh) dengan Dr. Dean Ornish, salah satu pemimpin terkemuka dalam membalikkan penyakit kronis, untuk berbicara tentang urgensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita, sekarang dan di bulan-bulan dan tahun-tahun mendatang.
Dihormati di seluruh dunia, Dr. Ornish telah membuktikan bahwa gen tidak menentukan nasib Anda. Dalam praktiknya, dia telah menunjukkan bahwa diet dan olahraga serta praktik gaya hidup yang menghilangkan stres dapat mengesampingkan kecenderungan penyakit jantung dan banyak penyakit kronis lainnya. Faktanya, perubahan pola makan – khususnya pola makan nabati yang rendah minyak – bahkan dapat membalikkan stadium awal atau lanjut penyakit jantung, diabetes, dan tekanan darah tinggi.
Perubahan gaya hidup yang sama ini juga dapat memperkuat sistem kekebalan kita, masih merupakan pertahanan paling terkenal melawan COVID-19, dan tentunya cara untuk menghindari gejala yang paling parah jika Anda terinfeksi. Menurut Ornish, mengonsumsi makanan nabati secara konsisten dapat meningkatkan kekebalan Anda dan mengurangi kemungkinan kita akan sakit, sekarang atau di kemudian hari.
Dalam bukunya, UnDo It: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Most Diseases, yang ditulis bersama istrinya, Anne Ornish, Dr. Ornish menjelaskan bagaimana membuat beberapa perubahan yang relatif kecil dapat, singkatnya, membalikkan penuaan dan melindungi kita dengan membuat kita kuat. Buku tersebut baru-baru ini ditampilkan oleh Oprah dalam serialnya, SuperSoul Sunday. Dia menunjukkan bahwa lebih mudah melakukan penyesuaian ini daripada harus berkomitmen pada kehidupan obat-obatan, prosedur medis, dan gejala.
"Makan lebih banyak, bergerak lebih banyak, kurangi stres, kata Oprah, menyimpulkannya, yang ditambahkan oleh Dr. Ornish: Lebih mencintai. Bum, itu dia. Istrinya menyimpulkan: Ini benar-benar tentang cinta diri."
Tidak heran jika Dr. Ornish tampil sebagai ahli dalam film, The Game Changers. Atlet, atau manusia mana, yang tidak ingin menua mundur? Namun, kami manusia biasa tidak peduli dengan memukul 1000, kami hanya ingin dapat meninggalkan rumah kami dengan sistem kekebalan yang lebih kuat untuk melindungi diri dari virus Corona dan merasa seolah-olah kami dapat hidup sehat.
Ini Dr. Ornish, tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan sistem kekebalan Anda sekarang.
EA: “Apakah kolega Anda atau dokter lain membuat hubungan antara makan daging dan pandemi yang kita alami sekarang? Atau makan daging atau tidak makan daging dan memiliki sistem kekebalan yang lebih kuat?
Dr. Ornish: “Yah, sayangnya, sebagian besar upaya telah dilakukan untuk menghindari virus daripada bagaimana kita dapat meningkatkan sistem kekebalan kita agar lebih mungkin menghindari sakit jika kita terpapar dia. Keduanya penting, tetapi sebagian besar upaya telah dilakukan untuk yang pertama dan saya pikir kita perlu lebih menekankan pada yang terakhir: Apa yang kita makan, bagaimana kita menanggapi stres, seberapa banyak olahraga yang kita lakukan, seberapa banyak cinta dan dukungan yang kita miliki. , berapa lama kita tidur, dan apakah kita merokok atau tidak.
“Masing-masing faktor ini adalah faktor penting yang dapat kita kendalikan,dan menurut saya itu penting karena sangat mudah untuk merasa seperti, 'Ya Tuhan, apa yang bisa saya Mengerjakan? Saya seorang korban. Saya tidak berdaya, ’ dan kami tidak berdaya.
“Bukan berarti kamu boleh keluar dan sistem imunmu sangat bagus sehingga kamu tidak perlu khawatir. Kita perlu menghindari virus, tetapi tidak selalu dapat sepenuhnya dihindari, jadi kita juga perlu melakukan langkah-langkah ini yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan kita.
“Apa yang baik untuk sistem kekebalan Anda baik untuk jantung Anda Baik untuk diabetes. Ini bagus untuk terlihat lebih muda. Ini bagus untuk sebagian besar penyakit kronis yang menurut saya sebenarnya adalah penyakit yang sama yang bermanifestasi dan menyamar dalam bentuk yang berbeda, karena semuanya memiliki mekanisme biologis dasar yang sama. Hal-hal seperti, tidak hanya fungsi kekebalan Anda tetapi juga peradangan kronis, stres oksidatif, perubahan mikrobioma dan telemeter serta ekspresi gen dan androgenesis, dan seterusnya.
