Good Catch Foods, pembuat tuna tanpa ikan terkemuka, memperoleh lebih dari $32 juta melalui kesepakatan putaran pendanaan Seri B yang dipimpin oleh General Mills dan Maple Leaf Foods.
Pendanaan berasal dari 301 INC, cabang ventura General Mills, dan Greenleaf Foods, cabang nabati dari Maple Leaf Foods Kanada. Maple Leaf Foods juga memiliki merek daging nabati Field Roast dan Lightlife Foods.
Tangkapan yang Baik adalah Alternatif Tuna Terbaik yang Pernah Kami Cicipi
Kami cukup beruntung bertemu dengan para pendiri dan mencicipi alternatif tuna dan kue kepiting mereka di World Plant-Based Expo musim semi lalu. Dan inilah masalahnya: Luar biasa. Kami menyukainya lebih dari yang asli, karena hanya dengan sentuhan aroma amis dan rasa yang bersih, itu memberikan semua kepuasan tanpa merusak selera Anda.
Saat Anda menjadi vegan atau nabati, palet Anda menyesuaikan dengan lebih banyak makanan nabati, dan kami tidak terlalu menyukai pengganti daging yang begitu nyata sehingga berdarah. Good Catch adalah solusi sempurna untuk memuaskan pecinta ikan yang tidak lagi makan ikan, tetapi dengan semua aspek kesehatan yang Anda cari saat memilih tuna atau kepiting.
“Ketika kami bertemu dengan tim Good Catch, kami langsung terpikat dengan misi mereka untuk mengembangkan produk makanan laut nabati yang lebih berkelanjutan yang rasanya sama lezatnya dengan makanan laut tradisional,” kata John Haugen, direktur pelaksana 301 INC. “ Good Catch menonjol sebagai merek yang kuat dan dapat diperluas dengan kepemimpinan yang penuh semangat, dan kami senang dapat bermitra untuk berkembang.”
Permintaan Konsumen untuk Alternatif Ikan
Karena permintaan akan alternatif daging meroket setelah Impossible Whoppers di Burger King dan Beyond Sausages di Dunkin’ alternatif ikan juga meningkat.
“Permintaan konsumen akan alternatif berbasis tumbuhan perintis hampir tidak pernah terpuaskan, dan tren ini didorong oleh selera dan ketersediaan,” kata Chris Kerr, salah satu pendiri dan kepala eksekutif Gathered Foods, perusahaan induk Good Catch, dalam sebuah pernyataan. “Fase selanjutnya untuk Good Catch ini berfokus pada pemenuhan keinginan konsumen dengan aplikasi kuliner di semua saluran.”
Produk bebas ikan dari Good Catch dirancang agar terlihat dan terasa seperti makanan laut asli. Perusahaan bekerja dengan campuran enam legum dan minyak ganggang untuk meniru rasa dan tekstur makanan laut.
"Good Catch memelopori sektor baru yang menjanjikan dari kategori protein nabati yang tumbuh cepat, ”kata Dan Curtin, presiden dan c.e.o. dari Greenleaf Foods. “Dan kami sangat senang untuk mendukung pertumbuhan dan kemajuan berkelanjutan mereka saat mereka menghadirkan produk makanan laut nabati yang lezat kepada konsumen yang mendukung misi merek mereka - dan juga misi kami."
