Lightlife sedang mengerjakan ulang portofolio nabati untuk menarik basis konsumen nabati yang terus berkembang, memastikan bahwa bahan yang digunakan perusahaan untuk membuat produk pokoknya bersih, dapat dikenali, dan bergizi. Perusahaan telah mengolah kembali resep dari 19 produk nabati untuk menghilangkan bahan-bahan termasuk karagenan, telur, dan m altodekstrin. Langkah ini menampilkan model reformasi Lightlife yang akan memprioritaskan basis produk nabati sepenuhnya.
“Lightlife menjual 21 juta produk setiap tahun, jadi kami dengan senang hati menawarkan kepada orang-orang item yang lebih baik yang rasanya enak dan membuat mereka merasa enak saat makan, ” Presiden Greenleaf Foods – perusahaan induk Lightlife – Dan Curtin dikatakan. “Kami memahami bahwa yang benar-benar diinginkan orang adalah keseimbangan dan pilihan, dan saya bangga untuk mengatakan bahwa melalui investasi ini, kami adalah satu-satunya perusahaan makanan nabati yang menyediakan begitu banyak pilihan nabati.
Salah satu perubahan terbesar yang dilakukan Lightlife adalah menghilangkan karagenan dari hot dog nabati terlaris di Amerika: Smart Dogs. Meskipun mengubah resep berpotensi membahayakan favorit konsumen, perusahaan yakin perlu menciptakan produk yang lebih sehat bagi konsumen. Selama uji coba rasa, peserta mengatakan bahwa mereka lebih menyukai Smart Dog baru dibandingkan dengan versi yang mengandung karagenan sebelumnya.
Produk-produk baru, direformasi dengan bahan-bahan yang lebih bersih, akan mulai dijual di bulan Mei.Rangkaian produk merek yang diciptakan kembali akan mencakup Lightlife's Smart Dogs, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian, dan Smart Sausage Chorizo. Lightlife bertujuan untuk menciptakan serangkaian produk yang memberi konsumen akses mudah ke makanan perusahaan sekaligus memberikan transparansi penuh mengenai bahan-bahannya.
“Memformulasi ulang produk yang sudah terkenal dengan menggunakan lebih sedikit bahan – namun meningkatkan kualitas dan rasa – jauh lebih sulit daripada membuat produk baru dari awal,” ujar Chief R&D dan Food Technology Officer di Greenleaf Foods Jitendra Sagili . “Kami telah melakukan banyak pengujian konsumen yang menunjukkan rasa, tekstur, dan nutrisi semuanya mengungguli versi sebelumnya dari produk Lightlife ini.”
Sebelum peluncuran ekspansif, Lightlife menyempurnakan Sosis Italia, Giling, Sosis Bratwurst, Roti Sarapan, dan Burger Berbasis Tumbuhan pada tahun 2020.Perusahaan menawarkan lebih banyak produk nabati daripada pesaingnya dan mengklaim memiliki rencana untuk mengembangkan makanan nabati yang lebih enak untuk basis konsumennya yang terus berkembang. Produk perusahaan dapat ditemukan secara nasional di lebih dari 30.000 pengecer. Lightlife ingin para pengikutnya mengetahui bahwa perusahaan hadir untuk mendukung nutrisi dan kesehatan individu, mengubah produknya untuk memenuhi keinginan pelanggan.
“Saya pikir beberapa dari hal-hal yang kami singkirkan itu besar, potongan besar untuk dihilangkan, ” kata Curtin. “Konsumen, menurut saya, akan terus memperhatikan bahan-bahan ini. Orang-orang bahkan mungkin tidak tahu bahan apa ini, jadi kami memberi tahu orang-orang untuk mengerjakan pekerjaan rumah Anda, memeriksanya, dan kami di sini untuk mendukung Anda.”