"Masing-masing mekanisme biologis ini dipengaruhi secara langsung, seperti halnya fungsi kekebalan tubuh kita, oleh empat hal:
- 1) Makan dengan baik (nabati)
- 2) Bergerak lebih banyak
- 3) Mengurangi stres
- 4) Lebih mencintai
“Jadi, Anda tidak hanya ingin membuat perubahan ini karena pandemi ini yang ada di luar sana. Ini adalah perubahan yang layak dilakukan karena pandemi lain yang ada di luar sana adalah penyakit jantung dan diabetes. 80 juta orang di negara ini memiliki tekanan darah tinggi. 60 juta mengonsumsi obat penurun kolesterol. Lebih banyak orang meninggal karena penyakit jantung daripada penyakit lainnya, namun hampir sepenuhnya dapat dicegah jika kita mempraktikkan apa yang sudah kita ketahui.
“Kabar baiknya adalah perubahan gaya hidup yang sama dapat membantu mencegah atau bahkan membalikkan penyakit jantung dan diabetes serta kanker prostat dan kondisi lainnya adalah kondisi yang sama yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, untuk membantu menangkal virus corona juga.”
EA: Saya senang Anda mengatakan ini. Saya suka itu sangat memberdayakan orang. Anda tidak perlu antre, Anda tidak perlu pergi ke dokter, Anda tidak perlu berharap bahwa pil yang sangat mahal mungkin akan menyembuhkan penyakit Anda. situasi. Anda benar-benar dapat memperbaiki situasi Anda di sini, saat ini, hari ini. Kekuatan itu ada di tangan Anda dan melakukan banyak hal. Berbasis tanaman sangat memberdayakan.
Dr. Ornish: “Saya tidak ingin memberi orang perasaan yang salah bahwa jika mereka makan pola makan nabati maka mereka bisa keluar dan terpapar virus corona dan sistem kekebalan mereka akan melindungi mereka. Itu bodoh. Tetapi tidak peduli seberapa keras kita mencoba untuk menghindari virus, selalu ada saat-saat di mana kita mungkin terpapar secara tidak sengaja, dan bagaimana tubuh kita berinteraksi dengan itu adalah sesuatu yang kita memiliki kendali lebih dari yang pernah kita pikirkan.”
EA: Pekerjaan apa yang Anda lakukan sehubungan dengan pola makan nabati dan penyakit Alzheimer?”
Dr. Ornish: “Kami sedang melakukan uji coba acak pertama untuk melihat apakah perubahan gaya hidup yang sama yang dapat membalikkan penyakit jantung dan diabetes dan kanker prostat juga dapat membalikkan Alzheimer.
"Saya memiliki buku baru yang saya tulis bersama istri saya, Ann, berjudul Undo It,yang mengemukakan teori pemersatu radikal bahwa ini semua adalah penyamaran penyakit yang sama dan bermanifestasi dalam bentuk yang berbeda karena mereka semua berbagi mekanisme biologis mendasar yang sama (seperti yang saya jelaskan di atas, tetapi perlu disebutkan lagi).Hal-hal seperti peradangan kronis, stres oksidatif, perubahan mikrobioma dan telemeter, dan ekspresi gen, dan masing-masing dari mekanisme ini secara langsung dipengaruhi oleh apa yang kita makan, bagaimana kita menanggapi stres, seberapa banyak kita berolahraga, dan seberapa banyak cinta dan dukungan (yang kita miliki).
"Jadi, makanlah dengan baik, bergerak lebih banyak, kurangi stres, dan cintai lebih banyak. “Kita sudah setengah jalan dalam studi Alzheimer ini, dan saya berharap kita bisa mampu menunjukkan bahwa kita dapat menghentikan atau membalikkan perkembangan Alzheimer karena sebenarnya ada mekanisme yang sama yang memengaruhi Alzheimer yang memengaruhi kondisi lain ini.”
EA: Dan kami memiliki kendali atas apa yang Anda katakan, setidaknya sebagian?
Dr. Ornish: "Kami harap begitu. Anda tahu, gen kami adalah predisposisi,tetapi gen kami tidak selalu takdir kami dan kami melakukan studi di mana kami menemukan bahwa lebih dari 500 gen diubah hanya dalam tiga bulan (ketika membuat perubahan gaya hidup). Mengaktifkan gen baik (dengan perubahan gaya hidup ini) yang membuat kita tetap sehat dan mematikan gen yang menyebabkan kita sakit. Dan, karena tidak ada obat bagus yang sangat efektif untuk mengobati Alzheimer, jika kita bisa menunjukkan bahwa kita dapat membalikkannya, maka kita dapat mencegahnya. Nantikan, kami belum tahu apa yang akan kami temukan, tetapi kami berharap dapat menemukan sesuatu yang akan menarik bagi orang-orang.”
Kami mencintaimu, Dr.O! Terima kasih telah menjaga kami tetap sehat, kuat, dan bijak sekarang dan di masa depan. Jadi, majulah dan 1) makan makanan nabati, 2) kurangi stres Anda, 3) lakukan olahraga itu dan 4) lakukan alur cinta Anda! Ayo - apa yang bisa lebih mudah? Kita dapat ini!
Untuk wawancara selengkapnya, klik di sini. Elysabeth Alfano adalah pembawa acara Seri Influencer Vegan yang Luar Biasa, dan seorang pakar nabati, menguraikan berita kesehatan, makanan, bisnis, dan lingkungan nabati untuk masyarakat umum di radio dan TV.
