"Keto dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi itu buruk bagi kesehatan jantung Anda dalam jangka panjang, sebuah studi baru tentang diet keto dan penyakit jantung ditemukan. Demikian pula, puasa intermiten membantu orang menurunkan berat badan tetapi efek kesehatannya sangat bergantung pada apa yang dimakan orang saat mereka dalam siklus hidup. Kedua diet tersebut tampaknya bekerja sebagian besar karena pembatasan kalori, berlawanan dengan ketosis yang sebenarnya, menurut studi tersebut."
Dokter yang merilis studi tentang keto dan kesehatan jantung, Dr.Andrew Freeman, direktur pencegahan dan kesehatan kardiovaskular di National Jewish He alth di Denver, merekomendasikan bahwa untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya sambil makan makanan yang menyehatkan jantung, orang harus makan makanan tinggi makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, utuh. biji-bijian, dan kacang-kacangan dan biji-bijian. Berikut adalah berita terbaru tentang efek jantung dari mengikuti diet keto, yang dia tunjukkan, tampaknya tidak akan bertahan selama 12 bulan, jadi bahkan orang yang awalnya menurunkan berat badan tampaknya akan mendapatkan kembali semuanya dalam waktu satu tahun.
"Saya tidak menentang diet ketogenik secara khusus, kata Dr. Freeman dalam sebuah wawancara eksklusif, tetapi cara orang melakukannya tidak sehat. Pasien memberi tahu saya bahwa mereka makan kerang yang dibungkus dengan bacon dan berat badan mereka turun, tetapi itu tidak bekerja dengan baik untuk semua orang. Dan itu bukan diet yang sehat karena Anda tidak boleh memotong seluruh kelompok makanan seperti buah dan sayuran. Jika Anda akan mencoba keto, tambahnya, lakukan dengan makan sebanyak mungkin makanan nabati seperti minyak alpukat dan makanan nabati lainnya dan jangan mengandalkan lemak hewani, yang tidak sehat untuk kardiovaskular dalam jangka panjang.Dia menambahkan bahwa penelitian menunjukkan peningkatan risiko kanker serta penyakit jantung pada diet tinggi makanan olahan dan daging merah. Dr. Freeman menambahkan: Apa gunanya kurus jika Anda kurus dan terkena kanker?"
Studi Menemukan Keto dan Puasa Intermiten Memiliki Efek Kesehatan Jantung Jangka Panjang
Dalam tinjauan studi ilmiah tentang diet ketogenik dan puasa intermiten, para peneliti di National Jewish He alth di Denver menyimpulkan bahwa sementara diet ini bekerja untuk membantu orang menurunkan berat badan dalam jangka pendek, yang pada awalnya dapat berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular, diet juga mempromosikan konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, yang dikenal.
“Dengan diet seperti keto dan puasa intermiten, media sosial dan populer telah dibanjiri dengan klaim, janji, dan peringatan yang paling tidak diverifikasi dan paling buruk berbahaya bagi kesehatan Anda,” kata Andrew Freeman, MD, direktur dari pencegahan dan kesehatan kardiovaskular di National Jewish He alth dan salah satu penulis penelitian. “Diet yang direkomendasikan oleh pakar kesehatan, seperti diet nabati dan Mediterania, telah dipelajari secara ekstensif untuk keamanan dan kemanjurannya, dan dibuktikan secara meyakinkan untuk meningkatkan kesehatan jantung.”
Diet Keto Dapat Bekerja Jangka Pendek untuk Menurunkan Berat Badan
Keto adalah pendekatan diet sangat rendah karbohidrat yang mengirim tubuh ke ketosis, keadaan metabolisme di mana ia mengurangi akses ke glukosa dan malah sebagian besar didorong oleh lemak. Sementara studi terbatas tentang diet keto menunjukkan bahwa mereka yang mengikutinya pada awalnya mengalami penurunan berat badan, menurut data 12 bulan cenderung tidak berkelanjutan. Juga tidak jelas apakah penurunan berat badan disebabkan oleh pencapaian ketosis atau hanya karena pembatasan kalori.
Peneliti juga memiliki kekhawatiran tentang jenis dan jumlah lemak yang dikonsumsi oleh mereka yang mengikuti diet keto. Sementara penelitian yang ada secara ketat mengontrol jenis lemak dan makanan yang dikonsumsi peserta, banyak yang mencoba keto mengonsumsi lemak jenuh tidak sehat dalam jumlah tinggi, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan kadar lipid yang tinggi dalam darah. Ada juga bukti bahwa makan diet keto untuk waktu yang lama dapat menyebabkan pengerasan pembuluh darah, dan beberapa penelitian menemukan bahwa mereka yang makan diet keto memiliki risiko kematian yang lebih besar.
