Pikirkan kapan terakhir kali Anda memulai kebiasaan baru yang sehat, atau berhenti dari kebiasaan buruk. Apa yang berhasil untuk Anda? Apakah Anda bangun suatu hari dan menendang rokok ke pinggir jalan? Atau minta tambalan, permen karet nikotin, untuk membantu Anda keluar dari tongkat secara bertahap, hari demi hari?
Ketika Anda mengambil tantangan baru atau ingin menciptakan kebiasaan sehat, kepribadian Anda mungkin lebih cocok untuk condong ke perubahan, daripada melompat sekaligus.Jika demikian, pikirkan Tantangan Berbasis Tumbuhan 21 Hari sebagai langkah awal Anda menuju berbasis tumbuhan, dan mulailah dengan mengambil langkah kecil untuk mencapai tujuan makan sebagian besar tumbuhan. Beberapa orang memotong kelompok makanan, yang lain mempraktikkan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian sebelum makan malam. Berikut adalah beberapa strategi yang dapat bekerja ketika Anda mencoba membuat perubahan pada sebagian besar tanaman.
Semua langkah positif Anda bertambah. Makan pola makan yang 75 persen nabati lebih baik daripada 50 persen. Semakin dekat Anda dengan 95 persen semakin baik untuk kesehatan Anda, menurut penelitian. Mengingat sebagian besar orang Amerika tidak mendapatkan 5 porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan setiap hari, jika Anda memulai hanya dengan memastikan bahwa Anda memenuhi standar tersebut, Anda unggul.
"Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar pola makan nabati secara substansial lebih sehat untuk Anda, menurunkan risiko semua bentuk penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke, serta diabetes. Orang yang mengonsumsi makanan nabati paling banyak secara keseluruhan memiliki risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 32% lebih rendah dan risiko kematian akibat penyakit apa pun 25% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan nabati dalam jumlah paling sedikit.Intinya, lebih banyak makanan nabati di piring Anda mengarah pada kesehatan yang lebih baik. Bagaimana Anda melakukannya terserah Anda. Kami di sini untuk membantu membuatnya lebih mudah, lebih enak dan memuaskan. Karena begitu Anda mulai merasakan manfaatnya, kami rasa Anda akan ingin terus -- sampai Anda mencapai puncak nabati."
Memulai dari yang Kecil hingga Membangun Menuju Kesuksesan
"Ketika Anda merenungkan: Bagaimana Anda ingin mencoba berbasis tanaman? ketahuilah ini: Setiap orang berbeda. Saya bertemu dengan seorang wanita yang menjelaskan bahwa -- terinspirasi oleh saudara perempuannya yang melakukannya secara tiba-tiba dan merasa luar biasa -- dia sendiri memulainya secara bertahap. Minggu pertama, saya melakukan Senin Tanpa Daging, dan itu berjalan dengan baik. Minggu kedua saya menambahkan hari Selasa dan kemudian minggu ketiga, Rabu, dan seterusnya, hingga minggu ketujuh, saya makan sepenuhnya nabati selama tujuh hari. Saya terkesan, karena saya belum pernah mendengar pendekatan ini sebelumnya, namun masuk akal. Hanya dalam tujuh minggu dia mengubah cara makannya menjadi pola makan nabati yang sehat dan tidak melewatkan daging dan produk susu.Dan, dia melaporkan, dia juga merasa luar biasa!"
Cara lain yang kami ketahui adalah mencoba menambahkan satu makanan nabati baru setiap hari untuk minggu pertama, menambahkan makanan kedua setiap hari pada minggu kedua dan pada minggu ketiga, ketiga makanan tersebut adalah tanaman- berbasis -- secara teoritis. Jadi minggu pertama Anda berkomitmen untuk sarapan nabati (oatmeal atau roti bakar alpukat adalah yang disukai banyak orang) dan minggu kedua Anda menambahkan makan siang (cobalah salad isi yang sehat dan sup hangat, atau cabai kacang dan atau bungkus berbahan dasar sayuran) . Kemudian, pada minggu ketiga, Anda berkomitmen untuk makan malam nabati. Beginilah cara Forks Over Knives memandu penggunanya di Program Mulai Baru mereka.
Perubahan Bertahap Bekerja untuk Jenis yang Disengaja
Cara ketiga, dan mungkin onramp paling populer, adalah bertahap. Anda mulai dengan melepaskan daging, lalu unggas, lalu ikan, lalu produk susu. Atau, Anda hanya makan sayur dan ikan sebentar, sampai Anda sadar bahwa Anda tidak membutuhkan semua ikan itu.Bahkan mungkin membuat Anda jijik dan Anda menghentikan kebiasaan makan ikan dan hanya mencari protein nabati.
Sebut saja transformasi vegetarian-ke-pescatarian-ke-ovo-ke vegan. Tanpa disadari, inilah yang saya lakukan. Saya pada dasarnya meninggalkan protein hewani dan menjadi lebih fokus pada tumbuhan selama beberapa tahun. Selera saya berubah dari waktu ke waktu dan sebelum saya menyadarinya, saya tidak ingin makan daging atau ayam, tetapi sesekali masih menikmati keju, telur, dan ikan. Kemudian suatu hari saya memutuskan untuk melihat apakah saya bisa sepenuhnya berbasis tanaman, dan menikmatinya. Saya menjadi kalkun dingin, atau haruskah kita menyebutnya sayuran dingin. Dan macet.
Apa Rahasia Kesuksesan Anda?
Bagi kebanyakan orang, kesuksesan melahirkan kesuksesan. Katakan pada diri sendiri bahwa Anda akan mengganti beberapa kelompok makanan sekaligus -- daging, unggas, dan susu sapi adalah saran saya -- dan begitu Anda tahu bahwa Anda bisa sangat senang dengan sayuran dan biji-bijian, biji-bijian, kacang-kacangan , buah, dan pengganti daging, Anda dapat merasakan bahwa Anda telah berhasil sebagian besar berbahan dasar tumbuhan.Kemudian buang beberapa sisa produk hewani yang telah Anda pelihara (telur atau keju) dan lihat apakah Anda merasa lebih baik.
"Ketika saya mencari The Power of Habit, oleh Charles Duhigg, sebuah buku yang telah menjadi buku terlaris dan digunakan teman-teman saya untuk menghentikan kebiasaan buruk, saya menemukan video yang berguna tentang cara kerja kebiasaan. Menontonnya, Duhigg menjelaskan bahwa semua kebiasaan dipicu oleh perilaku atau peristiwa tertentu, yang disebut isyarat>"
Menerapkan pemikiran ini tentang cara menghentikan kebiasaan makan keju, daging, atau protein hewani, The Beet menawarkan 35 resep untuk menggantikan makanan lezat nabati: Sarapan, Makan Siang, Makanan Ringan, Makan Malam, dan Makanan Penutup, yang membuat mudah untuk menghentikan kebiasaan makan produk hewani dan beralih ke makanan nabati yang lebih sehat. Jadi, jika kebiasaan Anda adalah makan pasta atau pizza yang enak, atau makanan keju favorit lainnya, lihat resep kami dan pertukaran yang akan memuaskan sistem hadiah Anda.Kemudian daftar untuk mengikuti Tantangan Berbasis Tumbuhan 21 Hari, yaitu semua yang Anda butuhkan untuk mengubah pendekatan Anda terhadap makanan, hari demi hari -- atau cara apa pun yang Anda pilih.
Punya pemikiran tentang cara terbaik untuk Berbasis Tumbuhan? Bagikan pendapat Anda di komentar di bawah atau di halaman Facebook The Beet, di sini.
