Natalie Rizzo, MS, RD, adalah ahli diet terdaftar, penulis makanan dan nutrisi, dan pembicara nasional yang berbasis di NYC. Dia memiliki gelar master dalam nutrisi dan fisiologi olahraga dari Universitas Columbia, dan dia berspesialisasi dalam nutrisi olahraga serta sebagian besar pola makan nabati.
Q: Saya benar-benar menghentikan diet sehat saya dan makan setengah pizza keju! Bagaimana saya bisa kembali ke jalur semula?
A: Apakah Anda mencoba untuk makan rendah karbohidrat atau nabati, atau hanya menghindari gula, mungkin ada saatnya Anda gagal. Mungkin Anda makan satu liter es krim atau makan burger dan kentang goreng selama akhir pekan. Sangat umum untuk merasa "buruk" tentang makan makanan tertentu jika tujuan Anda adalah menjadi sehat atau menjauhi daging. Lagi pula, Influencer favorit Anda sepertinya hanya makan semangkuk sayuran sehat, jadi mengapa Anda tidak?
Ketika perasaan bersalah itu meresap, ingatkan diri Anda bahwa tidak ada orang yang memiliki pola makan yang sempurna. Faktanya, tidak ada yang namanya “diet sempurna” . Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk "kembali ke jalur" ke pola makan sehat atau nabati adalah berhenti menyalahkan diri sendiri dan menghilangkan rasa bersalah. Merasa bersalah karena makan makanan tertentu dapat menyebabkan makan berlebihan di masa depan. Beri diri Anda sedikit rahmat dan akui bahwa diet Anda tidak akan "sempurna" (apa pun artinya) sepanjang waktu.
Sepertinya, Anda makan sesuatu yang mungkin membuat Anda merasa tidak enak. Pikirkan tentang apa yang mendorong Anda untuk memilih makanan itu. Apakah Anda makan sesuatu yang biasanya tidak Anda makan karena alasan emosional? Mungkin Anda bosan, stres, kesepian, atau cemas. Menggunakan makanan untuk mengatasi emosi sepertinya ide yang bagus saat ini, tetapi itu tidak benar-benar membantu menenangkan perasaan Anda. Mengenali emosi tersebut dan bagaimana pengaruhnya terhadap pilihan makanan Anda adalah alat yang sangat berguna untuk masa depan. Jika Anda dapat mengakui bahwa Anda makan sesuatu karena menurut Anda hal itu mungkin membuat Anda merasakan hal tertentu, kemungkinan kecil Anda akan meraih makanan tersebut.
Setelah Anda mempertimbangkan apa yang membuat Anda memilih makanan tertentu, kembali ke pola makan yang sehat, kebanyakan makanan nabati sangatlah sederhana. Lakukan saja. Anda tidak perlu "membatalkan" kesalahan makan apa pun yang Anda buat atau "menebus" karena memakan keju panggang itu. Alih-alih, selami kembali gaya hidup nabati Anda kapan pun Anda merasa siap. Itu berarti memasukkan banyak tanaman ke dalam diet Anda setiap kali makan.
Jika Anda merasa kurang termotivasi sekarang, cobalah beberapa tips ini:
- Mulailah dengan satu kali makan. Tetapkan tujuan untuk makan sepenuhnya nabati dalam satu kali makan. Sarapan atau makan siang adalah tempat yang baik untuk memulai karena Anda dapat dengan mudah menyiapkan smoothie atau semangkuk biji-bijian yang besar. Pastikan untuk memasukkan protein nabati, seperti lentil, buncis, kacang-kacangan, biji-bijian, atau tahu.
- Buatlah resep nabati favorit Anda. Jika Anda memiliki resep nabati yang sangat Anda sukai, siapkan dan ingatkan diri sendiri mengapa Anda memulai menanam berdasarkan perjalanan di tempat pertama.
- Hindari makanan olahan. Apa pun jenis diet yang Anda makan, diet olahan tinggi bukanlah kunci kesehatan yang baik. Makanan olahan vegan semakin lazim, tetapi itu tidak membuatnya baik untuk Anda. Cobalah makan makanan utuh sebanyak mungkin saat beralih kembali ke gaya hidup nabati.
Semoga, Anda kembali ke pola hidup nabati. Lain kali Anda melakukan kesalahan, bantulah diri Anda sendiri dan lewati fase "rasa bersalah" dan langsung kembali ke kereta musik nabati.