Pada diet keto intinya adalah makan makanan tinggi lemak dan protein dan rendah karbohidrat untuk memaksa tubuh Anda ke dalam ketosis di mana ia membakar lemak untuk bahan bakar, tetapi dokter memperingatkan bahwa ini mendorong makanan tinggi lemak jenuh seperti daging dan susu, yang menaikkan kolesterol, dan rendah serat, seperti sayuran, yang melindungi jantung dan menawarkan manfaat kesehatan lainnya seperti mendorong penurunan berat badan secara alami.Para pelaku diet keto sering melewatkan buah karena gula alaminya, tetapi penelitian demi penelitian menunjukkan bahwa antioksidan, serta vitamin C, A, B, E, dan K dalam buah dan sayuran berwarna, membantu meningkatkan kekebalan tubuh, dan melindungi dari kanker dan penyakit lainnya. dan melewatkan makanan nabati yang sehat secara alami ini meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung seumur hidup Anda. Jadi, bahkan jika Anda menurunkan berat badan dan penanda awal Anda untuk penyakit jantung seperti jumlah kolesterol atau gula darah puasa atau tekanan darah semuanya turun, Anda mungkin akan melihatnya kembali naik lagi ketika Anda menambahkan kembali karbohidrat ke dalam diet Anda.
Keto Tampaknya Paling Efektif untuk Pasien Diabetes
Diet keto memang menjanjikan sebagai pengobatan potensial untuk diabetes, dengan penelitian yang menunjukkan peningkatan kadar glukosa, serta kadar glukosa puasa dan insulin yang lebih rendah pada tikus, yang diberi diet keto. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan menilai risiko sebelum keto direkomendasikan secara klinis untuk pasien diabetes.
Peneliti juga optimis tentang potensi manfaat kesehatan dari puasa intermiten tetapi khawatir tentang kemungkinan jebakan. Ada berbagai praktik yang disebut "puasa intermiten", dengan beberapa puasa tanpa makanan sepanjang hari dan yang lainnya membatasi makan pada jam-jam tertentu dalam sehari. Para ahli juga khawatir bahwa rasa lapar yang dipicu oleh puasa menyebabkan banyak orang makan berlebihan saat waktunya makan, atau membuat pilihan tidak sehat yang berdampak buruk pada kesehatan jantung mereka.
Sebagian besar bukti terkini mengenai potensi manfaat puasa intermiten berasal dari penelitian pada hewan di laboratorium, yang menunjukkan peningkatan umur panjang, penurunan berat badan, penurunan tekanan darah, peningkatan toleransi glukosa, dan kadar lipid terkontrol melalui puasa intermiten .
Risiko Jantung Berasal dari Makanan Tinggi Lemak Jenuh, Seperti Daging dan Susu
“Potensi risiko puasa intermiten yang memerlukan penelitian lebih lanjut termasuk efek kelaparan dan bagaimana hal itu dapat memengaruhi fungsi organ,” Dr.kata Freeman. “Sangat penting bagi penderita diabetes untuk berbicara dengan dokter mereka sebelum mencoba puasa intermiten, untuk mendiskusikan bagaimana mengendalikan penyakit mereka dan risiko hipoglikemia yang mungkin datang dengan melewatkan makan biasa.”
Meskipun ada bukti sederhana mengenai efek yang menguntungkan dari kedua pendekatan diet, baik keto maupun puasa intermiten tidak direkomendasikan untuk pengobatan atau pencegahan kondisi apa pun hingga studi jangka panjang yang besar dapat secara lebih pasti memeriksa dampaknya. Sebaliknya, para ahli merekomendasikan diet yang telah dipelajari secara ekstensif dan terbukti secara ilmiah untuk mencegah atau bahkan membalikkan masalah kardiovaskular, yang meliputi diet Mediterania, pola makan nabati utuh, dan Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) dari Institut Kesehatan Nasional. Semua ini memiliki dasar yang sama yang mencakup diet tinggi buah-buahan, sayuran, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Ada cara untuk melakukan diet keto dan berbasis tanaman untuk menurunkan berat badan tanpa lemak sat, tetapi Anda harus bekerja lebih keras untuk mendapatkan makro lemak dari sumber nabati seperti alpukat dan kacang-kacangan.Jika Anda ingin mencoba puasa intermiten dengan cara yang sehat, saat Anda makan selama 8 jam ke atas (asumsi Anda berpuasa dari makan malam sampai makan siang) pilihlah pola makan yang tinggi makanan utuh dan makanan nabati yang penuh serat. makanan, seperti buah-buahan dan sayuran.
National Jewish He alth adalah rumah sakit pernapasan terkemuka di negara ini. Didirikan 121 tahun yang lalu sebagai rumah sakit nirlaba, National Jewish He alth saat ini adalah satu-satunya fasilitas di dunia yang didedikasikan khusus untuk terobosan penelitian medis dan perawatan pasien dengan gangguan pernapasan, jantung, kekebalan tubuh, dan gangguan terkait. Untuk mempelajari lebih lanjut, kunjungi njhe alth.org.
