Ada beberapa profil rasa dan tekstur yang berpadu sempurna, seperti oatmeal dan pisang–kombinasi sempurna antara manis, gurih, renyah, dan lengket. Resep Hari Ini memanggil para pemain kunci ini serta bahan nabati lezat lainnya seperti sirup maple untuk rasa manis, mentega vegan untuk lemak, kayu manis untuk semangat, dan vanila untuk kehangatan yang menenangkan. Saat Anda membuat roti oatmeal pisang ini, perlu diingat bahwa menggunakan pisang yang terlalu matang adalah cara untuk mendapatkan jenis kuning yang sempurna.Seringkali toko kelontong akan mendiskon pisang yang terlalu matang jika Anda tidak memilikinya, tetapi jika pisang Anda tiba-tiba berubah sebelum Anda berencana membuat roti ini, simpanlah di dalam freezer untuk menghindari pembusukan.
Roti pisang oatmeal ini mudah dibuat dan merupakan kegiatan kreatif untuk anak-anak. Menumbuk pisang dengan garpu sampai halus sangat memuaskan dan Anda dapat menunjukkan kepada anak Anda bahwa alternatif nabati seperti susu almond dan mentega bebas susu bekerja dan rasanya sama enaknya, jika tidak lebih baik dari yang asli. Langkah pertama cukup memanaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit, lalu ikuti tiga instruksi mudah untuk mencampur bahan dan menambahkannya ke loyang roti. Prosesnya hanya akan memakan waktu lima menit kemudian Anda akan membiarkan roti Anda terpanggang selama 35 menit saat dapur Anda dipenuhi dengan aroma yang hangat dan lezat. Setelah waktunya habis, gunakan tusuk gigi untuk menguji apakah bagian tengah roti sudah matang. Jika Anda ingin menambahkan glasir bebas susu opsional, campurkan keju krim vegan dan gula untuk frosting krim keju.
Waktu Persiapan: 5 menitWaktu Memasak: 35 menitTotal Waktu: 40 menit
Oatmeal Roti Pisang Vegan
Hasil 12 Porsi
Bahan
- 3 pisang matang tumbuk sedang
- 1 cangkir susu almond
- ¾ cangkir sirup maple
- ¼ cangkir mentega vegan cair
- 1 sdt vanili
- 1 sdt kayu manis
- 1 sdt soda kue
- 2 sdt baking powder
- 1 cangkir oat cepat atau campuran oat kuno
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna biasa atau bebas gluten
Petunjuk
- Panaskan oven sampai 375F.
- Campur pisang tumbuk, mentega, sirup maple, susu almond, baking soda, baking powder, vanilla, dan kayu manis.
- Kemudian, campur oat dan tepung sampai rata. Jangan berlebihan!
- Tuang adonan ke dalam loyang roti ukuran 9x5 yang telah diolesi minyak dan panggang dalam oven selama 40-50 menit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Cek dengan tusuk gigi untuk memastikan sudah matang!
