Dalam sebuah studi baru yang melihat bagaimana metabolisme berfluktuasi sepanjang hidup kita, ukuran yang mengungkap menemukan bahwa metabolisme kita sebagian besar tetap konstan antara usia 20 dan 60 tahun. Jadi, jika Anda ingin menjadi kurus, tetap bugar, atau bahkan menurunkan berat badan, jangan salahkan metabolisme Anda yang menua. Sebaliknya, lihat pola makan dan kebiasaan olahraga Anda, serta faktor gaya hidup lainnya.
Penelitian ini mengukur indikator kunci dari jumlah energi yang kita bakar baik saat istirahat atau melakukan tugas sehari-hari seperti makan, dan selama latihan harian kita, yaitu jumlah CO2 yang kita hembuskan.Metode ini secara andal mengukur jumlah kalori yang kita bakar, karena dengan bernapas, kita menghembuskan karbon dioksida yang akan dipecah saat sel menggunakan energi untuk bahan bakar.
Penelitian yang diterbitkan bulan ini di Science, menggunakan data dari 6.421 pria dan wanita mulai dari usia delapan hari hingga usia 95 tahun dan menemukan bahwa metabolisme orang tidak melambat seiring bertambahnya usia, seperti yang kita dipikirkan sebelumnya. Disesuaikan dengan berat, ukuran, dan aktivitas, wanita dan pria memiliki kesempatan yang sama untuk menjaga metabolisme mereka tetap sehat seiring bertambahnya usia, studi ini juga menemukan.
Perubahan metabolisme seumur hidup
"Pengukuran peneliti mengamati output energi total dan basal selama bertahun-tahun dan menemukan bahwa pelambatan metabolisme yang paling dramatis terjadi antara usia satu dan 20 tahun, saat kita tumbuh menjadi tinggi dan berat badan dewasa, dan kemudian kita mencapai kontrol jelajah, dari segi metabolisme, hingga 60. Setelah itu, melambat lagi, tetapi dengan kecepatan yang jauh lebih kecil."
Selama tahun pertama kehidupan, metabolisme bayi yang sedang tumbuh meningkat pesat seiring pertumbuhannya yang cepat hingga bayi mencapai usia 1 tahun, dan kemudian mulai melambat dari tahun ke tahun hingga usia 20 tahun. bahwa jika kita terus makan dengan sehat, sebagian besar pola makan nabati yang tinggi sayuran, buah, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan, dan kita berolahraga dan melakukan latihan kekuatan untuk menjaga kekencangan otot kita, kita dapat menikmati metabolisme yang kuat sepanjang hidup kita.
Beginilah perubahan metabolisme Anda dari waktu ke waktu
- Untuk tahun pertama kehidupan dari usia 0 hingga 1 tahun, tingkat metabolisme Anda meningkat hingga 50 persen lebih tinggi daripada saat Anda dewasa
- Dari usia 1 hingga 20 tahun, metabolisme Anda turun hampir 3 persen setahun.
- Dari usia 20 hingga 60 tahun, metabolisme Anda tidak berubah
- Setelah 60 tahun, metabolisme Anda turun sedikit setiap tahun, sebesar 0,7 persen
“Data ini menunjukkan bahwa `penyebaran usia paruh baya' yang kita semua ketahui secara anekdot atau secara pribadi bukan karena perubahan metabolisme intrinsik seperti yang telah lama dipikirkan, ” kata Rozalyn Anderson, Ph.D., rekan penulis artikel yang diterbitkan bersamaan dengan penelitian. Dia adalah seorang profesor di Fakultas Geriatri, Rumah Sakit Administrasi Veteran di Overlook Terrace, di University of Wisconsin. “Sekarang jauh lebih mungkin bahwa perubahan perilaku adalah akarnya.” Pada dasarnya, ini berarti bahwa pola makan dan olahraga, tingkat stres, dan perilaku gaya hidup kita (seberapa banyak kita tidur, minum, dan kemampuan kita mengatasi kesulitan) semuanya berperan dalam seberapa baik kita menua.
Mengapa metabolisme Anda penting
"Metabolisme adalah tingkat di mana tubuh Anda membakar kalori untuk bahan bakar dan karena energi Anda membutuhkan kesempatan, begitu pula tingkat pembakaran kalori Anda. Tetapi jika Anda berpikir: Seiring bertambahnya usia, saya pasti akan melambat, itu menjadi ramalan yang terpenuhi dengan sendirinya, karena tubuh Anda tidak perlu melambat.Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa Anda benar-benar perlu menambahkan lebih banyak latihan kekuatan ke rejimen harian Anda untuk menjaga kekencangan otot Anda seiring bertambahnya usia."
