Pada suatu masa nanti, kita mungkin hidup di dunia tanpa produk susu-dan melihat kembali makanan yang dulu kita anggap sehat. dan menyadari bahwa hal itu benar-benar berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit. Hari itu semakin dekat dengan publikasi sebuah penelitian di The American Clinical Journal of Nutrition. Ini hanyalah satu lagi bukti ilmiah utama bahwa sudah waktunya untuk membuang produk susu. Berjudul "Asupan gula total dan tambahan, jenis gula, dan risiko kanker", penelitian ini mengamati risiko kanker pada lebih dari 100.000 peserta dalam studi longitudinal Prancis dari 2009-2019 untuk menemukan hubungan antara asupan gula total dan tambahan dengan risiko kanker. (keseluruhan, payudara, dan prostat), dengan mempertimbangkan jenis dan sumber gula termasuk laktosa.
Studi Terbaru Menemukan Kaitan Antara Produk Susu dan Kanker
"Sementara gula telah lama difitnah, penelitian ini mengamati jenis gula dalam makanan seseorang. dan menemukan bahwa asupan gula total dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi secara keseluruhan dan jika Anda mengurangi asupan gula, risiko kanker Anda dapat menurun. Gula dalam susu, produk olahan susu, es krim, dan makanan penutup lainnya termasuk yang menambah risiko kanker. Gula dapat mewakili faktor risiko yang dapat dimodifikasi untuk pencegahan kanker (khususnya payudara), studi tersebut menyimpulkan. Hal itu, pada gilirannya, berdampak pada pajak gula, peraturan pemasaran, dan kebijakan terkait gula lainnya."
Selain berpotensi mengurangi risiko kanker, ada 10 alasan kesehatan untuk berhenti mengonsumsi produk susu, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung dan bahkan menghapus lingkaran hitam di bawah mata. Saat Anda membuang susu, "Anda mungkin mengalami pencernaan yang lebih baik dan lebih sedikit kembung dan gas," menurut The Nutrition Twins Tammy Lakatos Shames, R.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T., dan Lyssie Lakatos, R.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T. Mereka menunjukkan bahwa 65 persen populasi tidak toleran laktosa atau memiliki kemampuan yang berkurang untuk mencerna laktosa, yang dapat menyebabkan gejala seperti kembung, sakit perut, dan kram akibat gas dan diare.
Anda dapat mengurangi paparan racun dan bahan kimia yang ditemukan dalam hormon dan antibiotik produk susu konvensional. Dan Anda mungkin bisa menurunkan berat badan hanya dengan memotong sumber kalori, ”tambah mereka. Plus menghilangkan susu memiliki manfaat sampingan bagi planet ini karena sapi berkontribusi terhadap perubahan iklim: “Produksi susu merupakan kontributor besar terhadap perubahan iklim dan emisi gas rumah kaca,” jelas mereka. Kotoran sapi melepaskan nitro oksida, yang merupakan polutan yang berkontribusi terhadap pemanasan global dan hampir 300 kali lebih kuat daripada karbon dioksida.”
Efek Negatif Susu Bagi Kesehatan
Terkait dengan bahaya susu, studi baru ini bukan satu-satunya yang menghubungkan konsumsi susu dengan peningkatan risiko kanker.Sebuah studi tahun 2005 dari Medical Hypotheses tentang kemungkinan peran estrogen dalam susu sapi yang ditularkan dari sapi menyusui ke dalam tubuh kita tampaknya memiliki efek buruk bagi wanita, meningkatkan risiko kanker payudara, ovarium, dan rahim, dan pada pria meningkat. risiko kanker prostat.
"Dua dokter Harvard terkenal, Dr. W alter C. Willett dan Dr. David S. Ludwig dari Harvard T.H. Chan School of Public He alth dan Harvard Medical School, menulis sebuah makalah, Miljk and He alth, yang diterbitkan di The New England Journal of Medicine, di mana mereka menulis: konsumsi produk susu berkorelasi kuat dengan tingkat kanker payudara, kanker prostat, dan kanker lainnya. kanker. Kesimpulan mereka, setelah meninjau data, adalah bahwa rekomendasi untuk menambah porsi susu harian tidak dibenarkan.”"
"Perlu dicatat: Beberapa penelitian mengaitkan konsumsi susu dengan risiko lebih rendah terkena kanker kolorektal yang menurut Willett dan Ludwig berpotensi karena kandungan kalsiumnya yang tinggi. Anda bisa mendapatkan kalsium dengan pola makan nabati dengan mengonsumsi sayuran berdaun gelap, dan"
“Penelitian di atas menunjukkan bahwa ketika sapi betina bunting dan diperah, yang sangat umum, meningkatkan risiko kanker terkait hormon (kanker payudara, ovarium, dan korpus uteri. Konsumsi susu dan keju menunjukkan yang tertinggi korelasi dengan kanker, ” Lakatos Shames dan Lakatos menjelaskan, mencatat bahwa hal-hal yang tidak menggembirakan di bagian depan kanker prostat bagi pria ketika harus mengonsumsi produk susu.
Dalam bukunya, Your Body in Balance: The New Science of Food, Hormones and He alth, Dr. Neal Barnard, pendiri Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), menulis bahwa estrogen dalam susu sangat berbahaya saat dikonsumsi dalam keju, karena ada lebih banyak estrogen yang ada dalam bentuk susu kental itu. Barnard menganjurkan label peringatan pada semua produk keju yang memberi tahu konsumen: Keju dapat meningkatkan risiko kanker, terutama kanker payudara.
“ menunjukkan bahwa minum susu secara konsisten dikaitkan dengan risiko kanker prostat yang lebih besar, terutama bentuk yang agresif atau mematikan,” mereka menambahkan, menekankan bahwa pria yang minum susu secara teratur harus mengingat hal ini.
Taruhan yang lebih cerdas: Pilih susu almond atau krim nabati lainnya dalam kopi Anda untuk memulai hari Anda, dan akhiri dengan satu scoop es krim bebas susu.
