Siapa pun yang ingin membawa kinerja atletik mereka ke tingkat berikutnya atau telah berurusan dengan cedera terus-menerus harus mempertimbangkan untuk beralih ke pola makan nabati, menurut dokter olahraga, yang memuji kebaikan makanan nabati untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan kinerja.
"Tanaman mengandung antioksidan tingkat tinggi yang dapat dikonsumsi dan dapat membantu meredakan peradangan kronis, jelas Dr. John Ivy, pakar nutrisi olahraga terkemuka dan ketua dewan penasehat sains HumanN.Dia menambahkan bahwa bahkan jika Anda tidak ingin membuang semua produk hewani dari piring Anda, menambahkan lebih banyak sayuran merah dan kuning akan memberikan dosis agen anti-inflamasi yang akan membantu Anda mengurangi peradangan, yang membantu tubuh Anda mengatasi cedera dan pulih dari latihan keras lebih cepat. Dr. Ivy menjelaskan mengapa makan lebih banyak nabati bermanfaat bagi siapa saja yang ingin menjadi lebih kuat, lebih ramping, dan meningkatkan kinerja."
Berikut adalah 5 cara pola makan nabati dapat membantu Anda mencapai ketinggian baru
1. Pola makan nabati lebih sehat untuk kapasitas kardio Anda
Pola makan nabati biasanya lebih sehat daripada pola makan karnivora. Pola makan nabati telah terbukti mengurangi risiko kardiovaskular, menurunkan tekanan darah, dan membalikkan lesi aterogenik dan secara keseluruhan menjadi perlindungan jantung. Saat mengonsumsi sayuran dalam jumlah banyak, Anda biasanya memiliki komposisi tubuh yang lebih baik; Anda cenderung lebih ramping, karena mengurangi lemak, dan berat badan lebih terjaga.Pola makan nabati tinggi karbohidrat dan dapat membantu menyimpan glikogen di otot dan hati, sehingga menguntungkan produksi energi saat Anda melakukan olahraga intensitas tinggi.
2. Makanan nabati menurunkan stres oksidatif, peradangan, dan membuat otot pulih lebih cepat
Atlet menempatkan tubuh mereka di bawah banyak tekanan fisik dan emosional. Mereka membutuhkan lebih banyak kalori daripada rata-rata orang. Mereka juga mengurangi penyimpanan bahan bakar karena banyaknya latihan yang dilakukan seorang atlet dan meningkatkan stres oksidatif. Tak perlu dikatakan, memberi tekanan pada persendian mereka akan berdampak buruk secara fisik, termasuk menyebabkan peradangan. Dengan menambah jumlah sayuran dalam diet mereka, atlet dapat mengisi kembali simpanan glikogen serta antioksidan untuk membantu mengurangi peradangan.
Betalains, yang merupakan pigmen alami yang terdapat pada sebagian besar sayuran berwarna merah atau kuning seperti bit, lobak, dan lobak, bersifat antiradang dan mengandung antioksidan, antilipidemik, dan sifat antimikroba yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.Ceri gelap juga merupakan sumber yang baik serta bayam & kangkung. Mengonsumsi berbagai buah dan sayuran itu penting. Jus ceri asam sebelum olahraga atau latihan dapat mencegah kerusakan dan nyeri otot.
3. Jangan khawatir tentang protein. Anda akan mendapatkan cukup protein dengan pola makan nabati
Protein diet yang cukup bahkan lebih penting bagi atlet karena banyaknya latihan dan tekanan yang mereka berikan pada tubuh mereka. Orang yang biasanya aktif membutuhkan protein minimal 1,2 hingga 1,4 gram per kilogram berat badan per hari, tetapi jika Anda melakukan latihan beban, dan ingin menambah otot, Anda memerlukan protein 1,8 hingga 2,2 gram per kilogram berat badan per hari. Untuk menilai berapa banyak protein yang Anda butuhkan, lihat kalkulator protein mudah ini. (Pola makan kaya kacang-kacangan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran menyediakan semua protein yang Anda butuhkan. Lihat 20 makanan nabati teratas dengan protein paling banyak.)
4. Anda akan meningkatkan kadar oksida nitrat Anda, dengan mengonsumsi lebih banyak nitrat dalam makanan nabati
Penting juga bagi atlet untuk meningkatkan asupan nitrat mereka, yang dapat membantu meningkatkan kadar oksida nitrat dan kinerja daya tahan. Siapa pun bisa mendapatkan keuntungan dari peningkatan konsumsi nitrat, karena dapat membantu kesehatan jantung, kontrol glukosa darah, pemeliharaan otot, fungsi kognitif dan memori, dan sejumlah reaksi fisiologis dan metabolisme lainnya.
Makanan yang merupakan konverter Nitrat Oksida tertinggi antara lain kangkung, lobak Swiss, arugula, bayam, spirulina, bok choy, bit, kubis, kembang kol, kohlrabi, wortel, dan brokoli
Atlet tidak perlu suplemen, selain fakta bahwa di bulan-bulan musim dingin, daya tahan atlet mungkin menurun dan dapat memperoleh manfaat dari peningkatan vitamin D3 dan Seng untuk menghindari infeksi saluran pernapasan atas atau infeksi virus. Jika mereka merasa tidak mendapatkan cukup vitamin, seorang atlet juga dapat mengambil manfaat dari mengonsumsi multivitamin untuk memastikan mereka mendapatkan tingkat vitamin dan mineral yang sesuai selama latihan mereka.
