Resep Saus Ayam Kerbau Vegan untuk Di Bawah $1 Per Sajian

Anonim

"Minggir sayap kerbau, ada anak baru di kota. Sambut saus ayam kerbau yang cepat, mudah, dan sehat ini! Superbowl Sunday tidak akan lengkap tanpa menunya."

Terbuat dari daging nangka yang ditarik, keju berbahan dasar kacang mete yang creamy, dan saus pedas pedas, saus ini memberikan rasa yang besar dan berani yang akan membuat semua orang mengantri untuk beberapa detik! Sajikan dengan roti atau keripik pilihan Anda. Untuk pilihan yang lebih sehat, tambahkan batang wortel dan seledri ke samping.

Tidak perlu ayam saat Anda mendapatkan nangka sebagai penggantinya. Ini tidak hanya lebih rendah kalori, tetapi juga tidak mengandung kolesterol yang tidak diinginkan atau lemak jenuh. Bicara tentang paket lengkap!

Bersiaplah dan siap untuk hari pertandingan dengan versi dekonstruksi sayap kerbau yang lezat ini. Teman dan keluarga Anda akan menyukai Anda!Ingin membuat saus ini lebih terjangkau?

  • Ganti dasar kacang mete dengan biji bunga matahari.
  • Lewati keju parut dan gunakan taburan ragi nutrisi di atasnya.
  • Ganti nangka parut dengan buncis.

Waktu persiapan: 15 menitWaktu memasak: 30 menitTotal waktu: 45 menit

Biaya: $6,39 resep | $0,80 porsi

Saus Ayam Kerbau Vegan

Servis 8

Bahan

Base:

  • 1 ½ cangkir kacang mete mentah, direndam ($2,58)
  • ¼ cangkir ragi gizi ($0,48)
  • ¼ cangkir tepung tapioka ($0,34)
  • 1 ½ sendok teh bubuk bawang merah ($0.02)
  • 1 ½ sendok teh bawang putih bubuk ($0,02)
  • 1 sendok teh adas kering ($0.02)
  • 1 sendok teh peterseli kering ($0.02)
  • 1 sendok teh kucai kering ($0.02)
  • 2 sendok teh cuka sari apel ($0.10)
  • ¾ cangkir saus pedas kerbau ($0,97)
  • 2 gelas air ($0,01)

Nangka:

  • 1 sendok makan minyak zaitun ($0.11)
  • 75 gram nangka kering ($1,68)
  • Garam & lada secukupnya ($0.02)

Untuk melayani opsional

  • Keju nabati parut ekstra
  • Irisan daun bawang atau kucai
  • Irisan baguette atau roti pita
  • Sayuran (wortel, seledri, dll.)
  • Keripik tortilla jagung

Petunjuk

Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F.

Base:

Tambahkan kacang mete yang sudah direndam dan dikeringkan, ragi nutrisi, tepung tapioka, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, dill, peterseli, daun bawang, cuka sari apel, saus pedas, dan air ke dalam blender dan aduk dengan kecepatan tinggi hingga halus, kikis ke bawah sisi sesuai kebutuhan. Sisihkan.

Nangka:

  1. Rebus nangka kering dalam panci berisi air selama 5-10 menit, atau hingga lunak, lalu tiriskan. Jika Anda menggunakan nangka kalengan, tiriskan dan potong-potong.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan nangka parut. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 3-5 menit untuk menghilangkan kelebihan air.

Perakitan:

  1. Pindahkan krim mete ke wajan dan lanjutkan memasak selama 4-5 menit lagi, atau sampai saus mengental. Pindahkan ke loyang yang cukup besar agar pas dengan sausnya.
  2. Taburkan bagian atasnya dengan keju nabati atau ragi yang lebih bernutrisi (opsional).
  3. Panggang selama 15 menit, lalu nyalakan oven untuk memanggang lagi selama 5 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan sesuai keinginan.
  4. Sajikan dengan bawang hijau atau kucai di atasnya dan sisi wortel, seledri, baguette, atau keripik tortilla. Selamat menikmati!

Catatan: 75 gram nangka kering sama dengan 525 gram kering. air.

Nutrisi: 1 dari 8 porsiKalori 197 | Lemak Total 12,8g | Lemak Jenuh 2.2g | Kolesterol 0mg | Sodium 564.5mg | Total Karbohidrat 17.3g | Serat Makanan 3.4g | Total Gula 1,5g | Protein 6.6g | Kalsium 17.8mg | Besi 2.0mg | Kalium 205.1mg |

Pilihan Editor