Menjaga gula darah tetap rendah dan stabil dapat membantu Anda tetap sehat, dan melawan gejala COVID-19 yang lebih buruk jika Anda terinfeksi varian Delta, menurut dokter diabetes. Gejala infeksi diperburuk oleh kondisi yang berkaitan dengan resistensi insulin, diabetes, dan peradangan yang menyertainya, sebuah penelitian menegaskan. Penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes dua kali lebih mungkin dirawat di ICU dengan COVID dibandingkan mereka yang terkena virus tetapi tidak menderita kondisi yang berkaitan dengan gula darah tinggi dan diabetes.
Kita tidak dapat mengendalikan virus, tetapi kita dapat mengendalikan reaksi tubuh kita terhadapnya, temuan dokter, dan Dr. Mark Cucuzzella, seorang profesor Kedokteran Keluarga di Fakultas Kedokteran Universitas Virginia Barat, merekomendasikan bahwa pasien makan makanan rendah karbohidrat, tinggi serat dan mencoba untuk mengurangi kadar gula darah mereka ke kisaran yang sehat sebelum mereka tertular virus, untuk membantu mereka mengatasi COVID-19 dengan gejala yang lebih ringan jika mereka terinfeksi.
Peradangan dalam tubuh dapat membuat kita rentan terhadap semua jenis penyakit gaya hidup, termasuk virus, dan orang dengan gula darah tinggi umumnya menderita gejala COVID-19 yang lebih buruk, jelas Dr. pasiennya menjadi lebih sehat. Dia juga penulis buku Low-Carb on Any Budget.
Gula darah terkait dengan respon imun, peradangan, dan badai sitokin
Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa "tingkat kontrol glukosa darah secara langsung mempengaruhi respon imun dan keadaan tubuh. Pasien diabetes memiliki kekebalan rendah dan cenderung meningkatkan risiko penyakit.
"Sekali terinfeksi, kemungkinan akan memperburuk kondisi pasien diabetes lebih lanjut, penulis menemukan, dan meningkatkan kesulitan kontrol glukosa darah, dan lebih mudah memperburuk infeksi, sehingga menyebabkan badai sitokin dan respon inflamasi akut. Peradangan terkait erat dengan terjadinya dan perkembangan diabetes."
Penelitian ini menemukan bahwa pasien COVID-19 dengan diabetes memiliki kadar biomarker terkait peradangan serum yang lebih tinggi dan rentan terhadap badai sitokin, yang menyebabkan kerusakan COVID-19 secara cepat.
"Sitokin inflamasi dapat menyebabkan kelainan struktural dan fungsional sel endotel, menyebabkan gangguan transpor insulin pada jaringan dan sel manusia, sehingga menyebabkan resistensi insulin. Pada saat yang sama, sitokin inflamasi dapat menyebabkan perubahan struktural dan sel disfungsi, mempromosikan apoptosis, menyebabkan kekurangan sekresi insulin, dan akhirnya menyebabkan peningkatan glukosa darah."
Kadar gula darah terikat dengan karbohidrat sederhana dalam makanan kita
Beginilah cara gula darah dan bekerja di dalam tubuh: Aliran darah Anda berisi lima liter volume, dan hanya dapat menangani setara dengan satu sendok teh gula pada waktu tertentu, menurut Dr. Cucuzzella, seorang dokter yang merawat diabetes pasien, dan membantu mereka menurunkan gula darah, menurunkan berat badan dan menjadi lebih sehat dengan mengikuti diet rendah karbohidrat.
"Di atas jumlah gula darah atau 90 hingga 110 miligram/desiliter, tubuh Anda bekerja untuk mengatur dengan ketat apa yang tetap berada di dalam darah (dalam bentuk glukosa) dan apa yang dikirim ke sel–di hati, otot, dan organ – untuk dijalankan atau digunakan sebagai bahan bakar. Setelah sel-sel itu penuh dan terisi penuh, hormon pemberi sinyal insulin menginstruksikan tubuh untuk menyimpan glukosa ekstra sebagai lemak, yang untuk memudahkan akses, biasanya disimpan sebagai lemak perut. (Orang dengan lemak perut berlebih sering mengalami resistensi insulin, yaitu ketika terlalu banyak insulin untuk direspons oleh tubuh.)"
Berapa banyak karbohidrat yang terlalu banyak untuk menjadi sehat dan menjaga gula darah tetap rendah?
