Kita tahu teh hijau sangat baik untuk kita, tetapi sekarang sebuah penelitian baru menemukan bahwa teh hijau bisa menjadi penyelamat, terutama bagi penderita diabetes. Studi mengungkapkan bahwa minum empat atau lebih cangkir teh hijau bersama dengan dua cangkir kopi (atau lebih) dapat menurunkan risiko kematian di kalangan penderita diabetes sebesar 63 persen. Meskipun kafeinnya banyak, penelitian ini juga menemukan bahwa bukan kafein yang merupakan bahan aktif yang membuat hasilnya begitu mencolok. Sebaliknya, antioksidan dalam teh, dikombinasikan dengan kopi sepanjang hari, adalah yang membuat perbedaan.
Para peneliti juga menemukan bahwa minum hanya teh hijau saja, atau hanya kopi saja memiliki efek yang menguntungkan, tetapi kombinasi minum keduanya setiap hari mengurangi risiko kematian lebih jauh.
Studi menemukan minum teh hijau dan kopi membantu penderita diabetes
Studi yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ), melacak 4.923 orang Jepang dengan diabetes tipe 2 selama lima tahun menggunakan kuesioner yang dilaporkan sendiri. Para peneliti menemukan bahwa minum banyak cangkir teh hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah - dan kemungkinannya menurun ketika jumlah cangkir teh meningkat: Satu cangkir setiap hari dikaitkan dengan risiko 15 persen lebih rendah, sementara empat atau lebih cangkir atau lebih setiap hari dikaitkan dengan risiko 40 persen lebih rendah.
Di antara peminum kopi, satu cangkir setiap hari dikaitkan dengan kemungkinan kematian 12 persen lebih rendah dan meningkatkannya menjadi dua cangkir atau lebih menurunkan risiko lebih lanjut sebesar 41 persen.Namun, risiko kematian bahkan lebih rendah untuk orang yang minum teh hijau dan kopi, dengan risiko terendah sebesar 63 persen terjadi di antara mereka yang minum empat atau lebih teh hijau sehari dan dua atau lebih kopi sehari.
"Penting untuk dicatat, bagaimanapun, bahwa setiap penelitian observasional tidak menetapkan penyebab, yang berarti fakta bahwa mereka minum lebih banyak teh dan kopi mungkin bukan alasan mereka hidup lebih lama, tetapi satu bagian kecil dari teka-teki gaya hidup yang lebih besar. Selain itu, jenis teh hijau yang tersedia di Jepang mungkin tidak sama dengan di tempat lain, dan konsumsi yang dilaporkan sendiri bersifat subyektif dan tidak akurat."
Terlepas dari peringatan umum ini, penelitian lain menunjukkan bahwa senyawa yang disebut flavonoid dalam teh hijau dan kopi bermanfaat melawan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mengapa teh hijau dan kopi bermanfaat untuk kesehatan dan diabetes?
Penelitian menunjukkan bahwa fenol dan kafein dalam kopi mungkin bertanggung jawab atas penurunan risiko diabetes tipe 2, sementara penelitian lain menemukan bahwa kopi tanpa kafein sama efektifnya dan menyarankan bahwa komponen selain kafein bertanggung jawab atas efek yang menguntungkan.
Para peneliti mencatat bahwa senyawa fenolik yang disebut asam klorogenat mengurangi stres oksidatif dan penyerapan glukosa di usus, dan ini mungkin menjadi kunci bagaimana kopi mencegah diabetes.
Mengenai teh hijau, senyawa yang disebut katekin dapat meningkatkan respons glikemik, tetapi efek menguntungkan pada diabetes tidak meyakinkan. Teh hijau sangat tinggi polifenol yang disebut epigallocatechin gallate, atau EGCG, antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki kemampuan anti kanker yang bahkan dapat membantu menghentikan pertumbuhan tumor. Teh hijau mengandung lebih banyak EGCG daripada jenis teh lainnya.
Teh hijau dan studi penurunan berat badan
Efek penurunan berat badan dari teh mungkin bermanfaat untuk diabetes. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh hitam dan teh hijau dapat membantu menurunkan berat badan, dan ini mungkin karena interaksi kompleks dengan mikrobiota usus, asam lemak rantai pendek, dan metabolisme lipid.
Produsen memanfaatkan klaim ini, memasarkan 'teh pelangsing' dalam berbagai bentuk. Namun, hasil studi yang tidak konsisten dan bukti yang tidak meyakinkan berarti kita masih tidak tahu bagaimana, atau memang jika, mereka bekerja untuk semua orang.
Selanjutnya, sebuah laporan ilmiah oleh Otoritas Keamanan Pangan Eropa menyarankan bahwa suplemen teh hijau mungkin beracun bagi hati.
Berapa banyak teh hijau dan kopi yang harus diminum?