Tubuh secara alami kehilangan sekitar 1 persen tonus ototnya setiap tahun setelah usia 30 tahun, penelitian telah menunjukkan. Ini disebut sarcopenia dan alasannya memengaruhi metabolisme adalah karena otot membakar lebih banyak kalori saat istirahat daripada lemak, jadi semakin Anda menjaga tonus otot Anda, semakin besar kemungkinan Anda bisa tetap bugar, sehat, dan mempertahankan berat badan yang sehat seperti Anda. usia.
"Membangun otot yang kuat dan menjaga pola makan yang sehat adalah kunci untuk menjaga metabolisme Anda berjalan pada tingkat yang sama pada 40 atau 50 atau bahkan 60 seperti yang Anda nikmati pada usia 20, studi baru ini menunjukkan. Penuaan bukanlah penyakit. Ada penyakit penuaan, tapi bukan berarti tidak bisa dihindari, Susan Vannucci, RD, Ph.D. seorang ahli kesehatan di New York City, yang memberikan konseling kesehatan individu untuk individu berusia 45 tahun ke atas, kepada The Beet.Dia menyarankan kliennya untuk melatih kekuatan setidaknya tiga kali seminggu dan makan makanan yang sehat."
Vannucci menyarankan siapa pun yang berusia 30-an, 40-an, dan seterusnya untuk menjauhi semua makanan olahan, terutama junk food, dan alih-alih berkonsentrasi pada diet anti-peradangan, yang sebagian besar terdiri dari makanan nabati. Tapi makanlah dalam bentuk utuh karena keripik kentang berbahan dasar tanaman tetapi tidak sehat.
Bottom Line: Metabolisme Anda tidak banyak berubah dari 20 menjadi 60. Jika Anda ingin menjaga metabolisme Anda tetap tinggi dan menjaga tubuh Anda tetap terbakar pada tingkat kalori yang lebih tinggi, kemudian pertahankan latihan kekuatan dan makan makanan nabati yang sehat.
20 Sayuran Teratas dengan Protein Terbanyak
Setiap orang yang mempertimbangkan untuk menjadi nabati memiliki pertanyaan yang sama: dari mana saya mendapatkan protein? Jawaban sederhana: Sayuran! Bertentangan dengan kepercayaan populer bahwa Anda harus makan protein hewani untuk memenuhi kebutuhan diet Anda, salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein adalah dengan makan sayuran.Hewan menyediakan protein karena mereka diberi makan tumbuhan yang tinggi protein, jadi jika Anda menghilangkan perantara -- atau sapi menengah atau ayam menengah dalam hal ini -- Anda bisa mendapatkan protein yang sama hanya dengan pergi langsung ke -sumber.
Kedelai memiliki 28,6 gram protein per cangkir atau 4,7 gram per ons.
1. Kacang Kedelai
Kedelai adalah kacang-kacangan tetapi mereka adalah sumber protein yang hebat sehingga kami harus memimpin daftar sayuran dengannya. Ada lebih banyak protein hanya dalam satu ons kedelai daripada secangkir irisan alpukat!- 1 cangkir sama denganProtein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Kacang hijau mengandung 8,6 gram protein per cangkir atau 1,5 gram per ons.
2. Kacang polong
Jika polong, tempat kacang polong ditanam, terbelah di tengah, itu pertanda sudah matang. Biji di dalam polong bervariasi dan bisa berwarna hijau, putih atau kuning.- 1 cangkir sama denganProtein - 8.6g
- Kalori - 134
- Karbohidrat - 25g
- Fiber - 8.8g
- Kalsium - 43,2 mg
Jagung segar memiliki 5,4 gram protein per cangkir atau 0,9 gram per ons.
3. Jagung
Jagung segar adalah sumber energi yang bagus untuk mereka yang suka tetap aktif. Protein tidak semua yang ditawarkan jagung. Jagung memberi tubuh potasium dan vitamin B.- 1 cangkir sama denganProtein - 5.4g
- Kalori - 177
- Karbohidrat - 123g
- Fiber - 4.6g
- Kalsium - 4.9mg
Jantung artichoke memiliki 4,8 gram protein per cangkir atau 0,8 gram per ons.
4. Hati Artichoke
Artichoke adalah bagian dari keluarga bunga matahari. Serat dalam hati artichoke sangat bagus untuk mendukung pencernaan.1 cangkir sama dengan- Protein - 4.8g
- Kalori - 89
- Karbohidrat - 20g
- Fiber - 14.4g
- Kalsium - 35.2mg
Asparagus memiliki 4,4 gram protein per cangkir atau 0,7 gram per ons.
5. Asparagus
Jika tidak disimpan dengan benar, Asparagus cenderung cepat busuk. Untuk memperpanjang kesegaran, taruh handuk kertas basah di sekitar batang, atau letakkan seluruh tandan asparagus dalam secangkir air (seperti bunga) untuk menjaga kesegaran lebih lama.1 piala sama dengan- Protein - 4.4g
- Kalori - 39,6
- Karbohidrat - 7.4g
- Fiber - 3.6g
- Kalsium - 41.4mg