"Makanan Amerika rata-rata mengandung 60 hingga 75 gram karbohidrat untuk pria, 45 hingga 60 gram untuk wanita, itu lebih dari 15 kali jumlah karbohidrat dalam satu sendok teh (4,2 gram), atau jumlah yang dapat diatur oleh aliran darah pada waktu tertentu. Karbohidrat berlebih itu harus pergi ke suatu tempat, Dr. Cucuzzella menjelaskan, jadi insulin mulai mengetuk pintu untuk memberi tahu tubuh agar mengirim kelebihan gula darah ke sel, atau melimpah ke sel lemak Anda. Saat Anda makan lebih banyak karbohidrat daripada yang dapat ditangani tubuh, lebih banyak insulin dilepaskan, dan akhirnya, tubuh berhenti mendengarkan atau menolak pesan tersebut, yang dikenal sebagai resistensi insulin."
USDA merekomendasikan 130 gram karbohidrat, yang menurut dokter ini terlalu tinggi
"Alokasi Harian yang Direkomendasikan USDA (RDA) untuk karbohidrat adalah 130 gram karbohidrat per hari. Anda dapat melihat mengapa kami memiliki masalah, kata Dr.Cucuzzella, yang merekomendasikan siapa pun dengan lemak perut dalam jumlah besar, atau yang memiliki resistensi insulin, atau yang menderita diabetes atau secara klinis kelebihan berat badan atau mengalami obesitas, kembali ke karbohidrat dan tetap berpegang pada karbohidrat yang jauh lebih sedikit dalam diet harian mereka. Dia mendukung diet rendah karbohidrat untuk sebagian besar pasien, dan dia sendiri hidup seperti ini: Saya telah hidup dengan 20 hingga 30 gram karbohidrat sehari, dan sebagai penderita diabetes, itu membuat saya terus berjalan, tulis Dr. Mulai berlari sekarang."
Kombinasi diet dan olahraga merupakan salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah, mencegah lonjakan insulin yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan, dan menjaga berat badan yang sehat. Rekomendasi keseluruhan dari dokter diabetes ini, yang juga menderita diabetes, adalah untuk menurunkan asupan karbohidrat, makan lebih banyak makanan berserat tinggi, yang membantu tubuh menstabilkan gula darah dan menjaga mikrobioma usus yang sehat, dan berolahraga setiap hari.
"Pedoman Diet untuk orang Amerika merekomendasikan bahwa karbohidrat membentuk 45 hingga 65 persen dari total kalori harian Anda, menurut Mayo Clinic.Itu berarti jika Anda makan total 2.000 kalori sehari, antara 900 dan 1.300 kalori harus berasal dari karbohidrat, yang berarti 225 dan 325 gram karbohidrat sehari. Khususnya, Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan kurang dari setengah jumlah itu, mendesak kita untuk mengurangi asupan gula gratis setiap hari hingga kurang dari 10 persen dari total asupan kita. WHO mengatakan pengurangan lebih lanjut hingga di bawah 5 persen, atau kira-kira 25 gram per hari akan memberikan manfaat kesehatan tambahan."
"Tubuh tidak dapat membakar begitu banyak energi ekstra, dan alih-alih menggunakannya, Anda menyimpannya, sering kali sebagai lemak perut, Dr. Cucuzzella menjelaskan. Lemak perut adalah lemak berbahaya, katanya, karena meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan peradangan kronis, membuat kita lebih rentan terhadap infeksi seperti infeksi virus dari COVID-19."
Bagaimana gula dalam makanan memengaruhi kemampuan kita melawan COVID-19
Salah satu kaitan antara gula darah, peradangan, dan COVID-19 adalah jika kita benar-benar sakit, seperti yang dapat terjadi pada infeksi virus apa pun, termasuk yang disebabkan oleh COVID-19, gejala kita akan jauh lebih buruk jika sudah mengalami peradangan kronis di dalam tubuh.Reaksi badai sitokin terhadap virus, ketika sistem kekebalan tubuh Anda mengalami overdrive dan membanjiri aliran darah dengan sel kekebalan anti-virus, juga meningkatkan glukosa dalam tubuh, Dr. Cucuzzella menjelaskan.
"Saya bekerja di rumah sakit dan melihat apa yang terjadi ketika seseorang datang dengan COVID-19 dan memiliki sindrom metabolik, kata Dr. Cucuzzella. Sindrom metabolik adalah sekumpulan kondisi yang semuanya terkait dengan sistem insulin yang terlalu banyak bekerja, yang menyebabkan peradangan, peningkatan kemungkinan obesitas, dan diabetes, bersama dengan risiko penyakit yang lebih tinggi seperti penyakit jantung dan stroke."
