Kamu tahu teman yang bisa makan apapun yang dia mau dan tidak menambah berat badan? Sementara itu, Anda makan semua hal yang benar namun sepertinya tidak pernah bisa menurunkan berat badan, setidaknya tidak lama? Kadang-kadang Anda berpikir: Saya merasa seperti dek ditumpuk melawan saya, dan itu bukan salah saya. Saya memiliki metabolisme yang lambat. Aku terlahir seperti ini. Nah, sekarang ternyata Anda mungkin benar! Ada yang disebut gen lemak–atau varian pada kromosom 16–yang sebagian menentukan siapa yang lebih sulit mempertahankan berat badan yang sehat karena takut \mereka belajar makan sendiri.Tetapi mekanismenya mungkin tidak seperti yang Anda pikirkan. Bukan hanya beberapa orang membakar kalori dan yang lainnya membakar seperti lilin. Ini lebih halus dari itu, dan gen ini menunjukkan kepada kita bahwa ada cara untuk belajar makan untuk mempersingkat kabel Anda. Seorang dokter memiliki saran tentang bagaimana dia mengalahkannya dan Anda juga bisa.
"Gen Anda memuat pistol. Gaya hidup menarik pemicunya kata Dr. Joel Kahn, ahli jantung dan pemakan nabati lama yang menemukan dirinya memiliki varian genetik yang membuatnya lebih mudah menambah berat badan dan lebih sulit mempertahankannya. Kahn, penulis The Whole Heart Solution, telah menjalani pola makan nabati sejak ia berusia 18 tahun, dan memuji pendekatan nabati yang sehat ini (panjang pada sayuran, sedikit lemak dan gula) dengan menjaga berat badannya tetap terkendali. "
"Saya tidak akan pernah kurus seperti beberapa rekan saya yang makan dengan cara ini, katanya. Tapi saya mengenakan setelan husky ke bar mitzvah saya, dan saya tahu saya harus mengubah pola makan saya. Kahn beralih ke tanaman pada usia 18, tetapi pada saat itu dia mengatakan dia sudah menemukan cara untuk mengatur kontrol porsinya dan tetap langsing.Makan nabati selama 40 tahun telah menjadi kunci kesehatan seumur hidup dan mempertahankan berat badan yang sehat."
Dr. Kahn tidak hanya belajar cara makan sehat secara pribadi tetapi juga menjadikannya sebagai pekerjaan seumur hidupnya untuk membantu orang lain melakukannya. Dia adalah pendiri Kahn Center for Cardiac Longevity di Bingham Farms, Michigan, seorang Profesor Kedokteran Klinis di Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Wayne, dan seorang penulis terlaris.
"Apa yang dilakukan varian gen gemuk, dan bisakah kamu menangkalnya?"
"Nama gen yang tepat adalah gen FTO, potongan kecil pada kromosom 16, yang merupakan singkatan dari Fat Mass and Obesity, jelas Kahn. Sebuah penelitian terhadap anak-anak sekolah menemukan bahwa varian genetik tidak memengaruhi cara tubuh Anda menangani kalori, tetapi meningkatkan seberapa banyak Anda kemungkinan besar akan makan."
Mereka mengidentifikasi anak sekolah yang memiliki gen FTO dan menawari mereka makanan yang telah diukur dan ditimbang untuk melihat apakah mereka makan lebih banyak.Memang, siswa dengan gen tersebut cenderung mengonsumsi lebih banyak kalori setiap kali makan daripada mereka yang tidak memilikinya. Ini adalah kabar baik bagi siapa saja yang memiliki varian FTO karena tidak memengaruhi metabolisme Anda, tetapi terkait dengan makan lebih banyak makanan, terutama makanan berkalori tinggi, demikian temuan studi tersebut.
"Varian FTO tampaknya terlibat dalam konsumsi kalori, bukan bagaimana tubuh menangani kalori tersebut, menurut penulis penelitian."
Gen FTO tampaknya mengatur ghrelin, hormon yang memberi tahu tubuh Anda untuk makan lebih banyak. jika Anda makan dan ghrelin masih ada, otak tidak pernah mendapat sinyal untuk berhenti makan. FTO dapat membuat ghrelin bertahan lebih lama untuk orang yang memiliki varian daripada orang yang tidak memilikinya. Bagi kebanyakan orang, karena ini adalah sesuatu yang mereka miliki sejak lahir, mereka belajar untuk lebih memperhatikan isyarat kenyang mereka dan harus belajar sendiri kapan harus berhenti.
Bagaimana cara mengetahui gen gemuk alias varian FTO?
Untuk mengetahui apakah Anda memiliki varian FTO pada kromosom 16, Anda dapat membayar profil pengujian genetik seperti 23andMe atau MaxGen, jelas Kahn. Dia mengetahuinya karena dia berada dalam kelompok pengujian genetik, yang telah memberi tahu dia lebih banyak tentang kesehatannya daripada yang dipelajari kebanyakan orang tanpa itu.
Jika Anda memiliki variannya, jangan membentak orang tua Anda karena menjadi orang yang mewariskan ini kepada Anda (kemungkinan setidaknya salah satu dari mereka telah berjuang dengan berat badan mereka dalam hidup mereka). Kabar baiknya adalah ada sesuatu yang dapat Anda lakukan. Anda bisa mulai dengan menghabiskan lebih banyak waktu di lorong produk, berbelanja makanan nabati utuh, dan makan makanan padat nutrisi, membuat Anda lebih mudah merasa kenyang dan tidak makan berlebihan, yang kemungkinan besar akan Anda lakukan dengan kalori- makanan padat seperti permen dan junk food.