Ini membawa kita ke pertanyaan berikutnya tentang berapa banyak yang harus diminum. Studi saat ini menyarankan setidaknya empat cangkir teh hijau dan setidaknya dua cangkir kopi untuk menurunkan risiko kematian pada orang dewasa yang lebih tua dengan diabetes.
Namun, penelitian lain menunjukkan jumlah yang ideal untuk berbagai kondisi kesehatan. Misalnya, untuk tekanan darah tinggi, studi tahun 2017 menunjukkan bahwa peserta yang minum kurang dari satu cangkir atau lebih dari dua cangkir memiliki risiko paling kecil - saran ini berarti berhenti minum kopi atau minum lebih banyak!
Selain itu, studi tahun 2021 baru-baru ini menunjukkan risiko demensia 53 persen lebih tinggi bagi orang yang mengonsumsi enam cangkir kopi sehari dibandingkan dengan satu hingga dua cangkir.
Banyak penelitian menunjukkan hubungan berbentuk 'U' atau 'J' antara konsumsi kopi dan kesehatan, dengan sebagian besar manfaat terlihat di 'alasan tengah'. Dengan mengingat hal ini, para ahli seperti Johns Hopkins Medicine merekomendasikan antara 1-5 cangkir kopi untuk membantu mencegah penyakit kronis.
Namun, terlalu banyak kafein dari kopi atau teh dapat menyebabkan efek samping seperti kecemasan, peningkatan detak jantung, dan kesulitan tidur, sehingga orang harus minum jumlah yang sesuai untuk mereka.
Bagaimana memilih minuman sehat jika gula darah Anda tinggi
Saat memilih minuman panas jika Anda menderita diabetes, hal utama yang harus diperhatikan adalah menghindari tambahan yang membuat minuman tersebut tidak sehat. Misalnya, gula, sirup, dan susu tinggi lemak semuanya dapat menambah kalori dan meningkatkan gula darah.
Matcha dianggap sebagai teh hijau unggul karena memiliki lebih banyak antioksidan daripada teh hijau biasa. Penderita diabetes juga dapat memilih jenis teh lain yang berdampak minimal pada gula darahnya, dan banyak di antaranya memiliki manfaat antioksidan atau herbal tambahan. Misalnya:
- Teh redbush atau 'rooibos', bebas kafein dan tinggi antioksidan
- Teh putih, kaya akan antioksidan yang melawan peradangan
- Teh hijau termasuk matcha, sencha, dan bancha
- Teh hitam seperti Ceylon, English breakfast, atau Earl Grey
- Teh oolong, yang memiliki senyawa spesifik yang meningkatkan pembakaran lemak
- Teh herbal seperti chamomile, peppermint, atau jahe
Tentang daftar di atas, selalu periksa apakah teh herbal cocok jika Anda sedang minum obat atau memiliki kondisi kesehatan,
Cara paling sehat untuk minum kopi dan teh hijau
Memesan Starbucks di pagi hari dapat menjadi ladang ranjau jika Anda menderita diabetes karena begitu banyak minuman yang mengandung gula tambahan dan produk susu berlemak ekstra yang dapat meningkatkan insulin dan merusak aliran darah. Alih-alih, hindari macchiato dan frappuccino karamel sarat sirup, atau bahkan jus yang tampak sehat dan smoothie yang menggoda dapat meningkatkan gula darah Anda.
Tidak ada obat ajaib untuk diabetes, jadi mengikuti pola makan nabati yang sehat dan rendah karbohidrat sederhana dikombinasikan dengan aktivitas sehari-hari, dan pengobatan dapat membantu mengelola kondisi tersebut. Jadi kemenangan mudah seperti memilih minuman yang paling bermanfaat (seperti teh hijau atau kopi hitam) sangat menarik jika berhasil menurunkan risiko komplikasi kesehatan dan dapat menjadi bagian dari kebiasaan sehari-hari.
Sayangnya, penderita diabetes memiliki risiko komplikasi kesehatan dan kematian dini yang lebih tinggi, dan selama pandemi COVID-19, kematian akibat diabetes telah meningkat 14 persen – kenaikan paling signifikan selama beberapa dekade.Selain itu, penderita diabetes dua kali lebih mungkin terkena penyakit jantung atau stroke dibandingkan orang tanpa diabetes, menurut American Diabetes Association.
Sementara penelitian telah menyoroti efek menguntungkan dari senyawa dalam teh hijau dan kopi untuk penyakit kardiovaskular dan peradangan, beberapa penelitian telah mengevaluasi bagaimana konsumsi mempengaruhi kematian pada diabetes.
Intinya: Minum teh dan kopi mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes.
Konsumsi yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kematian di antara orang dewasa yang lebih tua dan dapat membantu penderita diabetes untuk mengatur berat badan mereka atau menghindari kondisi tersebut sejak awal. Konsumsi moderat sekitar 1-5 cangkir sehari tampaknya bermanfaat, meski penelitian masih belum meyakinkan.
