Sebuah laporan baru yang diterbitkan hari ini oleh ProVeg berjudul Laporan Pangan dan Pandemi mengatakan peternakan pabrik adalah risiko nomor satu dalam hal kemungkinan pandemi di masa depan.
"Laporan ini berfokus pada mitigasi risiko dan pencegahan wabah di masa depan dengan mengatasi akar penyebab munculnya zoonosis dan penyebaran virus, sehubungan dengan wabah COVID-19. Ini mengeksplorasi hubungan penting antara krisis COVID-19 saat ini dan sistem pangan berbasis hewani global kita."
Laporan tersebut mengidentifikasi satu perilaku paling berisiko dalam mengembangkan pandemi baru sebagai praktik pabrik peternakan dan memakan hewan ternak. Infeksi zoonosis seperti virus corona COVID-19 menyebabkan sekitar 75 persen penyakit yang muncul secara global.
Tiga aktivitas manusia diuraikan yang meningkatkan risiko dan tingkat keparahan pandemi: Perusakan ekosistem dan hilangnya keanekaragaman hayati, mengkonsumsi hewan liar sebagai makanan, dan memelihara hewan sebagai makanan.
Sistem Pangan yang Rusak Akan Menyebabkan Penyakit di Masa Depan
Berkenaan dengan peternakan hewan, laporan tersebut menjelaskan bahwa "Intensifikasi peternakan hewan dan akuakultur memainkan peran kunci dan secara dramatis meningkatkan risiko pandemi zoonosis. Menjejalkan sejumlah besar individu yang mirip secara genetik ke lingkungan yang tidak sehat dan berdensitas tinggi yang menyebabkan kesehatan yang buruk dan tingkat stres yang tinggi sangat meningkatkan kemungkinan limpahan patogen antara hewan liar dan hewan ternak – dan, pada akhirnya, manusia.
"Peternakan hewan industri sangat mirip dengan cawan petri skala besar, menyediakan kondisi sempurna bagi virus untuk muncul, menyebar, dan penghalang lintas spesies. Setiap pabrik peternakan baru meningkatkan risiko penyebaran virus berikutnya – bersamaan dengan pandemi zoonosis berikutnya."
Bagaimana Tanaman Bisa Mencegah Pandemi di Masa Depan
"Laporan Pangan dan Pandemi mendiagnosa potensi masalah pandemi dunia di masa depan dengan satu saran: Ubah sistem pangan untuk memastikan keamanan. ProVeg menyoroti bahwa sistem pangan dunia saat ini yang sebagian besar terdiri dari peternakan hewan adalah perilaku yang berkaitan dengan kelangsungan hidup masyarakat manusia dalam jangka panjang."
"Meningkatnya nafsu makan terhadap daging, telur, susu, dan ikan semakin meningkatkan perkembangan ini setiap hari – dengan gangguan lebih jauh ke dalam ekosistem dan habitat alami, dengan menggunakan lebih banyak hewan liar untuk makanan, dan dengan menjejalkan lebih banyak hewan ternak menjadi fasilitas produksi skala besar.Kami benar-benar memakan jalan menuju pandemi berikutnya."
Satu-satunya cara untuk memperbaiki sistem pangan dunia adalah dengan beralih dari cara hidup berat produk hewani ke pendekatan yang lebih berbasis nabati. Meskipun ini mungkin bukan transisi yang mudah, ini akan memastikan bahwa lebih banyak potensi pandemi seperti wabah COVID-19 tidak terus meletus.
Factory farm dan rantai pasokan hilirnya merupakan tempat bermain bagi bakteri dan infeksi. Seperti Dr. Michael Greger, penulis Flu Burung: Virus Penetasan Kita Sendiri, mengatakan, "Ketika kita memadati ribuan hewan, di kandang sempit seukuran lapangan sepak bola, untuk berbaring dari paruh ke paruh atau moncong ke moncong, dan ada stres yang melumpuhkan sistem kekebalan mereka, dan ada amonia dari limbah yang membusuk membakar paru-paru mereka, dan ada kekurangan udara segar dan sinar matahari - gabungkan semua faktor ini dan Anda memiliki lingkungan badai yang sempurna untuk munculnya dan penyebaran penyakit.“
"Untuk mencegah penyebaran penyakit ini, beralih ke sistem pangan global yang lebih baik, lebih tangguh, dan berkelanjutan yang menggantikan produk hewani dengan alternatif berbasis tumbuhan dan berbudaya merupakan pilihan terbaik.Meskipun jumlah vegan, vegetarian, dan pemakan nabati terus meningkat dengan cepat, kami akan mendorong setiap orang untuk mencoba mencari alternatif daging dan produk susu yang mereka sukai, dan mencoba secara sadar mengurangi jumlah produk hewani yang mereka konsumsi. Karena tidak hanya nabati yang lebih baik untuk kesehatan Anda dan lingkungan, seperti laporan ini mengkristal, beralih ke pola makan nabati benar-benar dapat membantu menyelamatkan dunia."