"Jika Anda ingin melindungi diri Anda dari gelombang COVID-19 berikutnya, jadilah sehat sekarang. Kita lihat di rumah sakit ketika seseorang terinfeksi COVID, badai sitokin menyebabkan glukosa mereka naik. Tapi Anda bisa menjadi sehat dengan menjaga pola makan rendah karbohidrat. Itu benar-benar memiliki kekuatan melawan virus.
"Jika Anda pernah berada di rumah sakit, Anda harus memiliki inang atau tubuh yang sehat untuk melawan infeksi.Badai sitokin menyebabkan hiperglikemia. Dan ketika kita mengalami hiperglikemia, seluruh fungsi sistem kekebalan tubuh kita dinonaktifkan dan itu memulai rangkaian efek negatif. Kami belum memiliki pengobatan yang baik untuk badai sitokin. Anda harus mengendarainya. Orang yang paling parah adalah orang dengan spektrum gula darah tinggi atau sindrom metabolik."
"Menurut penelitian baru-baru ini, gejala COVID-19 dan efek peningkatan gula darah pada penderita diabetes saling memengaruhi dan menyebabkan gejala yang lebih buruk dan lebih banyak kerusakan sel daripada salah satu kondisi saja. Gejala infeksi virus dan diabetes saling mempengaruhi dan memperparah satu sama lain, yang menyebabkan kondisi semakin memburuk, studi tersebut menemukan."
"Spektrum klinis COVID-19 berkisar dari kondisi ringan, sedang, berat hingga kritis. Beberapa pasien menunjukkan gejala seperti flu biasa, sementara yang lain memiliki gejala saluran napas bawah yang parah dan meninggal, menurut para peneliti. Pasien dengan diabetes atau hipertensi memiliki peningkatan 2 kali lipat dalam risiko penyakit parah atau membutuhkan perawatan unit perawatan intensif (ICU)."
Dr. Rekomendasi Cucuzzella adalah siapa pun yang bisa menjadi lebih sehat sekarang dan tetap sehat dengan makan makanan rendah karbohidrat melakukannya, untuk melindungi diri dari gejala COVID-19 yang paling parah.
Berapa banyak gula yang terbaik untuk menjaga gula darah tetap rendah dan menjaga berat badan yang sehat
"Dr. Cucuzzella mengatakan dia telah makan 20 sampai 30 gram karbohidrat sehari selama sepuluh tahun, dan sebagai penderita diabetes, dan level ini membuat saya sehat dan berlari. Untuk daftar makanan terbaik untuk menjaga gula darah tetap rendah, Dr. Cucuzzella membagikan daftar makanan yang merupakan makanan nabati non-tepung yang dia berikan kepada pasiennya."
"Hal pertama yang direkomendasikan oleh Dr. Cucuzzella adalah agar kita semua menerapkan Lockdown pada Gula. Seiring dengan membatasi asupan gula sederhana dan makanan olahan, Anda dapat menjaga gula darah tetap rendah dengan menambahkan makanan berserat tinggi ke dalam makanan Anda, yang membantu mengatur gula darah dan memungkinkan tubuh menyerap nutrisi dan energi dari makanan yang Anda makan dengan mantap, tanpa menyebabkan lonjakan insulin.Berikut adalah 21 makanan untuk dimasukkan ke dalam diet sehat untuk menjaga gula darah tetap terkendali dan menjaga berat badan yang sehat."
"22 makanan hijau yang membantu menjaga gula darah tetap rendah"
"Saat memilih karbohidrat, Anda perlu mencari karbohidrat sehat yang tinggi serat. Daftar ini muncul dalam bukunya, Low Carb on Any Budget. Seharusnya tidak mahal untuk makan sehat, kata Dr. Cucuzzella. Kami menyebutnya daftar Makanan Hijau. Makan ini untuk membantu menurunkan resistensi insulin dan menghilangkan lemak perut."
- Alpukat
- Asparagus
- Bell Pepper
- Kecambah Brussel
- Kubis
- Kembang Kol
- Mentimun
- Bawang Hijau
- Jalapeño
- Jamur
- Zaitun
- bawang merah
- Acar
- Romaine Lettuce
- Bayam
- Acar kubis
- Tomat
- Zucchini
- Kacang Macadamia
- Almond
- Kacang Kenari
- Pecan
Untuk konten hebat lainnya seperti ini, dan cara untuk memasukkan pola makan nabati yang sehat ke dalam hidup Anda, lihat artikel Kesehatan dan Nutrisi The Beet.
: Cara Menurunkan Resistensi Insulin dan Menurunkan Lemak, Dari Dokter | Bit |
