Anda tahu bahwa makan lebih banyak tanaman memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan Anda, tetapi tahukah Anda bahwa makan pola makan nabati adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk usus yang sehat?
"Mengikuti pola makan nabati mempromosikan bakteri "baik" di usus Anda, yang menciptakan beragam mikrobioma untuk kesehatan yang baik secara keseluruhan, menurut artikel terbaru di Frontiers in Nutrition . Mikrobioma usus Anda terdiri dari triliunan jamur dan bakteri, dan menjaga keseimbangan terhadap bakteri baik dapat memberi efek menguntungkan pada kesehatan jantung Anda dan sistem terkait lainnya yang sebenarnya tidak ada di dekat usus Anda (seperti kulit, energi keseluruhan, dan kelelahan). , sistem kekebalan dan kemampuan Anda untuk menangani stres semuanya dipicu oleh microbiome, penelitian baru menemukan).Studi terbaru telah melihat lebih dekat pada efek mikrobioma usus pada kesehatan seluruh tubuh Anda dan bagaimana apa yang kita makan memengaruhi keseimbangan bakteri dan kesehatan kita secara keseluruhan serta kemampuan untuk melawan penyakit."
Di sini, para ahli berbagi mengapa Anda perlu makan probiotik dan prebiotik setiap hari, serta sumber terbaik dari mereka pada pola makan nabati.
Apa itu probiotik?
Probiotik membantu menyeimbangkan bakteri sehat (baik) dalam tubuh kita. “Penelitian menunjukkan bahwa ketika bakteri dalam tubuh tidak seimbang dan bakteri jahat mengambil alih bakteri baik dalam tubuh kita, hal itu berdampak negatif bagi kesehatan dan meningkatkan risiko penyakit,” ujar Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, one half dari Si Kembar Nutrisi. Probiotik dapat membantu mengembalikan keseimbangan alami bakteri usus. Ini, pada gilirannya, membantu Anda tetap sehat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memungkinkan tubuh Anda untuk melawan potensi penyakit yang sedang terjadi.
"Probiotik sangat membantu untuk membangun sistem kekebalan Anda dan meningkatkan kesehatan yang baik, kata Jessica D&39;Argenio Waller, MS, CNS, LDN, ahli gizi klinis dan editor kontributor di The Beet. “Mereka membantu membuat vitamin dalam tubuh. Mereka juga membantu membuat neurotransmiter, seperti serotonin, ”katanya. “Kita perlu mengambilnya dari sumber eksternal karena kita tidak dapat membuat bakteri kita sendiri.”"
Beberapa manfaat probiotik bagi kesehatan Anda termasuk penurunan berat badan, peningkatan kesehatan pencernaan, dan kesehatan kekebalan yang lebih baik, tambah Lakatos Shames.
Anda ingin memastikan bahwa Anda mengisi mikrobioma Anda dengan organisme berbeda dalam berbagai makanan sehat sebanyak mungkin karena jika tidak, Anda akan mulai melihat peradangan meningkat dan Anda mungkin lebih sering sakit , kata Waller.
Apa itu prebiotik?
Prebiotik adalah bahan bakar dan makanan untuk probiotik, sehingga membantu probiotik untuk berkembang.“Tanpa prebiotik, bakteri baik akan mati,” kata Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, bagian lain dari The Nutrition Twins. “Prebiotik adalah sejenis serat; mereka adalah karbohidrat yang tidak bisa dicerna manusia. Jadi mereka benar-benar difermentasi di usus besar oleh mikrobioma mikroflora, ��� kata Waller. Contoh prebiotik adalah inulin, fructooligosaccharides (FOS) dan beta glucan.
Berikut adalah sumber probiotik dan prebiotik nabati yang bagus:
Probiotik:
- Kimchi: Lauk pendamping “slaw” sayuran fermentasi Korea ini sering kali dibuat dengan kol, lobak, bawang putih, mentimun, bawang bombay, dan seringkali serpihan paprika merah.
- Sauerkraut: Kubis Jerman adalah kubis yang difermentasi yang memenuhi usus Anda dengan bakteri baik.
- Miso: Kedelai fermentasi Jepang ini juga dapat membantu menumbuhkan bakteri usus yang baik.Anda mungkin akan menemukannya sebagai pasta dan menggunakannya dalam sup, saus, atau saus. “Cobalah untuk menemukan sayuran dan kacang-kacangan organik dan non-transgenik sebanyak mungkin, terutama dengan produk kedelai seperti miso atau tempe karena 90 persen kedelai adalah transgenik dan mengandung pestisida,” kata Waller. “Pestisida dapat membunuh semua bakteri baik Anda.”
- Kvass: Minuman fermentasi ini (juga dieja kvas) dapat dibuat dengan roti dalam versi bir ala Rusia atau menggunakan buah dan sayuran seperti resep kvass buah ini. Ini seperti kombucha, minuman teh fermentasi yang juga mengandung probiotik, kata Waller.
- Natto: Makanan Jepang ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Sangat bau, dan mungkin sulit ditemukan, tetapi sangat kaya akan probiotik, vitamin K2 dan baik untuk kesehatan tulang dan kesehatan jantung, kata Waller.
- Suplemen probiotik: “Saya merekomendasikan suplemen klien dengan pil probiotik, terutama jika selama musim flu atau merasa sakit, atau sedang bepergian atau sedang masalah pencernaan, ”kata Waller.“Anda dapat mengalami pertumbuhan bakteri baik yang berlebihan dengan cara yang sama seperti pertumbuhan bakteri jahat yang berlebihan,” kata Waller. Ganti strain untuk mendapatkan berbagai macam kultur setiap 30 hari. "Saya sarankan mengambil probiotik yang mengandung formula prebiotik juga karena prebiotik sebenarnya adalah 'makanan' yang akan dimakan bakteri di dalam tubuh." Waller menyukai Seed karena suplemen probiotik/prebiotiknya.
Prebiotik:
Semua makanan ini adalah sumber prebiotik yang baik dan dapat dimakan dimasak atau mentah:
- bawang merah
- Bawang Putih
- Leeks
- Asparagus
- Artichoke
- Rumput laut
- Pisang
- Apel
- Biji rami giling
- Biji chia
