Nangka adalah produk nabati favorit tahun 2020 menurut sumber Inggris, karena teksturnya yang sangat serbaguna dan kemampuannya untuk digunakan dalam hidangan manis dan gurih. Sudahkah Anda mencoba nangka dan memutuskan itu bukan kesukaan Anda? Nah, tantangan diterima: Kami menemukan lima resep nangka terbaik di mana saja, yang pasti akan membuat Anda berubah pikiran. Sudah penggemar berat nangka? Coba resep ini untuk lebih menyukainya.
Nangka telah dinyatakan sebagai Taste of the Year oleh Tastecard, klub makan terbesar di dunia, kartu makan diskon yang berbasis di Inggris. Nangka adalah makanan yang berasal dari pohon yang terkenal sebagai buah terbesar yang dapat dimakan di Bumi. Itu berasal dari India dan merupakan makanan pokok yang umum di seluruh Asia Tenggara, Karibia, Amerika Tengah, dan sebagian Afrika. Anda bisa mendapatkannya di pasar lokal Anda, tetapi Anda mungkin tidak tahu apa itu. Itu terlihat seperti melon raksasa dengan paku.
Klaim ketenaran nangka lainnya adalah kemungkinan memasaknya tidak terbatas. Koki menyukai kualitas transformasionalnya karena teksturnya dapat diiris, dipotong dadu, dan dibentuk ulang untuk meniru daging suwir dengan sempurna untuk kari, taco, dan sandwich tanpa proses kimia apa pun. Perhatikan bahwa proteinnya rendah, jadi sebaiknya tidak dikonsumsi sebagai pengganti protein (1,72 gram per 2/3 cangkir). Nangka juga rendah kalori (95 kalori per 2/3 cangkir) dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.
Berikut adalah resep nangka favorit baru kami, untuk dicoba dan untuk melayani tamu Anda.
1. Juicy BBQ Nangka Burger dari Natural Born Feeder
Apakah Anda berbahan dasar nabati tetapi sesekali merasa ingin sandwich daging babi yang menarik? Burger Nangka yang Ditarik Vegan ini akan berhasil! Juicy, smokey, dan cocok untuk musim apa pun, nangka BBQ dalam resep ini juga bisa disajikan di atas nasi, di mangkuk, atau di bungkus. Kami menyukainya dengan roti tradisional yang disajikan dengan coleslaw vegan dan acar.
Disajikan dengan selada dr kubis, herba, roti burger segar, dan kol acar.
Servis 2
BAHAN:
- 2 sdm. pasta tomat
- 2 sdm. minyak zaitun
- 50ml air
- ½ sdt bubuk bawang merah
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt paprika
- 2 sdm. molase
- 2 kaleng(450g nangka)
INSTRUKSI:
- Panaskan oven hingga 392°F
- Dalam mangkuk besar, campurkan saus BBQ, tambahkan nangka dan gunakan tangan Anda untuk menggabungkan dan memijat saus.
- Tuang nangka dan sisa saus ke atas loyang datar.
- Panggang selama 25 menit hingga pinggirannya garing.
- Setelah diangkat, aduk untuk mencampur nangka yang sudah dimasak dengan saus BBQ berlebih di atas nampan dan menggunakan dua garpu, pisahkan nangka(parut).
- Masukkan roti burger dan selada dr kubis serta bumbu segar favoritmu!
2. Nangka Smokey BBQ dengan Nasi dari Vegan yang Luar Biasa
Nangka bakar ini disajikan dengan nasi dan atasnya dengan alpukat dan menjadi pilihan persiapan makanan yang enak karena nangka dapat disiapkan terlebih dahulu, dan bumbu asapnya akan semakin lezat seiring berjalannya waktu.Saat Anda siap untuk makan, cukup siapkan nasi, iris alpukat, dan taburkan segenggam kacang pinus untuk makan malam yang sehat dan lezat yang menandingi rasa daging tarik asli.