Jika Anda tidak memiliki isyarat lapar yang jelas yang menyuruh Anda untuk berhenti makan, maka memilih makanan tinggi serat, yang mengenyangkan, padat nutrisi akan memudahkan Anda mengontrol berat badan dan tetap merasa kenyang.Dan kebanyakan orang dengan FTO cenderung makan makanan berkalori tinggi secara berlebihan, yang menurut para peneliti akhirnya dapat menekan nafsu makan mereka yang tak terkendali. Jadi memilih pola makan nabati utuh juga akan membantu Anda menghindari makanan olahan, Kahn menjelaskan.
DNA adalah satu-satunya hal yang tidak dapat Anda ubah. Kebiasaan gaya hidup memiliki dampak yang lebih besar
Daripada menangis tentang fakta bahwa Anda mungkin memiliki kekurangan saklar mematikan saat Anda duduk untuk makan, pikirkan semua hal baik dalam DNA Anda: kreativitas dan kecerdasan Anda, selera humor, Anda lengan yang kuat, senyum penuh kasih, rambut indah. Dan alih-alih mencoba diet iseng setelah diet iseng, tinggalkan saja diet jangka pendek (yang umumnya tidak berhasil) dan mulailah makan makanan bersih, makanan utuh, pola makan nabati, kaya sayuran dan biji-bijian, buah dan kacang-kacangan. , benih, dan apa pun yang biasanya tumbuh di tanah. Anda pada akhirnya akan makan lebih sehat daripada 90 persen orang Amerika lainnya, yang tidak mendapatkan lima porsi buah dan sayuran sehari.
Sebuah penelitian terhadap anak sekolah menunjukkan bahwa mereka yang memiliki varian genetik makan lebih banyak
Dalam sebuah studi oleh Early Growth Genetics Consortium (EGGC) yang mengamati 20.000 individu keturunan Eropa, bayi di bawah dua tahun dengan gen tersebut tidak menunjukkan perbedaan BMI yang signifikan dari populasi lainnya, tetapi begitu seorang anak cukup besar untuk makan sendiri dan tidak memiliki isyarat kenyang yang normal, BMI mereka naik, sehingga pada usia enam tahun ada perbedaan BMI dibandingkan dengan mereka yang tidak memiliki varian tersebut.
Penelitian menunjukkan bahwa hal ini dapat berdampak pada kemampuan mereka untuk mempertahankan berat badan yang sehat kecuali mereka belajar untuk mengekang nafsu makan dan mendengarkan isyarat kenyang yang halus. Itu juga kabar baik bagi kita semua karena ini menunjukkan bahwa jika remaja dengan varian genetik dapat belajar untuk mengekang nafsu makan mereka untuk makanan berkalori tinggi, kita juga bisa.
Makan pola makan nabati dapat mengubah permainan, karena membuat Anda merasa kenyang
"Saya tidak pernah menjadi anak yang bisa memenangkan lari 50 yard di sekolah, jelas Kahn. Dia bercanda bahwa dia sangat lambat sehingga beberapa orang mengira dia masih menjalankannya. Jika ini adalah sesuatu yang dapat Anda hubungkan, maka berbasis tanaman bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membantu Anda makan cukup agar merasa kenyang dan puas tetapi juga mengisi makanan padat nutrisi seperti buah-buahan dan sayuran. Bagi sebagian orang, BMI Anda tidak akan pernah serendah itu. Tapi saya telah menjaga milik saya dalam kisaran normal dengan makan dengan cara ini sepanjang hidup saya. Tetap saja, ada baiknya mengetahui genetika dan riwayat keluarga Anda, jelasnya. Dia mengetahui bahwa dia mendapatkan gen FTO dari kedua orang tuanya, jadi hidup dengan makan yang benar untuk menjaga agar varian itu tidak menang."
"Orang yang makan nabati akan memberi tahu Anda bahwa diet tanpa minyak, tanpa gula akan menjadi antipeluru, ujar Kahn. Tapi meski begitu Anda juga bisa mendapatkan sial dengan gen kolesterol tinggi, jadi meski ini cara makan yang sehat, tambahnya, Anda tetap perlu ke dokter jika tidak mengetahui riwayat keluarga Anda.Jika Anda mengonsumsi makanan nabati utuh, Anda HAMPIR kebal peluru, tambahnya."
"Bahkan berbasis nabati, Anda harus memperhatikan pilihan makanan Anda, tambah Kahn karena vegan itu sendiri tidak identik dengan sehat. Anda bisa makan vegan dan tetap makan terlalu banyak atau terlalu banyak mengonsumsi gula. Lingkungan juga telah berubah sejak saya masih kecil, kata Kahn, dan sekarang ada plastik phthalates dan bahan kimia lainnya dalam makanan yang tidak ada saat saya masih kecil."
"Ditambah lagi, penyebab stres kita seperti terus-menerus berada di ponsel dan layar berkontribusi pada kurang tidur kita, yang selanjutnya meningkatkan ghrelin. Jadi, jika Anda memiliki varian genetik ini, cobalah tidur lebih banyak, saran Kahn. Ada data tentang bagaimana kita tidur kurang dari 30 atau 40 tahun yang lalu. Semua tekanan itu berpengaruh pada pola makan dan kesehatan kita. Dan itulah mengapa genetika mungkin lebih penting."
"Istilah obat presisi atau obat yang dipersonalisasi sedang memasuki perawatan kesehatan, kata Kahn. Kita masih agak jauh dari praktik kedokteran berdasarkan genetika, di mana dokter memperlakukan pasien secara berbeda tergantung pada DNA mereka."
Sampai saat itu, makanlah dengan sehat, tidurlah, dan bersikap baiklah kepada orang tuamu.