5. Anda akan merasa lebih efisien saat berolahraga
Nitric Oxide adalah kunci untuk aliran darah dan ketika aliran darah lebih baik untuk membangun daya tahan dan kekuatan. Aliran darah yang tepat ke otot yang bekerja selama latihan sangat penting untuk pengiriman oksigen dan nutrisi untuk mendukung produksi energi. Namun, itu tidak selalu didistribusikan dengan benar. Hanya karena jumlah darah yang cukup mencapai otot yang aktif, tidak berarti darah didistribusikan dengan tepat ke seluruh otot. Memproduksi lebih banyak Nitric Oxide akan membantu meningkatkan distribusi aliran darah. Penting juga bahwa sebagian darah yang meninggalkan otot diarahkan ke kulit untuk menghilangkan panas yang dihasilkan oleh latihan dan kemudian kembali ke jantung dan paru-paru.
Tubuh berfungsi lebih baik dengan peningkatan kadar oksida nitrat. Selama berolahraga, ini meningkatkan aliran darah otot. Ini juga memungkinkan otot untuk menggunakan oksigen secara lebih efisien untuk produksi energi, dan lebih banyak energi yang dihasilkan per unit oksigen yang dikonsumsi.Efisiensi kerja juga meningkat. Artinya, lebih banyak pekerjaan (oleh otot) dapat diselesaikan dengan lebih sedikit energi (ATP) yang digunakan. Peningkatan aliran darah dan metabolisme otot secara signifikan meningkatkan daya tahan kardiovaskular dan otot.
Bagaimana Nitrat Oksida dapat memengaruhi kinerja dan kesehatan Anda secara keseluruhan, dan Anda bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi makanan nabati. Diet nitrat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Ketika kita makan banyak sayuran berdaun hijau (bayam, kangkung, seledri, dll.), yang tinggi kandungan nitratnya, ini membantu tubuh Anda menghasilkan lebih banyak Nitric Oxide.
Intinya: Semakin banyak makanan nabati semakin baik, untuk atlet dan semua orang
Mengapa nutrisi nabati sangat penting bagi atlet? Ini penting untuk semua orang. Seseorang tidak dapat memiliki pola makan yang memadai tanpa jumlah sayuran yang sesuai. Setiap orang harus mendapatkan sayuran dalam jumlah yang cukup. Namun, tekanan fisik dan emosional yang dialami atlet meningkatkan kebutuhan mereka akan vitamin, mineral, dan nutrisi lain di atas kebutuhan individu yang tidak banyak bergerak.Pola makan nabati dapat membantu menyediakan nutrisi penting ini secara alami. Asupan sayuran harian yang disarankan adalah sekitar 5-6 porsi (100 g per porsi) sehari.
20 Atlet yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nomor satu di dunia
Petenis nomor satu dunia, Novak Djokovic, beralih ke tanaman lebih dari dua belas tahun yang lalu untuk meningkatkan performa atletiknya dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Dalam wawancara baru-baru ini, dia memuji menjadi vegan karena membantunya naik dari tempat ketiga di dunia menjadi yang pertama di dunia karena membantu menghilangkan alerginya. Sebelum mengubah pola makannya, Djokovic telah mencari obat untuk masalah pernapasan yang membuatnya kehilangan pertandingan dan fokus yang menyebabkan dia kesulitan selama pertandingan paling intens. Alergi biasanya membuatnya merasa seperti tidak bisa bernapas dan terpaksa pensiun dari pertandingan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging sangat mengganggu pencernaan saya dan itu menghabiskan banyak energi esensial yang saya butuhkan untuk fokus, pemulihan, sesi latihan berikutnya, dan pertandingan berikutnya, >"2. Tia Blanco: Peselancar Profesional dan Beyond Meat Ambassador : 20 Atlet yang Bersumpah dengan Pola Makan Nabati untuk Meningkatkan Performa
Tia Blanco memenangkan emas di International Surfing Association Open pada tahun 2015 dan memuji kesuksesannya karena pola makan vegannya. Blanco melaporkan bahwa pola makan vegan membantunya tetap kuat dan dia menikmati makan berbagai bentuk protein vegan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buncis, dan legum. Peselancar profesional dipengaruhi oleh ibunya, yang adalah seorang vegetarian dan tumbuh dalam rumah tangga vegetarian, Blanco tidak pernah makan daging seumur hidupnya, yang membuat peralihan nabati menjadi lebih mudah. Dan berbicara tentang mempermudah, Blanco memiliki halaman memasak Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia membagikan resep vegan sederhana favoritnya sehingga semua penggemarnya dapat makan seperti atlet vegan profesional favorit mereka.Selain makanan buatannya, Blanco baru-baru ini menjadi duta perusahaan vegan Beyond Meat dan sekarang dia memposting cerita Instagram dan menyoroti resep daging tanpa daging favoritnya.
3. Steph Davis: Pemanjat Tebing Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tidak ada dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik sebagai hasilnya, dari panjat tebing dan atletik hingga kesejahteraan mental dan spiritual.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hebat Tenis
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahwa beralih ke veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan kinerjanya dan mengatasi penyakit autoimun. Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 ketika dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan berbagai gejala mulai dari nyeri sendi hingga bengkak, mati rasa, mata terbakar, masalah pencernaan, dan kelelahan.Dia memilih untuk makan nabati untuk memulihkan dirinya yang sebelumnya sehat, dan itu berhasil sehingga dia tetap melakukannya. Juara tunggal Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan pola makan nabati sekarang, dibandingkan dengan apa yang dia rasakan saat dia makan protein hewani. Ketika Anda memiliki penyakit auto-imun, Anda sering merasa sangat lelah dan nyeri tubuh secara acak dan untuk Venus, pola makan nabati memberikan energi dan membantunya mengurangi peradangan. The Beet melaporkan diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari agar tetap sehat, bugar, dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Berbicara tentang makan malam favoritnya, Williams menambahkan, "terkadang seorang gadis hanya membutuhkan donat!"