Membuat 3
BAHAN:
Langkah 1: Bahan Nangka Smokey BBQ
- 2 kaleng nangka dalam air
- 3 - 4 sdm minyak
- 2 sdm kecap asin (tanpa pemanis - sesuai selera)
- 3 sdm saus sambal manis
- 2 sdm pasta tomat
- 3 sdt bubuk paprika asap
- 1 sdt pasta miso
- 1 - 2 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt bubuk bawang merah
- tepat di bawah 0,5 liter air
Langkah 2: Bahan Lain
- Nasi putih atau merah yang dimasak
- 1 alpukat (opsional)
- Kacang pinus
INSTRUKSI:
- Tiriskan dua kaleng nangka. Potong kasar nangka menjadi jung yang lebih kecil. Kemudian goreng dalam wajan dengan 3-4 sendok makan minyak selama sekitar 5 menit dengan api besar. Kemudian tambahkan semua bahan smokey bbq lainnya dari langkah 2 dan masak lagi selama 20 menit atau sampai nangka melunak. Anda akan mendapatkan rasa nangka yang luar biasa dalam saus bbq yang lezat.
- Sajikan dengan nasi dan hiasi dengan alpukat. Tambahkan kacang pinus untuk protein ekstra (atau kacang asin yang dihancurkan juga akan baik-baik saja). Selamat menikmati!
3. Cabai Nangka oleh Like a Vegan
Sambal ini cocok untuk makan malam hari kerja karena hanya membutuhkan 6 bahan dan membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk membuatnya. Selain itu, dapat disimpan di lemari es hingga seminggu dan mudah dipanaskan kembali serta diberi hiasan seperti irisan alpukat, daun ketumbar, keripik tortilla, dan perasan jeruk nipis.
BAHAN
- 20 ons kaleng nangka hijau muda dalam air garam
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 bawang merah, potong dadu halus
- 30g campuran bumbu taco
- 1 400g kaleng kacang merah
- 2 kaleng tomat potong dadu 400g
- Alpukat, jeruk nipis, dan peterseli untuk hiasan
INSTRUKSI
- Tiriskan nangka dan pisahkan potongannya. Peras kelebihan air garam dengan handuk kertas.
- Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api besar lalu tambahkan bawang merah dan tumis hingga transparan.
- Masukkan nangka dan aduk rata bumbu taco hingga merata.
- Tiriskan kacang merah dan tambahkan ke dalam wajan. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masak selama 5 menit dengan api besar lalu kecilkan api menjadi kecil selama 15 menit. Aduk sesekali.
- Hiasi dengan alpukat, jeruk nipis, dan peterseli. Sajikan segera.
4. Taco Nabati dengan Nangka oleh Melissa's Produce
Taco nangka ini sangat cocok untuk hidangan perayaan yang akan disukai oleh vegan dan non-vegan. Dengan mengubah nangka menjadi “daging” yang empuk dan beraroma dengan membumbuinya dengan berbagai rempah, Anda akan memastikan semua orang di makan malam Taco Tuesday Anda puas dan kenyang.
Membuat 2-3 porsi
BAHAN:
- Minyak Kanola untuk Menggoreng⠀
- 6 (6 inci) Tortilla Jagung⠀
- 1 jeruk nipis matang, diparut⠀
- 2 sendok teh Jintan Tanah⠀
- 1 sendok makan Cabai Bubuk⠀
- 1/2 sendok teh Bawang Putih Granulasi⠀
- 1/4 sendok teh Chipotle Powder⠀
- 1/4 sendok teh Bawang Bubuk⠀
- 1/2 sendok teh Oregano Meksiko Kering⠀
- 1/2 sendok teh Paprika Asap⠀
- 1/2 sendok teh Garam Kosher⠀
- 1/8 sendok teh lada segar⠀
- 2 paket Pod Nangka Segar Melissa, iris tipis⠀
- 2 sendok makan Minyak Zaitun Extra Virgin⠀
- 1/4 cangkir Saus Tomat⠀
INSTRUKSI:
- Panaskan minyak canola hingga 350ºF dan goreng tortilla, lipat menjadi cangkang taco. Kemudian, tiriskan di atas tisu dan sisihkan.⠀
- Dalam mangkuk pencampur, campurkan kulit jeruk nipis dan 9 bahan berikutnya. Masukkan nangka dan sisihkan.⠀
- Dalam wajan tumis, panaskan minyak zaitun. Tambahkan nangka dan tumis, aduk terus, selama 2 menit. Tambahkan saus tomat dan tumis selama 5 menit, sering diaduk.⠀
- Isi cangkang taco dengan isian nangka dan tambahkan tambahan favorit Anda (keju, daun ketumbar, bawang merah, salsa, air jeruk nipis, dll.).⠀
